【材料】:3个梨,红枣若干,冰糖2块;
【做法】:网上主要有三种做法
切两半放烤箱烤
将梨头部切开一块,将梨心挖去,放入红枣和冰糖,用牙签将切开的头再插回去,放入烤箱
将梨头部切开一块,将梨心挖去,放入红枣和冰糖,用锡纸包好放入烤箱
按照这三种做法处理好梨
将红枣和冰糖放入梨中;
烤箱先用220℃预热,再将梨放入烤箱中,我家烤箱属于简易型的,所以直接调到了230℃,烤了40分钟;
烤完之后,每个都尝了一下,
第一种做法,直接切半放入烤箱,烤出来的效果不佳,梨水都烤干了,吃起来有点干瘪;
第二种做法,味道不错,梨水还是很饱满的,梨肉软糯,甜味很足;
第三种做法,梨水很多,但是感觉像蒸的冰糖雪梨,没有烤梨的感觉。所以小编还是建议用第二种做法,味道更好哦。小朋友很爱吃,吃完后,对止咳确实有一定的效果。
一定要注意用牙签固定好哦,不要让梨水流出来了,要不糖遇到高温,一下子就烤焦了。
求街头冰糖烤梨详细做法?谢谢
冰糖烤梨的做法
梨放平再切,这样在烤盘里才是平的。用刀和勺子把核去掉,别戳穿了。
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放冰糖,我这个梨很甜,所以2块冰糖量多了,吃起来过甜,放一小块冰糖就够了。
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放一颗红枣,枸杞也可以。盖上切下来的梨盖,这个我忘记拍。
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烤箱160度中层烤75分钟。
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家里灯光比较白,实际烤出来没这么白,是微黄的,冰糖放多了,有点流出来,这个时候是45分钟,试了下还不是特别软。
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又烤了30分钟,没预热烤箱一共烤了75分钟,还挺好吃的。
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街头冰糖烤梨做法如下:
工具/原料
雪梨、冰糖
1、雪梨洗净,切开4块去芯
2、再用牙签把他们戳合
3、烤箱200°,烤1个小时,取出拆掉牙签
4、放入冰糖
5、再把有皮的一面朝上放好,覆盖保鲜膜,静置2小时等出水
6、出水之后,盖上锡纸,200°烤制1小时,把皮剥掉淋上糖浆就可以吃啦
7、第二次出水后,加入冰糖烤制,就能成为浅棕色的焦糖浆
8、冰糖烤梨成品图
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