1、小管
小管是来东山必吃的一种海鲜，鲜脆可口的小管，无论怎么做都很好吃。在我们东山，大街小巷的店里最常见的做法就是白灼小管了，原汁原味，加上酱油、芥末料汁，蘸酱吃，可好吃了！
小妹也经常走街串坊吃过好多家小店的小管，不只是白灼小管，油焖小管也经常吃。油焖小管的口味会比白灼小管的重一些，你们要是喜欢重口味的，可以试试油焖。
我吃过了这么多家小管，真要说哪家店的小管最好吃，我还是觉得三只小管海鲜餐厅的是最好吃的，口感非常Q弹。要是哪天你们来东山了，小妹建议你们都可以去试一试。
2、生蚝
都说生蚝能美容，小妹在东山生活了二十几年，吃过的生蚝都数不过来了，皮肤也是很不错的。
每次晚上走在街上，都能看到街边很多小店的老板正在炭烤生蚝。一阵阵味道飘来，可馋了，还有那滋滋的炭烤声，真的太诱人了，小妹经常馋的直咽口水。
不仅炭烤生蚝好吃，清蒸也是一道非常美味的海鲜，清蒸后蘸酱油，口感嫩滑，还很有营养。
专业吃海鲜的我，生蚝也是吃了好几家的，建议爱吃生蚝的小伙伴们可以尝试一下蚝酒馆，这家的生蚝真的让小妹印象深刻，生蚝肥而大只，口感太嫩滑了，一口接着一口，简直让人停不下来。
3、海鲜虾肉卷
这道小吃也是我们东山的传统美食，我嘴馋时都会去街上买几卷回来吃，边看电视边吃，可爽了。
它的外表是金黄的，每一口都能吃到虾肉的真材实料，虾肉新鲜嫩滑，肉质很饱满，不管是当早餐还是下午茶吃都很合适。
如果你喜欢海鲜虾肉卷，小妹给你推荐优记海鲜丸店面，那儿的虾肉卷味道是真的好！
4、蚵仔煎
蚵仔煎应该很多人都吃过吧，它最主要的食材就是新鲜的海蛎和鸡蛋了。别看它的做法很简单，但在我们东山的海蛎煎都是比较特别的，往往煎的都会比其他地方更香、更脆。
小妹在这儿建议蚵仔煎的忠实粉丝们，来我们东山岛玩可以试一下忠义柯仔煎这家店！小妹自己也是蚵仔煎的忠实粉丝，所以知道哪家店的口感比较好。
他们家的蚵仔煎没有太多粉，很实在，还有秘制酱料，酱料和蚵仔煎融合的非常好，味道真的绝绝子！
今天的海鲜小吃分享到这就要结束啦！你最喜欢的海鲜小吃是什么呢？欢迎你们在评论区分享交流哦！
东山口有什么传统美食
东山口作为广州的一个老城区，这里的街道、小别墅，还有美食，总是给人们留下特别的印象。下面这份东山口美食攻略送给大家，约起来吧！
东山口觅食路线推荐：
东山锦轩现代城（4楼餐厅、影院）——农林下路（商业街）——烟墩路——东华东路——龟岗大马路
篇幅所限，这次就主要介绍东山锦轩现代城，因为里面有影院、美食、冷气…最重要是就在地铁口旁边，交通方便。其他街道多老广小店，适合边逛边吃，网上攻略很多，大家可以自行搜索。
东山锦轩地址：广州越秀区农林下路4/6号，东山口站C出口旁。
①水木苼：意境融合蔬食料理
人均：80元
开店一个月就在大众点评“最受欢迎素食料理”中排名第一，人气飙升的五星好店，是以健康和生态为概念的素食料理餐厅，烹饪考究。 实木桌凳 原竹灯、鸟笼、树枝、陶瓷罐、花岗岩石材……装修尤其独特美丽。
招牌菜：翡翠布袋 。 视觉惊艳，工艺复杂，味道丰富，可惜一天最多做20份。咬开布袋，里面是金耳、蜜豆、菌菇等，汤汁是番石榴汁，给人清淡甜蜜的回味。
花开富贵，腐皮包着紫菜，再夹着豆制品，丰富的三层口感，轻轻咬下，香口松脆又有微微的嚼劲。
②鼎盛蜀坊：连汤都可以喝的酸菜鱼
人均：68元
重庆江湖菜，是指一般没有经过正规培训的江湖厨师自创的菜式，味道地道而有特色。这家重庆江湖菜餐厅装菜的器皿豪气万分，菜品的份量也多到吃完扶墙走！麻味缱绻萦绕在不同层次的辣中，豪放爽朗堪比侠骨柔肠的江湖儿女！10+道经典大菜都是重庆大厨自家秘制的酱料烹调，酸菜鱼、烤鱼、香辣虾蟹…食材新鲜用心，一到饭点就是满座。
酸菜鱼的汤底是用筒骨、老母鸡、老鸭熬制10个小时而成的，味道很鲜。酸菜是自家腌制的“私伙嘢”，新鲜卫生又健康，搭上必备的粉丝，超级酸爽！为保证出品，酸菜鱼每天只卖100份。
炒这盘虾的师傅，是把麻辣香锅带进广州的第一人，香辣虾的锅底就用了30+种香料，其香辣十分出众，用1斤45头的虾，整只入口也没问题！虾身炸至金黄，除去背部的虾线，不仅食得放心，而且下锅油炸时，使肉质更加紧韧爽脆。
点单率高达98%的猪手烧田螺，King Size的田螺比瓶盖还要大，螺肉爽口入味，而且没有泥腥味，正到爆！
③新芝客：女生最爱的芝士年糕火锅
人均：40元
这两年来分店越开越多，每家都排队的芝士年糕火锅店的新芝客，味道稳定，学生消费水平的价钱，每次想吃点热乎乎的特色韩料的时候，只能想到它。新芝客在岗顶、龙洞、江南西等地都有分店，想吃的话可以去团购网站搜索一下。
牛肉海鲜芝士年糕火锅，芝士、南瓜、紫薯三色夹心年糕软软糯糯，肥牛和鲜虾吸收了辣辣的汤汁。海鲜火锅清淡鲜甜，营养还丰富，搭配好吃劲道的辛拉面，面条吸收足了汤汁的滋味，在夏天吃很开胃。而且韩料火锅不上火，炎炎夏日也想吃火锅，年糕火锅是很不错的选择。
芝士爆棚，拉丝夸张！
韩式小吃套餐价钱从29到69元都有，炒年糕、芙蓉虾等风味小吃，适合两个闺蜜聊天下午茶的时候慢慢吃。
④黄恩记：咖喱做得很好吃的.白领饭堂
人均：32元
开了5年的茶餐厅，是附近上班白领的固定饭堂，这家是新店，人气依然高涨。黄恩记必点的不止奶茶士多，正宗的澳门咖喱值得一试再试。凭电影票来吃有9折。
午餐时候一份A餐，有鸡扒意粉多士炒蛋和一杯奶茶，营养均衡只需32元。
澳门咖喱牛肋皇饭，用4种咖喱粉混在一起的独门配方，像是葡式咖喱和印度咖喱的混合，偏辣，香味浓烈。
澳门猪扒包，猪扒用柠檬和香料腌制后口感特别嫩滑，吃完齿间留香，以后再不想吃快餐店的汉堡！
⑤尚鼎火锅：特色的青辣椒重庆火锅
人均：60元
红艳艳的重庆火锅原来也可以辣得很清新，青辣椒锅底适合夏天，因为吃了不上火，配嫩滑的巴沙鱼肉，将重庆火锅吃出了粤式风情。水果小菜免费自助。
虾滑Q糯、弹牙，吃进嘴里没有负担；从锅中捞起，去油降温，虾滑超级符合夏天的调调！
红锅、绿锅，颜色就引起食欲。反复摔打十多分钟的虾滑、地道的巴奴毛肚、 鹅肠，夏天吃辣胃口正开。
清甜的椰子鸡煲也让人备有好感，鲜鸡鲜椰子和水灵灵的马蹄刚好下火。
去东山口玩耍，除了要有好胃口，还要记得带上相机，很多好风景值得用相机记录下来细细回味。
漳州东山岛的小吃历史背景
广州记忆丨人均30元吃遍东山口人气美食，还有洋楼里的咖啡店~
艺术三星周末牛肉建筑
在广州，
素有“有钱住西关，有权住东山”的说法。
相信很多人都很熟悉东山口，
每次坐一号线总可以听到地铁报站“东山口”，
你是否也一直听说那里有故事，却未曾踏足。
小编对东山的印象无非是龟岗大马路、庙前直街、东山百货等等等，很多人都以为东山口只有红砖洋房，只适合闲逛和外拍，其实那里不止有大街、洋房、骑楼，更是美食的聚集地。
东山口，这一带的建筑饱含历史文化沉淀，保护完整且别具风格。
不仅吸引了游客们的脚步，
也有不少文艺小资范的特色小店悄无声息地扎根在这里。
小编挖出的这些特色小店，绝对让你抱负扶墙走……
丨肥佬牛杂丨
在东山口地铁站附近有档牛杂，每每走过都要买。从原来的推车走鬼档搬到店内，从没任何名气到现在的粉丝慕名而来，为的就是那份萝卜牛杂！
这里的牛杂没放过多香料，牛杂本身味足，感觉不用蘸甜酱也依然棒棒哒！牛心牛肺弹性十足，也很干净，萝卜则是炖的刚刚好，腩汁满满的，吃起来特满足！关键是够饱肚呀~
地址：庙前直街12号(东山区少年宫对面） 人均：12元
丨老上海食惠里小笼包面馆丨
但是小编每次都是为了那碗咸蛋黄鲜肉馄饨云吞，每颗馄饨都很大，咸蛋黄也不少，最重要是其价格和口味上的平衡，难怪附近很多街坊都视之为食堂。
地址： 龟岗大马路13号(近东山百货)
人均：20元
丨林华牛羊蛇杂屋(东华东路店)丨
只此一家有牛羊蛇杂的牛杂店林华铺子，滋补三蛇杂汤，各种蛇肠、蛇肝、蛇肺等肉料，吃起来很软，汤味鲜浓，加了胡椒粉很暖胃。
从7块吃到14块，老街坊都爱的味道。在冬天来一碗牛羊杂汤暖暖身子，值得一试。
地址：越秀区东华东路618号
人均：13蚊
丨风味馆丨
只有广东人才会懂牛三星有多好吃，这家老店，每次去必点牛三星汤加辣，还有陈村粉，分量超级足，牛三星烫得爽口脆嫩、火候非常好，而汤底下有韭菜、酸萝卜、吃起来整个汤很是开胃。
小斋陈村粉，最喜欢上上下下满满的一层酱，陈村粉搭配牛三星，真是绝配。
地址：越秀区越秀南路161号(芬兰浴馆对面)
人均：15蚊
丨成隆行(东山店)丨
喜欢他们家的蟹粉小笼包，鲜美香甜，汤汁非常饱满，汤包皮很薄，泛着黄黄的蟹膏黄油花。但是价格却不便宜。
一年吃蟹也就几个月，总是不能错过，每年都吸引了一批吃蟹爱好者，吃完大闸蟹记得喝姜茶，暖暖的，瞬间感觉很完美。
地址：庙前直街31号(近农行)
人均：150元
丨常来饭店丨
“常来饭店”走的则是平实住家菜路线，秘制的豉油皇鹅肠、碌鹅等点击率最高，还有镬气十足的粤式小炒令师奶们都要臣服。
满满的传统味道，很多街坊经常帮衬的食堂，深受街坊欢迎。
地址：龟岗大马路金韵茶业旁(近龟岗步行街)
人均：50元
丨老班长丨
东山口店也是20年+的老店了，这里的灌汤包，永远那么多人，永远的新鲜美味。
还有凉拌卤牛肉，清香透鼻。凉菜和凉皮也是这家店的一大特色，很受欢迎。
地址：农林下路81号南侧(王府井对面)
人均：40元
丨云上咖啡·艺术会馆丨
充满艺术气息的会馆，正宗的英式下午茶。很有维多利亚时期的风格，一片怡然自乐的静谧感。店主还在门口还养了很多只可爱的龙猫，来这里享受宁静下午茶时光是不错的选择喔！
地址：东山口启明一马路4-1号(近东山百货)
人均 ¥ 46
丨逵园1922画廊&Cafe丨
1922年建的老房子，一楼会定期展出不同的艺术作品，楼梯曲折通幽。二楼是一个阳光小天堂。由于阳台是骑楼设计，所以坐在这里一整天都是那么的安逸舒适，建筑总是承载着一座城市的人情记忆，也许你也会喜欢这午后的一米阳光。
地址：越秀区恤孤院路9号逵园内(近中共三大会址)
人均¥62
东山的小洋楼众多，当然美食也不止这些。在这里，时不时会遇上一些花儿，给生活增添一些色彩，生活就充满了活力。
这些广州老味道隐藏在东山口这里，
有时间去走一走吃一吃真的很不错，
新鲜
作为一个岛，最能概括的是新鲜！岛上各种原味的料理手法和风味小吃，演绎东山海鲜的新鲜，而不是最新鲜的海鲜，根本无法担负这些做法的考验。
白炽小管
图形网络
鲜虾
图形网络
红烧鱼
图《风味人》
蒸螃蟹
图形网络
此外，还有加入了很多海鲜的猫仔粥，新鲜又好吃的牡蛎烧，是一种只要感受到岛的味道就一定能品尝到的小吃。
猫粥
图微博@小米向上937
烤牡蛎
图形网络
02
熏香
烟熏食品是东山岛的另一种特色美食，烟熏时首先在锅底铺上草纸，撒上黑糖晒干，用砂糖熏制的食品，除了颜色明亮的金黄色外，还残留着食品原本的味道，淡淡的烟味中有一点甜的香味。
熏制墨鱼
卖海鲜的厨师
熏鸭
图微博@@东山古早味
熏制墨鱼，熏制鸭子，熏制肉，这些好吃的可以在岛上的料理市场找到。
烟熏肉、烟熏猪的耳朵、舌头
明天有空的话一起去玩吧。
03
烤
是东山岛的传统小吃，烤肌腱灵中的“烤”字，指烧烤，主要食材是鸡鸭腱、猪前腿瘦肉，钱肉选用肥肉和红肉串在扦子上，肉片上的猪油包钱肉，吃起来很好吃。
腱鞘炎
猫不吃鱼
金钱上的肉
在镜头里讲故事
它和金肉经常一起串在炭炉上烤，烤肌腱灵吃起来松脆可口，钱的肉很肥，不腻，如果你是不喜欢吃肉的人，来东山岛一定不能放过它们。
图形网络
04
甜蜜
东山岛的美食也很甜，其中特色小吃鸡蛋酒，酒香浓厚可鼻，鸡蛋金晶莹悦目，入口余温不断，美酒与鸡蛋完美结合，吃完后回味无穷，陶醉。
图微博@Napoleons
有荷花包这个婚宴必有菜，是东山岛10名小吃之一，因荷花包的外形像荷花而得名，用猪肉丁、冬瓜糖和芝麻炒成馅，轻轻咀嚼着一口软绵绵的咬得很用力，有一股浓郁的香味。
图微博@无言即欢
这些夏天需要的清凉料理也有，冷饮、海石花、青草
冷饮
图微博@岬七号罐头
海石花
图形网络
青草
图形网络
05
薄
继承了数百年历史的东山肖米，是省级的非遗艺保护项目，也是东山十大名小吃之一，以上等萝卜、白菜、猪肉、虾、比目鱼、葱等为原料制作而成，皮薄且馅多，通过表皮可以看到里面的材料。
图形网络
另外，东山人是正月和节日必卷肉管，用豆皮调成的猪肉馅炸制而成，有时东山人在肉馅里加入虾仁，外酥中柔软，薄薄的豆皮锁住肉香和虾仁的新鲜感，非常好吃。
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