牡丹籽油和亚麻籽油的区别：

　1、牡丹籽油的主要脂肪酸为亚麻酸，含量为百分之四十五左右，其次为亚油酸和油酸，分别占百分之二十五，百分之二十二，而亚麻籽油的主要脂肪酸为亚麻酸，含量为百分之五十五，油酸以及亚油酸分别占百分之二十，百分之十六。

2、牡丹籽油及亚麻籽油均以生育酚为主，牡丹籽油生育酚含量为八百二十三点六一至九百六十三点一七毫克每千克，而亚麻籽油的仅为四百八十七点七五毫克每千克。

牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，以牡丹籽仁为原料，经压榨（或亚临界生物技术）、毛油过滤、脱色、脱臭、脱蜡、精密过滤等工艺制成。特征指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等4个指标；质量等级指标分为一级、二级成品油质量指标，指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、过氧化值、溶剂残留量。2013年9月，由菏泽与菏泽牡丹产业化龙头企业立项制定的《牡丹籽油》行业标准首次对牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等方面进行了量化规范，为今后牡丹籽油的生产树立了标杆。2014年11月26日，牡丹籽油行业标准在菏泽首次全国发布，规定其α亚麻酸含量不低于38%。《牡丹籽油》标准全面规范了牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。如标准中的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。

研究表明: 亚麻酸具有降低血脂血糖血压增强免疫力防癌保护视力提高记忆力抗氧化延缓衰老抗心脑血管疾病和减肥的功能亚油酸具有抗动脉粥样硬化减肥和免疫调节等功能并且可作为功能性化妆品助剂协助活性成分透过皮肤角质层使活性成分顺利达到表皮层及真皮层鉴于不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸具有明显的生理活性作用能够保证细胞的正常生理功能而牡丹籽油中 2 种人体必需不饱和脂肪酸含量最高

所以说牡丹籽油达到了健康食用油的标准，符合健康膳食结构要求。对人体有很多好处，营养价值也很高。希望我的回答对你有帮助！

牡丹籽可否直接食用？

可以吃。

牡丹油是从牡丹籽中提取的一种木质坚果植物油，是以牡丹籽经压榨、脱色、除臭而成。

《牡丹籽油》标准全面规定了牡丹籽油的技术要求、生产工艺、检验方法等指标。例如，本标准的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。

标准要求：特性指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等四个指标；质量等级指标分为一、二级产品油质量指标，指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分和挥发物，不溶性杂质，过氧化值，溶剂残留。

扩展资料：

牡丹油的发展及标准：

2013年9月，菏泽市和菏泽市牡丹产业化龙头企业制定的《牡丹籽油》行业标准，首次定量规范了牡丹籽油的技术要求、生产工艺和检验方法等方面进行了量化规范，为今后牡丹籽油的生产树立了“标杆”。

2014年11月26日，菏泽市首次发布全国牡丹籽油行业标准，规定α-亚麻酸含量不低于38%。

参考资料来源：百度百科-牡丹籽油

参考资料来源：百度百科-油用牡丹

牡丹籽油有行业标准吗？

可以的，和其他食用油一样的。特征指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等4个指标；质量等级指标分为一级、二级成品油质量指标，指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、过氧化值、溶剂残留量。

由牡丹籽提取的木本坚果植物油，以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。

2013年9月，由菏泽与菏泽牡丹产业化龙头企业立项制定的《牡丹籽油》行业标准首次对牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等方面进行了量化规范，为今后牡丹籽油的生产树立了“标杆”。]

2014年11月26日，牡丹籽油行业标准在菏泽首次全国发布，规定其“α亚麻酸含量不低于38%”。 《牡丹籽油》标准全面规范了牡丹籽油的技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。如标准中的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。

参考资料来源：百度百科-牡丹籽油

生食类食品一般特指生食水产品

据了解，由菏泽市尧舜牡丹生物科技有限公司制定的《牡丹籽油》企业标准日前获得国家粮油行业标准立项，全面规范牡丹籽油技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。

《牡丹籽油》企业标准要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标等。例如：质量等级指标分为一级、二级成品油质量指标，指标包括色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂志、过氧化值、溶剂残留量；特征指标包括光指数、相对密度、碘值、脂肪酸组成等4个指标。

经油脂权威部门、多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属w—3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍，多项指标都高于其他油种。专家表示，牡丹籽油中的重要含量是亚麻酸，标准要求其含量应在43.15%-53.17%之间，在此之外的则不符合牡丹籽油的行业标准。

涉及食品和保健食品。问:关于社会餐饮生食品生产销售专用房间、专用区域。请问以社会餐饮为例，生食的生产和销售应该在专门的房间还是专门的区域？市场监管总局食品管理司关于社会餐饮生食的生产和销售是在专用房间还是专用区域的问题。《食品经营许可管理办法》第五十二条规定，生食一般指生水产品。《餐饮服务食品安全操作规范》7.2.2规定，生食的加工制作应在专门的房间进行。以上回复仅供参考，不作为执法依据。更多信息请结合具体案例咨询当地市场监管部门。问:冬虫夏草是药食同源的滋补保健品吗？请问冬虫夏草是药食同源的滋补保健品吗？市场监管总局特殊食品司您好，请阅读链接文件，如有疑问，欢迎留言咨询。http://www.nhc.gov.cn/CMS-search/xxgk/getmanuscriptxxgk.htm？Id=42223(详见下图)问:我应该在哪里查阅食物安全标准？市场监管总局官网系统升级后，取消了食品窗口右下方原有的食品安全标准查询窗口。应该去哪里查食品安全国家标准？市场监管总局食品抽检司根据《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国家卫健委制定，相关信息可在食品安全国家标准网上搜索平台(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)查询。问:如何查询保健食品备案信息？您好，我想了解一下“XXXXXX咀嚼片”和“植物XX”在国内备案的相关备案信息。请指导我如何查询。市场监管总局特殊食品司请到这个网站查询http://ypzsx.gsxt.gov.cn/specialfood/#/food.，如果您有任何问题，请再次留言。标准相关问:新推荐性国标实施后，原标准会被废止吗？请问新推荐标准实施后，旧推荐标准会自动废止吗？有没有相关的法律法规来解释？市场监管总局标准创新司你好！推荐性国家标准，原标准继续有效，直至废止。问:关于国标出台后原行业标准的适用问题。您好，牡丹籽油新国标GB/T40622-2021发布了。原LS/T3242-2014标准是否仍然有效？我的产品还能执行LS/T3242-2014标准吗？市场监管总局标准创新司根据《标准化法实施条例》的相关规定，行业标准在相应的国家标准实施后自动废止。国家粮食和物资储备局已启动LS/T3242-2014行业标准废止程序。请根据相关要求尽快使用现行国家标准。问:产品包装印刷执行标准已被取消。消费者可以进行赔偿吗？在售羽毛球拍的印刷标准为QB-T2770-2006，投诉人认为该标准已被废止，要求赔偿。市场监管总局标准创新司企业执行的产品的行业标准已经废止的，根据标准化法的有关规定，企业可以根据需要执行和制定企业标准。国家实行企业标准自我声明和监督制度，企业应当公开执行标准的编号、名称和相关指标。如果企业执行废除标准，没有法律法规支持消费者进行赔偿。相关特殊设备问:出口气瓶的监督检验。国内厂家使用欧盟标准气瓶，想在国内灌装后出口。这是允许的吗？商品检验需要有国内监督检验证书。这种情况可以出具国内监督检验证书吗？如果是，应该用什么方法出具监督检验证书？市场监督管理总局特种设备局在中国境内充装和使用气瓶，必须取得相应的制造许可，并通过制造监督检验。问:长输管道阀室内的压力管道是否按工业管道管理？《压力管道监督检验规则》已经明确了长输管道站内的压力管道按工业管道管理，那么长输管道阀室的压力管道是否也按工业管道管理呢？市场监督管理总局特种设备局长输管道阀室内的压力管道应按长输管道管理。问:关于压力容器的设计使用寿命。如何理解压力容器的设计使用寿命？是从容器的生产日期开始还是从实际操作开始？依据是什么？比如2011年生产的集装箱，设计使用年限为10年，2020年购买后投入使用。现在是否超过设计使用寿命？市场监督管理总局特种设备局压力容器按实际投入使用(包括试运行)的时间计算。问:压力容器设计系统人员可以兼职制造系统人员吗？我公司计划申请新的A2压力容器制造许可证(具备设计能力)。请问:1。设计系统中的审核员和审核员能否成为制造系统中的责任人员？2.D1D2设计审查人员现在正在申请新的A2压力容器制造许可证(具备设计能力)。需要A2设计审核员吗？3.对于新A2压力容器(具有设计能力)的制造许可，是否应按照C1.2设计、校核、审核、批准四级进行图纸签署？市场监督管理总局特种设备局1.安全技术规范中没有明确规定，质量控制系统责任人员最多只能担任两个不相关的质量控制系统责任人员。2,3.需要。

以上就是关于牡丹籽油与亚麻籽油的区别？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！