燕麦炸包做法
主料
面粉
100g
燕麦
100g
花生米
100g
红糖
50g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
牛奶
适量
步骤
1.将小麦粉，面粉，燕麦准备好
2.将面粉，红糖，燕麦放入容器
3.加入适量的牛奶
4.揉成面团
5.花生米去皮捣碎，白糖准备好
6.将花生和糖，拌匀
7.揪一小团面
8.擀饼
9.包入馅料
10.封口
11.放入蒸锅
12.蒸10分钟就可以
哪些食物口感绵软，麦香浓郁，超好吃的呢？
材料
高粉160克，燕麦片40克，红糖20克，盐3克，水140克，桂圆干20克，酵母4克，黄油15克
做法
1、准备工作：桂圆干用水略冲洗一下，用温水浸泡20分钟，取出桂圆干沥干，用泡桂圆干的水把红糖放入化开。
2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶，启动合面功能；当面揉成团后（大约10分钟左右）放入黄油，继续揉至合面程序结束；.再次启动一个合面程序（全程20分钟），在最后十分钟时放入泡好的桂圆干，直到合面结束；
3、取出放入盆中，盖上保鲜膜，温暖的地方（大约26度左右）发酵至两倍大；
4、取出面团滚圆，松驰10－15分钟；
5、将面团擀成长圆形，整形成橄榄形；
6、最后放在温暖处发酵至两倍大，撒上高粉，用锋利的刀片在面包表面割口；
7、烤箱预热，180度，中层，22－25分钟。
蒸红糖面包为什么要开裂？
馒头是中国传统面食之一，大家外边看到的馍馍，基本上都是特制小麦面粉制作的，看起来很白，很膨松，通常都是增强了各种各样添加物，长期食用对健康很不利。今日大爷给大家推荐一个，即营养健康美味，还可以帮助你减肥的水果，也是我家必备早饭之一燕麦馍馍，主要以燕麦片和全麦面粉制作而成，很有益于身心健康，假如你已经减肥期间，它可以助你瘦下来。做燕麦馒头的情况下，无需放水无需给油，馍馍香软筋道口味很好，在早饭的时候吃一个牛乳燕麦馍馍，身心健康还饥饿感，家里有小朋友的不要错过学习做燕麦牛奶馒头。
针对有小孩的家庭来说，日常饮食搭配便必须照顾孩子的味觉，家里有小孩的也可以发现一个问题，小孩不喜欢吃淡而无味的食物，反倒特别喜欢吃牛乳、糖，特别是家中蒸的白馒头小孩感觉淡而无味不爱吃，但是如果在其中再加上点牛乳或者白砂糖，小孩便吃得非常香，所以我也经常换着花样蒸馒头，燕麦粉、小麦面、牛乳这些配搭做出来的燕麦牛奶馒头是我常会做的一种，并且这一款燕麦馍馍不仅仅是做法简单吃着也更加健康。话不多说，今日大爷下厨房手把手带你老红糖燕麦馍馍，我希望你吃得开心呢~
1、首先把老红糖放水放进微波炉加热叮2min使其溶化，小麦面粉中加入发酵粉，燕麦片，红糖姜水拌和成絮状物，合成面糊置温馨处发醇至2倍大；2、随后发酵好的面团揉匀清除气体，分为相等的剂子，把每个包子皮沾有干面粉再次揉一会，制成馍馍样子，不要马上蒸，需二次发酵后再蒸（20分钟左右）；3、最终二次发酵后馍馍放进炒锅，水开后蒸15-20min，关火后不必马上打开盖子再次焖5分钟即可上菜开吃啦~口味柔软，谷味浓郁的老红糖燕麦馍馍就做好了，喜欢的话，自己能出手试试吧~1、面粉发酵的时候，最好是放到电褥子或者其他较为温暖的地方，可以帮助推动面糊的发酵，那样蒸的馍馍也会更加香软美味；2、发酵好的面团展现蜂巢状，并且用手戳不收缩就可以，因为已经通过2次醒面了，因此馒头蒸的时候沸水上锅就可以，煮熟后别急着开启盖子，焖数分钟馍馍会更加香软，并且不容易收缩。
1、面包开裂的原因多种多样，烤炉内外温差和发酵都有可能会导致面包开裂。面包在没有进入烤箱之前，面包的表皮就已经起皮了，进入烤箱之后，冷却速度太快，将面包拿出来烤箱后，直接放入冰箱，会导致发酵过度。烤箱烤制的过程中，如果火力不足，也有可能会导致面包开裂。2、烤面包的时候需要注意，面包在放入烤箱之前，最好是给烤箱做一个预热。如果烤箱可以分为上下层单独加热，最好是先使用底部加热，然后中途打开顶部加热的开关，可以让面包受热均匀，这样也可以减少面包的水分的流失。3、在烤面包期间，要注意留意烤箱中面包的状况，这样可以避免烤焦。因为每家使用的烤箱的温度不同，这样在时间上也会存在变化，所以需要适当的调整。材料高粉160克，燕麦片40克，红糖20克，盐3克，水140克，桂圆干20克，酵母4克，黄油15克做法1、准备工作：桂圆干用水略冲洗一下，用温水浸泡20分钟，取出桂圆干沥干，用泡桂圆干的水把红糖放入化开。2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶，启动合面功能；当面揉成团后（大约10分钟左右）放入黄油，继续揉至合面程序结束；.再次启动一个合面程序（全程20分钟），在最后十分钟时放入泡好的桂圆干，直到合面结束；3、取出放入盆中，盖上保鲜膜，温暖的地方（大约26度左右）发酵至两倍大；4、取出面团滚圆，松驰10－15分钟；5、将面团擀成长圆形，整形成橄榄形；6、最后放在温暖处发酵至两倍大，撒上高粉，用锋利的刀片在面包表面割口；7、烤箱预热，180度，中层，22－25分钟。
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