1、香煎土豆饼

食材：土豆250克、面粉120克、食盐、花椒面、小葱。

做法:土豆清洗干净后去皮，然后切成土豆条，放入笼屉内蒸20分钟。

土豆条蒸熟后用勺子压成土豆泥，然后加入葱花、盐、花椒面，搅拌均匀。

加入120克面粉，下手揉成面团。土豆与面粉的比例为2:1，面粉加太少的话和面的时候会很粘手，加的多了煎出来的土豆饼发硬，口感不好。

可以揪一块下来，搓成长条，分成大小相等的小剂子，再用手搓成小圆球。

将土豆球按压成饼状，电饼铛预热，然后刷一层油，放入压好的土豆饼，小火慢煎，煎的过程要勤翻面，煎至一面金黄后翻面再煎另一面，土豆饼要压的薄一点，这样才好熟，整个过程要持续8分钟。

2、土豆鱼

食材：土豆、面粉、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、盐、鸡精、蚝油、花生油。

做法：将土豆去外衣，洗净切成薄片，装碗中备用。

蒸锅里加入半锅清水煮开，将土豆片放进去，隔水蒸10分钟左右。

把蒸熟的土豆片取出，用勺子将其压成土豆泥。

等土豆泥放凉了，加入适量的面粉和少量的凉开水，将其和成光滑软硬适中的面团放置10分钟左右。

在案板上撒上一层干面粉，放上面团，用擀仗擀成一个长方形，用刀切成长条，最后切成大小均匀的小段。

取出一个小面剂，带上一次性手套，用手揉成长条。

锅中倒入半锅清水烧开，放入搓好的土豆面鱼，大火煮至熟透捞出，放入碗中。

把葱洗净切成葱花，姜洗净剁成姜碎、青辣椒和红辣椒洗净切成小段，大蒜去衣剁成蒜末。

烧热锅，锅中倒入少量花生油，油温七成热，加入葱末、姜末、蒜末、炒出香味，加入小半碗清水，放入适量的盐、蚝油、鸡精炒拌均匀出锅。

把熬好的料汁浇在土豆鱼上，在倒上一点醋，一碗美味的土豆鱼就做好了。

3、土豆饼

材料：面粉适量、一个土豆、水适量。

先把土豆去皮，然后再用刨刀把土豆刨城土豆丝。

然后把刨好的土豆丝装进碗里，加入面粉，适量的调味料。

再加入一些葱花调味道，然后用筷子搅拌均匀，备用。

把锅里放入适量的食用油，把搅拌好的土豆丝放入油锅里。

两面煎到金黄就可以了。

土豆丝汤面的做法 做法总结如下

食材/原料

主料：马铃薯粉70g   白矾12g

辅料：水适量

方法/步骤

1、在盆中加入70g粉面与50g凉水化开。

2、浇上800g的开水搅匀。

3、加入1500g干土豆粉面。

4、将面和成团。

5、准备拧粉条的工具。

6、取一块面揉成长条。

7、放进工具里。

8、锅中放水烧开，将工具举在锅上面将粉条拧到锅里。

9、将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来。

10、捞在凉水盆里过凉。

11、土豆粉面条制作完成。

土豆面的做法，土豆面怎么做好吃，土豆面的家常做法

1、辅料：葱适量，姜适量，鸡精适量，油适量，盐适量，麻辣鲜适量。

2、做法：土豆切丝，葱切末，姜切丝备用；锅里倒油加热，放入葱姜爆香放入土豆煸炒1分；加入水，放鸡精，麻辣鲜煮开；放入面条，煮4分钟左右筷子锅里搅动以免糊锅，放入盐搅拌下关火；可以出锅咯。

3、马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。

土豆面的做法家常做法

食材用料
土豆一个相克食物
南瓜适量相克食物
面粉适量
西红柿适量相克食物
鸡蛋一个相克食物
土豆面的做法
土豆面的做法图解11成品照
土豆面的做法图解22土豆用原汁机磨成泥后隔水蒸熟
土豆面的做法图解33南瓜跟土豆一样用原汁机磨泥隔水蒸熟
土豆面的做法图解44将南瓜和土豆过滤，是为了更细腻，直接捣碎也是可以的
土豆面的做法图解55非常细腻
土豆面的做法图解66搅拌均匀
土豆面的做法图解77加面粉
土豆面的做法图解88搓成长条，切一样大小的小剂子
土豆面的做法图解99用勺子做成形状，清水煮熟用冷水透着
土豆面的做法图解1010将西红柿洗净切成小块，加油盐，生抽一直熬成酱后打散一个或半个鸡蛋在里面
土豆面的做法图解1111美味开始

土豆煮面条的做法

酱香土豆焖面
做法:
1、酱料汁: 1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺醋+1小勺糖+1勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用。
2、土豆洗净去皮切小块，放入油锅中炸至金**盛出，锅中油烧热，放入葱蒜编香，倒入土豆拌匀。
3、加入酱料汁和2碗水煮开，盛出一碗汤汁，平铺一层面条，盖盖焖8分钟，倒入汤汁

土豆丝面条怎么做好吃，土豆丝面条的家常做法

操作方法
01
将土豆去皮切成小方块，放入加了一点盐的水中备用。
02
准备配料，将葱姜蒜辣椒全部切碎备用。
03
起锅烧油，油一点就可以了不要太多，放入葱姜蒜辣椒炒香。
04
加入清水，放入土豆大火炖煮，等土豆软糯熟透之后放入面条，约三分钟后面条熟透，加入盐，酱油即可盛出，是不是很简单呢，赶快学起来吧！

土豆丝拌面的做法步骤
1
土豆去皮、洗净、切成丝。炒锅放入适量豆油，烧至8成热时陆续放入土豆丝、花椒面、葱、姜，并不停的翻炒。
2
炒至土豆丝熟的的时候，陆续放入盐、蒜、醋、味精，继续翻炒2分钟装盘即可。
3
用煮锅把水烧开，下入面条，煮到适合自己口感时捞出，在凉水里过一遍装盘，再将炒好的土豆丝放在面条上面即可食用。好吃极了。

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