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漂亮的心形生日蛋糕怎么做好吃又简单,做
   https://www.fobmy.com 2024-02-05 16:04:08 来源:网络
核心提示:主料8寸戚风蛋糕 :1个辅料淡奶油 :300白砂糖 :20蔓越莓干 :适量彩塘 :适量具体步骤第一步用牙签在蛋糕上画出“心”型第二步这是切好的形状,再将这个心形蛋糕从中间分开备用第三步蔓越莓干切小丁第四步淡奶油提前冷藏1晚,加白砂糖打至出现

主料

8寸戚风蛋糕 :1个

辅料

淡奶油 :300

白砂糖 :20

蔓越莓干 :适量

彩塘 :适量

具体步骤

第一步

用牙签在蛋糕上画出“心”型

第二步

这是切好的形状,再将这个心形蛋糕从中间分开备用

第三步

蔓越莓干切小丁

第四步

淡奶油提前冷藏1晚,加白砂糖打至出现明显横纹即可,大概需要8—10分钟

第五步

切好的蛋糕上抹一层淡奶油

第六步

撒上蔓越莓丁

第七步

再抹上一层淡奶油

第八步

扣上另一半蛋糕

第九步

抹上淡奶油

第十步

将裱花嘴安装好,家里没有裱花袋,用的是保鲜袋

第十一步

装入打发好的奶油

第十二步

用小号六齿裱花嘴挤出花型

第十三步

这是个技术活呀,要用力均匀,才能挤出大小一致的花型 O(∩_∩)O~

第十四步

撒上彩糖(要用手撒呀,不要拿整个瓶子到哦~)

怎样做心形草莓生日蛋糕

用料

主料

戚风蛋糕(心形)8寸1个淡奶油450克

辅料

糖45克小番茄10个芒果2个奇异果1个银珠少许

心型生日蛋糕的做法

1.

烤一个心形的8寸的戚风蛋糕需要的材料是:蛋3个、油33克、奶48克、糖45克,烘焙烤箱下层135度30分钟转155度30分钟,详细的方法我的第一个菜谱就是,有需要的朋友可以翻一翻,美食杰里也有好多版本随便一翻就有哈,我在这就不啰嗦了

2.

蛋糕平均分三片

3.

准备夹层的水果,切开两半划井字,用时勺子一挖就可以了

4.

淡奶油加糖打发至出现明显不消失的纹路

5.

组合蛋糕取一蛋糕片抹一层奶油铺上水果,再抹一层奶油

6.

盖上第二片蛋糕

7.

重复第五步完成一个蛋糕的组合

8.

奶油抹面抹平,放入冰箱冷藏定型,剩下的淡奶油装进裱花袋,装之前先装入合适的花

9.

准备装饰的水果,另一个芒果去皮切薄片卷花,小番茄去柄洗净切开两半

10.

先四面裱花,再装饰水果和芒果花

11.

用模具压出两片心形的奇异果摆在中间呈双心图案,基本上就装饰好了,最后点上银珠

烹饪技巧

夏天奶油打过头是一瞬间的事,所以打发奶油到最后时要用低速打注意观察

网红心形镂空蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

前言

送给老公的生日礼物!

材料

主料:心形戚风蛋糕1个;

辅料:淡奶油400克、糖40克、鲜草莓适量

心形草莓生日蛋糕

1

心形戚风切两片

2

淡奶油加糖打发,抹面

3

铺上一层草莓果粒

4

再抹一层奶油

5

另一片蛋糕覆盖

6

抹面,挤上一些奶油花形点缀,铺上一圈草莓

7

写上祝福语,完成

小贴士

1314心形蛋糕的做法

心形镂空蛋糕的做法

蛋清蛋黄分离,分别放入两个盆里。先搅拌蛋黄糊:牛奶和玉米油充分混合搅拌后,放入4颗蛋黄和10克砂糖,拌匀后筛入低筋面粉和红曲米粉的混合物。搅拌均匀至无颗粒。

打发蛋白:4个蛋清放入干燥的打蛋盆中,加入几滴柠檬汁或者白醋去腥,40克砂糖分三次加入,打至干性发泡。

将打发好的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,倒入方形金色烤盘中,烤箱预热上下160度,烤20分钟后取出晾凉。

放凉后的蛋糕胚体用锯齿刀切割成心形,模具在某宝有售,不贵,这里使用的是十寸的。

以上配方是两块蛋糕胚体的材料用量。蛋糕降温的时候我们可以来打奶油。

打发好的奶油备用。

把奶油装进裱花袋里,花嘴用的是圆口直径1厘米的,挤出这种小球球状的就很好看。中间放上一些水果块,自己喜欢什么就放什么好了,我这里放的是黄桃丁。

两层都摆好后,在表面放上草莓和芒果块装饰一下。

前言

今天是2013年1月4日,缩写为“201314”.这组数字代表着“一生一世

(1314)”.所以今天结婚登记处特别忙.好多年轻人选择今天办理结婚登记,借今天这个美好的日子给心爱的人“一生一世的爱”.

今天大约办理了300多对结婚登记.祝“天下有情人一生一世永远相爱”.

材料

主料:鸡蛋5个、低筋面粉85g;

辅料:色拉油50g、牛奶50g、细砂糖70g、葡萄干适量

1314心形蛋糕

1

准备材料.

2

把蛋黄和蛋清分开,打入一个无水无油的容器.

3

蛋白用电动蛋打器打散,加入30克细砂糖,打至蛋白体积膨大.再加入30克细砂糖,打至蛋白九分发,

4

蛋黄搅拌均匀

5

加入色拉油,剩下的细砂糖.牛奶搅拌均匀.加入低筋粉,取1/3的蛋白搅拌均匀.

6

搅拌好的面糊.

7

烤盘垫油纸,把葡萄干撒上.

8

把面糊均匀的倒在烤盘上.用刮板抹平.

9

烤箱于160。C预热,以上下炎、中层烤30分钟。

10

烤好后放在烤网上凉凉,撕去油纸。

11

切成小方块。即可食用。

12

印出自己喜欢的图形。

小贴士

1、其实这款蛋糕是可以卷起来的,因为有急事,所以没时间卷。

2、蛋白不宜打发过度。

以上就是关于漂亮的心形生日蛋糕怎么做好吃又简单,做全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 

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