《白皮书》认为，国内厨电产业经过三四十年的发展，已经相对成熟，市场格局与品牌格局初步确立。当前，以方太、老板、美的为首的第一集团在烟机灶具等主要厨电品类中几乎拥有着二线品牌不可撼动的优势。
(数据来源：人民网《2016中国厨电产业白皮书》)
从《白皮书》发布的调查结果来看，方太、老板在消费者心目中已处于绝对领先地位。在“您更倾向于购买哪个品牌的厨电产品”选项中，有25%的消费者选择了方太——这也是所有品牌中唯一一个超过20%的品牌，其次是得票率为19%的老板，再次则是得票率为13%的美的。
此次调查中，方太、老板、美的这三大品牌是市场中仅有的得票率超过10%的厨电品牌。第二梯队则以西门子领衔，得票率为9%，这也是唯一能够在主流市场中占得一定地位的外资品牌，帅康和华帝、万和处于第二梯队的末尾位置。其余品牌瓜分了剩余市场。
《白皮书》指出，在产业格局上，国内厨电市场在2016年仍然延续了之前的品牌格局，既没有新兴品牌的异军突起，也没有传统强势品牌的意外落马。方太、老板、美的、西门子等品牌市场占有率保持稳定领先，第二阵营尚不足与其对抗。
市场格局方面，一线市场仍旧以换代需求与购房装修刚性需求为主，销售量稳步提升，二三四线市场由于城镇化的推进和生活水平的提高，增速加快。
品类格局方面，传统的烟机灶具由于市场基于饱和，只能保持稳步增长，但产品单价明显提升;而随着环境问题的日益突出和备受重视，空净水净产品仍旧保持了较高的增长，但总量尚无法与传统的厨电产品相比，市场未来预期向好。
（来源：厨电参考）
