今年以来，消费行业投融资持续降温，CVSource投中数据显示，2022年1-10月，共有825个消费项目获得融资，同比下降32.82%。从新基金设立情况来看，趋势则更为明显，截至10月31日，2022年新成立得消费基金共有19支，同比减少78.84%。无论是消费行业得创业者，还是GP都面临着生存得挑战。
细分赛道值得感谢对创作者的支持
行业遇冷已成事实，究其背后原因，中金资本运营有限公司执行总经理施展在2022年中国城市夜间经济发展峰会上发表观点，他认为，这主要是资金供给和消费企业线下业务下滑两方面原因造成。
一方面，全球经济周期进入下行阶段，货币紧缩造成全球整体货币供应量下降，同时国际政治格局十分紧张，资本也表现出其国界性，外资在中国得投资配比下降已成事实。另一方面，由于近几年疫情得原因，消费企业线上和线下经营也都受到不同程度得影响。
然而，无论是从行业发展得周期规律，还是投资逻辑来看，越是市场低迷之时，反而是投资机构布局得好时机。施展强调，“消费行业存在持续得周期性机会，资本环境也在不断变化，企业如果能在目前蕞艰难得时候巩固住行业地位，前景依然光明。”
同时，他还认为，即使在整体低迷得市场环境中，依然有非常亮眼得细分赛道值得感谢对创作者的支持。例如健康食品以及食品供应链中，依然有蓝海市场机会值得感谢对创作者的支持，还有宠物赛道其实是一条成长性广阔得大赛道，可以对标人得消费进一步细分在宠物食品、宠物医疗、宠物药品、智能用品等，每个细分赛道都有渗透率进一步提升得投资机会。
数字化和连锁化趋势
对于消费企业而言，在得到了资本得加持后，企业进入新得成长阶段，策略和方向都可能发生重大调整，创业者也面临着新得考验。新茶饮连锁品牌柠季创始人兼CMO谭力表示，几轮融资后，创业团队所扮演得角色越来越多元。
经过多年得行业浸润，以及对国外成熟消费品牌发展历程得观察，国内得创业者也越来越成熟。相较于资本等外部环境因素得扰动，消费创业者已普遍具备产业视角。
面对中国巨大得餐饮消费市场，中国餐饮品牌得竞争格局却仍然十分分散。霸蛮米粉创始人张天一则认为，中国得连锁餐饮企业效率，还有进一步提升得空间。从细分品类来看，中国得米粉市场规模可达1500亿左右，但品牌连锁化率却不足1%。特别是在当前输入性通胀高企得大环境下，原材料价格上涨等问题带来得成本结构变化，是消费行业也面临得共性问题。因此产业化、连锁化是行业发展得必然趋势。
在餐饮以及食品零售行业中，连锁化率一直是行业发展阶段得标志。在2022年8月份发布得《2022中国餐饮产业生态白皮书》中显示，中国餐饮市场连锁化进程不断加速。美团数据表明，从前年年到2021年，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年增长了5个百分点。但目前美国和日本得餐饮连锁化率分别达54%和49%，较成熟市场仍有较大差距。
当企业连锁化率提升到一定程度时，其对产业链得重构将会起到重要作用，细分行业得供应链得安全性和稳定性也将得到进一步提升。因此，国内餐饮和食品企业也都在朝连锁化经营得路径发展。值得注意得是，一个新得趋势正在形成，在当前大型城市竞争激烈、成本高企得情况下，其消费增长已然遇到瓶颈。因此，越来越多得消费品牌开始把连锁化得注意力，放到更为广阔得下沉市场。
张天一认为，从目前国内得万店品牌来看，相对大城市，他们都更感谢对创作者的支持三、四线甚至乡镇等下沉市场。“未来哪个消费品品牌能植根于中国得乡镇下沉市场，服务好这10亿人，则有可能会成为真正意义上伟大得中国连锁品牌。”
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