灯笼椒炒土豆片
材料
灯笼椒2个 土豆2个 姜蒜适量 盐 黑胡椒粉 生抽 糖适量
做法
1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。
2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。
4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。
鲜淮山木耳炒灯笼椒
材料
鲜淮山150克，灯笼椒1个，木耳5朵，蒜末适量，姜末适量，盐适量
做法
1.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡
2.灯笼椒洗净后切丝。
3.木耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末和姜末，爆香后加入鲜淮山、灯笼椒和木耳炒均炒熟。
5.加入适量盐调味即可。
灯笼椒炒鱿鱼
材料
大灯笼椒一个
大鱿鱼一条
姜片
做法
1、鱿鱼切花热锅炒一下，加点油加点盐，倒掉水，起锅
2、灯笼椒切小条，加姜片、油，一起炒
3、差不多熟了，放鱿鱼一起炒一下
4、加盐、酱油，起锅完成
金针菇炒灯笼椒
材料
金针菇适量 灯笼椒2个 姜 蒜适量 生抽 糖 胡椒粉
做法
1、金针菇洗干净，挤干水备用
2、锅里放油加热后，倒入姜片和蒜末，煸香
3、倒入金针菇翻炒，加入少量的水，微微焖熟，金针菇变软半透明即可
4、倒入灯笼椒继续炒，直至金针菇变成透明了
5、倒入生抽入味，加入白糖、少许白胡椒粉、盐调味即可
炒甜椒的制作食材：
红，黄，青甜椒各1个，盐少许，橄榄油适量。
炒甜椒的做法详细步骤
1.将甜椒去蒂及子，洗净，切条。
2.锅置火上，放入橄榄油烧热，下入甜椒条，炒至变软，最后加入盐调味即可。
灯笼椒的食用方法 灯笼椒怎么做好吃
1、准备好食材：灯笼椒、酱油、蒜。其分量按照自己来定。准备好容器：密封的玻璃瓶。
2、将灯笼椒过一次清水，洗去表面的脏东西。
3、将洗好的灯笼椒晾干，着急的话开个风扇，很快就能把表面的水吹干了。
4、在等灯笼椒晾干期间可以剥两大个完整的蒜，放着备用。
5、因为是要用酱油泡的，所以选酱油的时候要选好一点的。
6、将辣椒和蒜放进容器里，倒进酱油，酱油要没过辣椒就可以。
如何泡制灯笼椒？
1、食材：灯笼椒2个、猪肉300g、酱油适量、生粉适量、盐适量。
2、把瘦肉洗干净，切片，放到碗里，加上酱油、盐和生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、把青椒洗干净，头和籽去掉，然后切长条状。切细一点，当然也不能太细。
4、把切好的青椒装到盘子里，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
5、腌制时间足够后，在锅里放上油，油热后，把青椒倒入锅中，大火翻炒。
6、青椒五分熟后，把肉加入锅中一起翻炒。
7、青椒猪肉翻炒均匀后，加入少量的白开水，煮到汤汁被吸收即可。当然也可以留适量的汤汁，只要确认肉都熟了就可以装盘。
8、把炒好的青椒瘦肉装入盘子中，即可上桌。
灯笼椒怎么炒又脆又好吃
用料：灯笼椒1斤、生抽、蒜各适量、冰糖3克
做法
1，灯笼椒放碗里清洗干净。
2，用剪刀把灯笼椒的蒂剪掉。
3，将洗净的灯笼椒晾干水份。
4，准备好蒜米、冰糖。
5，一层灯笼椒、蒜、冰糖，再放一层灯笼椒、蒜米、冰糖叠加放入玻璃瓶中。
6，把酱油倒进去没过辣椒，盖好盖子，腌制15天就可以吃了。
分享一个简单好吃的家常青椒做法：
1、食材准备：青辣椒8个，蒜粒几颗。先将青辣椒洗干净，去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。
2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀。
3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可。
4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味。
注意：
1、煸炒辣椒的时候用中小火，火大了容易黑掉。
2、辣椒也可以不去籽，这样会更辣，喜欢吃更辣的朋友可以选择杭椒。
3.蒜泥一定要放哈，特别香。
灯笼椒，是辣椒属(Capsicum)植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。功能：去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等。。。
食材：
灯笼椒4个、鸡胸肉2片、鸡蛋2个、油适量、盐适量、黑胡椒粉少许
做法和步骤：
1：辣椒洗净去籽切成小块备用。
2：鸡蛋去壳后打成全蛋液。
3：鸡胸肉切成丁。
4：加入黑胡椒粉、盐和油，搅拌均匀腌15分钟左右。
5：热油锅，倒入鸡胸肉炒至九成熟。
6：往鸡丁里面倒入全蛋液。
7：等蛋液底部稍微凝固了后再翻面。
8：熟了后装出来备用。
9：热油锅，下切好的灯笼椒翻炒。
10：辣椒熟了后加入之前炒好的鸡蛋肉丁。
11：下盐翻炒入味即可。
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