行星搅拌炒锅采用全自动化生产模式，行星式搅拌模拟人工翻炒，360度搅拌均匀，不糊锅不粘锅，解决了酱料加工易糊锅的难题。该设备完全采用食品级304不锈钢材质，保证了食品卫生安全，液压式翻锅自动出料，方便省人工，全过程自动温度测控，数字显示，精确度高，稳定可靠。
行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、电加热导热油、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，且齿轮的寿命延长。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速控制动力，使运行更平稳。全自动的设备采用液压升降，自动抬臂，自动翻锅倒料，搅拌器免拆装，节省人力物力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
