香辣铁板豆腐的做法
北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。
花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。
油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。
豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火。
小贴士
撒调味粉时用小勺装粉，抖开撒匀。
臭豆腐，霉豆腐都是很好的食材。
韩国铁板豆腐做法 铁板豆腐怎么做
你说的
不是真正的韩国铁板豆腐
好像是你们当地的
改良办的铁板豆腐
我说一下真正的韩国铁板豆腐是方法
主料：白豆腐
辣椒酱（不要甜辣酱）
辅料：洋葱
大葱
酱油
香菜
咸盐
味精
铁板
锡纸
1.白豆腐
劈开2半
放入煮开的水里
在往水里加点咸盐
抄一下
捞出放到铁板上（把锡纸铺到铁板上在放豆腐）
2.锅里放油
先把辣椒酱炸一下
在洋葱
大葱
香菜（切成丁）放到锅里和辣椒酱一起抄
放入少许酱油
和味精
后出锅
到在豆腐上
3.把淋上酱的豆腐
就着铁板放到火上煮开一下
这样韩国铁板豆腐就做好了
1.豆腐四方切块不要太薄 我用的是户户辣酱 辣中偏甜 典型的糖稀酱 刀工什么的你们自己把握 我刀工能会切就不错了。
2.辣酱半勺加温水搅开拌匀 备用
3.辣酱特写
4.上饼铛 我很少用炒菜锅做饭 感觉比较重 所以基本都在用饼铛 力气小伤不起啊
5.豆腐上撒少许盐 有芝麻盐更好 更香 辣酱汤抹匀反复抹开 多几层 其实抹芝麻酱什么的都可以 随你想象 有什么就吃什么 也不用专门去买了
6.翻面继续涂
7.这种很需要耐心 就是翻面涂翻面再涂 各种涂匀就对了
8.盛出来了
9.放几片生菜包着吃 有肉就更好了 最喜欢吃烤肉的时候这样了
10.不出几分钟就好了 感觉豆腐萌萌哒
以上就是关于韩国料理酱汁铁板豆腐的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
