用料
大虾 4只
洋葱 1粒
蒜 6-8瓣的量
牛油 1小块
黑胡椒 少许
盐 适量
起司片（或起司碎） 2片
色拉油 少许
蒜蓉芝士烤大虾（烤箱版）的做法
大虾，剪去虾枪和虾须，挑去虾包和虾肠后洗净。用刀从虾体中间劈开。
蒜切末。
洋葱切成大厚片。
起司片等分切成4条。蒜蓉芝士烤大虾（烤箱版）的做法 步骤1
烤箱预热220℃~蒜蓉芝士烤大虾（烤箱版）的做法 步骤2
烤盘垫上锡箔纸，将洋葱片排好，撒上盐和黑胡椒碎，最后在每个洋葱片上淋一点点色拉油。蒜蓉芝士烤大虾（烤箱版）的做法 步骤3
蒜蓉中加入牛油，盐，黑胡椒碎，放入小碗中，调成牛油蒜蓉酱。如黄油太硬，可放入微波炉稍微叮个几秒来软化它。蒜蓉芝士烤大虾（烤箱版）的做法 步骤4
将蒜蓉酱涂抹在每只虾的虾肉部分。蒜蓉芝士烤大虾（烤箱版）的做法 步骤5
盖上起司片或撒上起司碎~蒜蓉芝士烤大虾（烤箱版）的做法 步骤6
入220℃烤箱中层，上下火烤15分钟左右，待虾体成熟，起司焦黄便可
芝士虾怎么做？
蒜蓉芝士焗虾
原料：基围虾、大蒜、芝士、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉、鸡尾酒。
做法步骤：
第1步、虾洗干净处理好用刀从背剖开看到这跟黑色的就是虾线剔出来。
第2步、然后用刀轻轻压一下虾肉这样开背虾才会开。
第3步、虾全部开好背放一个大点的盆，里面放点胡椒粉，倒点白葡萄酒（没有就和我一样吧用家里有的鸡尾酒吧，我倒了半瓶）拌匀腌制备用。
第4步、大蒜剥好剁成蒜蓉备用（叨叨一句，这个蒜蓉一定要细）我这里蒜蓉用了一个半的大蒜不是独蒜哦。
第5步、锅中放油开小火，放入耗油，生抽，白糖炒成红油后倒入蒜蓉翻炒均匀一直炒出香味。
第6步、乘出装入碗中备用。
第7步、虾捞出边沥水边将虾摆入铺上锡纸或者是油纸的烤盘，我这个好像有点多，烤盘有点放不下了摆好后200度先预热烤箱。
第8步、每一个虾背用小勺放入刚刚炒好的蒜蓉。
第9步、上面撒上芝士。
第10步、放入预热好的烤箱160度烤20分钟。
第11步、蒜蓉芝士焗虾就做好了，烤的时候都闻着好香看这个颜色真漂亮 ，可以开吃了！
芝士焗大虾的做法烤箱
所需食材有土豆一个、大虾适量、盐适量、黑胡椒适量、马苏里拉芝士适量。
具体制作方法如下：
一、土豆去皮后切成片放入蒸锅中蒸15分钟。
二、取出蒸熟的土豆片用擀面杖碾压成土豆泥，土豆泥中加入适量的盐。
三、大虾洗净后在虾背开出刀口，去徐虾线。
四、在虾肉表层上撒上盐和黑胡椒粉。
五、开虾背的空缺位置中填满土豆泥。
六、土豆泥表层铺上一层马苏里拉芝士，再撒上黑胡椒粉。
七、烤箱上下火220度，放置于中层位置，烘烤10-13分钟即可取出。
下厨房 用户乔小乔-心雨的做法
用料
奶酪 适量
黄油 10克
盐 适量
蒜 15瓣左右
胡椒粉 适量
橄榄油 适量
大虾 4只
芝士焗阿根廷大虾的做法
洗净，剖开大虾后背，去除虾线，抹盐少许
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用黄油和橄榄油将蒜蓉炒香放入虾身
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马里苏奶酪切碎放入，烤盘下铺锡纸
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放入烤箱，180度，十分钟
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