黄金蛋炒饭：

主料：

米饭 ：一大碗

鸡蛋 ：两个

辅料：

芦笋 ：一根

胡萝卜 ：一根

火腿肠 ：一小块

小葱 ：一根

盐 ：适量

食用油 ：适量

具体步骤：

1. 两个鸡蛋打散与米饭拌均

2. 芦笋、胡萝卜、火腿肠切小丁，小葱切碎。

3. 锅烧热，倒少许食用油，先将芦笋、胡萝卜、火腿丁炒一下，盛出备用

4. 将拌好的米饭倒入锅中炒啊炒，一直炒到粒粒分离。猫儿爸炒了10分钟不到就好了。

5. 倒入之前炒好的三丁，继续炒一小会儿，撒盐，就ok了。

6. 盛盘、撒葱花。漂亮好吃的蛋炒饭就做好了。早饭时间绝对来得及。

烹饪技巧：

鸡蛋最好打散在与米饭拌均，我偷懒没打撒，直接就把鸡蛋打到米饭里面拌了，颜色会有差异。对了，用不粘锅很重要的啊！

永和豆浆香煎鸡肉饭怎么做

一份炒饭。

配料：

胡萝卜20克切丁，黄瓜（青豆）30克切丁，火腿20克切丁，鸡蛋2个

制作：

将鸡蛋打碎搅匀，待锅热油温升至6成热，将鸡蛋倒入锅中翻炒，后将胡萝卜，黄瓜，火腿放入锅中，翻炒几下,倒入米饭，将米饭打散，加入适量盐和鸡精，翻炒一分钟，放入葱花，滴几滴香油，翻炒几下起锅装盘。

永和豆浆香肠炒饭的做法

用料

鸡腿1个

糖若干

剩米饭1碗

生抽若干

料酒若干

玉米粒若干

豌豆粒若干

盐若干

鸡蛋1个

淀粉若干

葱姜若干

香煎鸡肉饭的做法

鸡腿去骨洗净沥干水分加入淀粉、生抽、糖、料酒进行腌制（20分钟以上）

锅中倒油小火将腌制好的鸡腿肉双面煎至金黄

沥出油后将腌制鸡腿的汤汁兑水后倒入锅中没过鸡腿肉大火烧开后盖上锅盖小火焖至汤汁变少颜色变深。（可适当加盐）

捞出鸡腿肉切块，汤汁盛出备用（如汤汁不够粘稠可以加入水淀粉勾芡）

将玉米粒、豌豆粒焯水后沥干。鸡蛋打散。

起锅倒油加入葱姜煸炒出香味，将凉米饭盛入锅中打散，放入焯好的玉米粒和豌豆粒，将鸡蛋液倒入米饭中翻炒均匀，放少许盐炒匀后出锅。

将米饭成盘，将鸡腿肉摆进盘中并将鸡腿肉汤汁浇盖在上面。

永和豆浆台式卤肉饭里面黄瓜做法

材料

白饭4.5米杯高丽菜600克香肠七条香菇五朵红萝卜一碗葱五支盐巴三大匙黑胡椒粉适量

做法

1

红萝卜，香菇，葱白，葱绿切丁，高丽菜切丝备用。Ps.高丽菜洗净一定要把水份滤乾，避免炒饭过湿，才会粒粒分明喔。白饭电子锅先煮好备用，水量比平时煮饭时少半杯水 。

2

香肠电锅蒸熟，再切小圆片，平底锅煎微焦备用。

3

再加入葱白拌炒，

4

炒锅适量油，炒香红萝卜，香菇，

5

再加入高丽菜丝，调味料，

6

高丽菜炒熟后，加入香肠，白饭，葱绿，拌炒均匀即可。

做法：1、白米饭：选择自己喜欢的方法（蒸或煮都可）2、做油葱酥：几瓣红葱头，切头剥皮，切成薄圈。撒少许淀粉，混匀。中火热锅，放油，下小葱圈半炸半炒，捞起沥油，放厨房纸巾上吸油备用。3、五花肉洗净擦干水分，入冰箱冷藏室20分钟以便切小块，连皮带肉尽可能地切成小丁，这样口感好些。4、老姜、大蒜洗净切碎，中火热锅，用少许油爆香。（用量只有照片里的一半左右）5、将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒至微上色，逼出多余油脂。加入酱油适量，八角1瓣，绍酒适量，冰糖少许，五香粉、胡椒粉适量，油葱酥和温水（水量自己掌握）。大火翻炒均匀烧沸后，移至砂锅慢火卤。书上说的卤2小时。时间有限，我卤了不到一小时左右，感觉已足够了。卤的时候，还加了几个煮熟剥皮后的鸡蛋同卤。最后盛碗白米饭，浇上卤肉汁，配上卤蛋，来盘青菜。

以上就是关于永和豆浆蛋炒饭怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！