在供给侧改革的大环境下，当前中国的房地产行业面对“供给过剩”和“居住需求升级”的问题；而外卖O2O也面临着提升服务品质以及紧跟用户需求变化，提供有效供给的挑战。 纵观外卖O2O的发展史，各种烧钱补贴抢市场、夺资源，造成了外卖市场一片繁荣的景象，虽然吃饭是刚需，但是外卖不一定就是刚需。在虚火攻心下，大量创业者和资本流入这个市场，同质化的竞争和野蛮生长让行业饱受诟病，似乎在走着团购行业的千团大战的老路，如今的外卖O2O显然到了去产能、去库存的关键时刻。接下来，笔者就从三点谈谈外卖O2O的去库存之路。 去伪存真：烧钱带来的伪需求被摒弃 外卖O2O去库存，绕不开真实和诚信，真实的用户需求、真实的市场承载、真实的销售数据，是外卖O2O回归理性和健康的前提。中国的互联网行业有个不好的风气，就是喜欢包装数据，或者是一味追求数据上的华丽。似乎都把注意力放在了数字上的第一上，然而这样做的后果是巨大的泡沫：且不说贴钱带来的伪需求，一开始都倒贴钱请用户吃饭，吸引了很多价格驱动的用户，等补贴降下来或者平台开始收取配送费的时候，订单数一下就掉下来了。更可怕的是，外卖O2O同样出现了打车平台被刷单专业户薅羊毛的状况。在O2O打得最激烈的时候，就有爆料说有刷单客利用软件漏洞在滴滴、Uber等打车平台大量刷单，每个月可以获利7、8万元；而在外卖市领域，甚至有不少小商家和送餐员“合作”刷单攫取高额补贴，日入数千元，饿了么、美团外卖、口碑外卖都牵涉其中。但为了更高的交易数据，拿漂亮数据再融资，烧钱大户们干脆睁一只眼闭一只眼。 随着市场回归理性，在什么情况下需要外卖服务，他们需要什么样的外卖服务，是否能标准化，都是每一个外卖O2O平台该思考的问题。
