花鲈具有滋补肝肾、健脾和胃、祛痰止咳的功效。对肝肾不足者有较好的滋补作用，还可治疗胎动、产后缺乳。准妈妈和产后女性吃鲈鱼，不仅能滋养自己，还会因营养过剩导致肥胖。
新鲜美味营养的清蒸鲈鱼适合准妈妈和需要补充身体的人食用
花鲈血液中铜含量较多，能维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢中关键酶的作用。缺铜的人可以吃花鲈来补充。
柠檬蒸鲈鱼是一道泰国菜，用东南亚特有的柠檬调味，是东南亚美食中最常见的食材。柠檬具有去腥、去腻、提神的作用。柠檬汁、青椒丁、鱼露等。混合成酱汁与鲈鱼一起食用。鱼肉鲜甜嫩滑，还有柠檬香味和辣味。整道菜色泽鲜艳，味道鲜美，充满泰式风味。
不过这个蒸柠檬鲈鱼很简单，再忙也有时间做。每个家庭的食谱都不一样，所以口味也不一样。喜欢清蒸或者清淡的就不要错过这道菜。营养美味，非常适合强身健体。
[柠檬鲈鱼]
第一步是把买回来的新鲜鱿鱼清洗处理(鱼一定要新鲜，但不能冷冻)，然后切葱花和姜丝，留一些洋葱作为葱段，留一些姜片备用；
第二步先处理鲈鱼，将处理过的鲈鱼切几下，将姜片放入切好的口中，将姜丝放入鲈鱼的腹部，将洋葱段压在盘子底部。生姜除了改善口感外，还具有促进消化、抗菌的作用；
鲜柠檬，四川柠檬5.5斤值这个价，新鲜水果，果汁，调味，喝柠檬汁，美白养颜，喜欢就看看。
第三步：根据自己的口味加入适量的盐，腌制15小时。当然，如果你喜欢清淡的味道，也可以不用。然后准备一个汤锅，将锅里的水烧开，将鱿鱼放入锅内蒸熟，盖上锅盖，中火蒸10分钟左右；
第四步：蒸鱼的同时，可以准备酱汁，准备一个小碗，把鱼露、生姜、蒜末、少许糖、适量盐和料酒放入碗中，然后切一个柠檬，挤柠檬汁。柠檬有和胃生津止渴的功效，再切一点彩椒备用；
第五步：等鱼蒸10分钟左右，换成大盘子。将洋葱和姜片、生姜和清蒸汤取出，倒入准备好的柠檬酱，然后在鱼的表面撒上一些彩色胡椒。丝，放锅里，闷出柠檬酱的香味；
于是好吃又香又鲜的清蒸鲈鱼就做好了。哦，不是很简单吗？主要成分是鲈鱼和柠檬。这两件事怎么做，要看步骤。
孕妇吃的清蒸鲈鱼的做法
步骤1
准备食材，将鲈鱼清洗一下稍沥干水分
步骤2
锅底放少许茶油，把鲈鱼稍微煎一下两面
步骤3
煎的稍转色就行
步骤4
加入适量水煮，同时把姜片和花椒放入一起煮汤
步骤5
煮15分钟至汤汁浓稠撒少许盐即可
步骤6
撒上葱花香菜即可
孕妇鲈鱼汤的做法大全窍门
清蒸鲈鱼的材料
鲈鱼1条，笋片30g，水发香菇3至5朵，熟火腿15g，油，生抽，老抽，胡椒粉，葱姜，盐，料酒。
清蒸鲈鱼的做法
首先我们要将鲈鱼收拾干净后冲洗，然后选择将鱼平放，用刀从头至尾沿着脊背划一刀，翻过来在鱼身上切花刀，这样就能够让鲈鱼更好去入味了，然后选择用少许盐、料酒抹在鱼身上腌入味，腌制两个小时，同时要把葱、姜切丝，火腿切片待用，香菇洗净去蒂切片接着将笋片、香菇在沸水中焯熟，然后与火腿一起放在鱼身上，在这时候就可以选择如果进行蒸煮了，等到水开后将其放入锅内蒸熟锅中加入适量40度左右的温水，加入生抽、老抽调匀，然后放胡椒粉、盐调匀，让鱼入味同时要把锅中汤汁倒于盘底，将蒸熟的鱼摆好，上面撒上葱丝、姜丝锅中油烧至七八成热，将热油浇在摆好葱丝、姜丝的鱼上面，这时候就可以开吃了。
清蒸鲈鱼的食用功效
清蒸鲈鱼是大家熟悉的一种食物，而且这是非常美味可口的一种食物，首先这样的食物吃起来味道不错，而且还可以帮助我们起到不错的养生效果，首先鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。吃鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。而且清蒸鲈鱼吃起来的效果会更好，这对我们的健康也会有更大的作用，所以在是大家不妨试试这样的吃法，对我们健康会有帮助。
清蒸鲈鱼是非常健康的一种食物，吃起来的味道是非常不错的，而且经常吃清蒸鲈鱼对我们健康也会有帮助，在其中的营养价值含量是非常丰富的，同时我们常吃清蒸鲈鱼还可以促进肠胃健康，对于咳嗽痰多的问题，也能很好的改善。
把新鲜的鲈鱼煮成汤更加有营养了，而且味道也鲜美，还可喝汤，真是一举两得，但是鲈鱼汤怎么做好吃呢，其实鲈鱼汤的做法也是多种多样的，但是要做出好喝的鲈鱼汤那就要多费一点心思啦。其中鲈鱼豆腐汤就是很美味的。
鲈鱼豆腐汤的做法
原料：鲈鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
2、鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。
3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟
4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。
小窍门
1、熬鱼汤最好选用现杀的活鲈鱼，不宜过大，清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉，然后再去除鲈鱼的二条腥线，否则汤易有腥味。
2、加盐腌制一会，这样不容易掉皮，模样会好看些。
3、煎鱼前可以在锅内均匀涂抹姜汁，防止鱼皮粘锅这样鱼才不会贴锅。锅一定要烧热再放油，油热后再放鱼。
4、鱼煎至两面金黄再加温水，大火上加盖煮，让水在锅中沸腾约十多分钟，只有这样才会煮出奶一样白的浓汤。
5、鱼和水的比例，如果你一条小鱼要做一大锅汤，那就不能保证做成白汤了。出锅时再放盐可以使汤更加营养。
以上就是关于鲈鱼的做法都有哪些？哪些做法更适合孕妇？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
