可以吃的。
孕妇如果不小心吃了配料里有黄酒的牛肉，也不会有太大的问题的，因为里面的酒精成分肯定会很少的，而且在烹饪的过程中，里面酒精的成分也会挥发掉的。
食物中的黄酒含酒精不多，而且大部分已经挥发，还不会对宝宝的神经系统造成伤害，牦牛牛肉干有补中，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
孕妇可不可以吃牛肉干
你好，牛肉干是经过曝晒然后密封通风避光保存的，曝晒是为了失去其中的水分，使得真菌很难大量生存，方便长时间保存，如果能闻到酒精味道的原因是真菌把牛肉中的牛肉蛋白分解成氨基酸类，然后再把氨基酸转换成一些小分子，比如把氨基通过硝化细菌转化成羧基，羟基之类的，这就是能闻到有些东西放时间长了有酸味，有究竟闻到的原因，建议是最好别吃了
怀孕的女性是可以适量吃牛肉干的，但是不建议多吃，可以适当地少吃。
牛肉干与牛肉不是一回事，这是因为牛肉干里含有大量的膳食纤维，其对于怀孕的女性来讲，是不利于消化的，所以，吃多了，会导致腹胀。
因为牛肉干本身也含有大量的胆固醇，以及高的蛋白，以及低的脂肪，所以，对于消化不良的孕妇来讲，更是吃不得的。如果想吃，最好一次吃一点点儿，多餐来吃。
牛肉干本身在制作的过程 ，会添加各种各样的添加剂，而且如果是自然风干的话，又不能做到卫生的保障，所以，孕妇在选择吃的时候，要仔细和谨慎的。
牛肉干因为打开后，其会吸收一定的水分，在吸收水分后，会变得湿软，这个时候，如果吃的话，牛肉干可能会滋生了大量的细菌的，所以，对怀孕的女性是不利的。
采纳哟
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