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适合2岁宝宝喝的营养粥都有哪些?学会这8款宝宝喝粥再也不用愁
   https://www.fobmy.com 2024-02-29 18:45:50 来源:网络
核心提示:2岁的宝宝平日饮食已经是以“辅食为主”,“奶为辅”的状态,大部分的粥都可以喝了。 考虑到孩子只有 2 岁,不建议平日做粥主动添加调味品:盐和糖。 通过食物天然的味道,也能满足孩子的味觉。而且盐糖摄入量多对孩子健康也不好,而日常饮食通过食

2岁的宝宝平日饮食已经是以“辅食为主”,“奶为辅”的状态,大部分的粥都可以喝了。 考虑到孩子只有 2 岁,不建议平日做粥主动添加调味品:盐和糖。 通过食物天然的味道,也能满足孩子的味觉。而且盐糖摄入量多对孩子健康也不好,而日常饮食通过食材孩子所摄入的盐糖已足够身体发育所需。

两岁孩子饮食接近成人,可以和大人一锅做,不用再麻烦的单独做了,所以适合宝宝吃的既营养又简单,操作又快的粥都有哪些呢?

以一周7天为例,介绍8款做法简单的“懒人营养粥”:

注意:以下所有粥准备好食材后都是直接放电饭褒选择煮粥模式即可,为避免重复,下面不再一一描述。

1 、红枣燕麦牛奶粥。

食材:红枣、红豆、大米、牛奶、燕麦

操作步骤:将以上食材取适量,洗干净放电饭煲选择煮粥模式就行了。

此款粥的优势:准备工作简单,食材不需要过度处理,红枣和红豆牛奶对健康的好处不用多说,大家都知道,燕麦经常吃点,利于通便,孩子不容易便秘。加大米是因为这样喝起来口感更黏一些。

2 、荸荠粥

食材:荸荠、大米、小米

操作步骤:荸荠去皮洗干净,切成小块,和洗干净的大米小米一起放锅里煮就行。

此款粥的优势:简单快速,荸荠营养价值高,有清热化痰、开胃消食、生津润燥的功能。

3 、杂粮粥

食材:食材按喜好自己搭配即可,一般我会选择3-4种杂粮再搭配1种豆类一起煮。可供选择的食材有:黑米、紫米、高粱米、红米、大麦米、糙米、小米、大米、薏仁米、荞麦米、绿豆、红豆、花生……

操作步骤:将你选择好的食材混合洗干净放进电饭锅即可。

此款粥的优势:食材简单,适合全家人。杂粮粥有通便,促进肠蠕动的功效,常吃杂粮对身体有益。

4 、山药小米粥

食材:山药(要选那种铁山药)、小米、大米(大米和小米的比例是1:1)

操作步骤:山药去皮洗干净和小米大米同时放进锅里即可。

此款粥的优势:简单快速,大人小孩都适合。山药含有丰富的维生素和微量元素,有效预防血脂在血管壁中沉淀,预防心血管疾病。山药和小米一起食用有健脾益胃,滋肾益精和益肺止咳的功效。

5 、板栗粥

食材:板栗、大米、小米、根据喜好可再添加一种其他米

操作步骤:板栗单独煮熟后,削干净,和小米大米一起放锅里煮。

此款粥的优势:栗子中不仅含有大量淀粉,而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素,素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。熬好的粥会散发着淡淡的板栗香,老人孩子都爱吃。(下图我家宝一次能吃一碗哦)

6 、红薯粥

食材:红薯、大米、小米

操作步骤:红薯去皮和洗干净的大米和小米一起放锅里煮。

此款粥的优势:简单快速。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,所以经常吃些红薯还是很好的,还可以预防小孩便秘。

7 、小米南瓜粥

食材:南瓜、大米、小米

操作步骤:南瓜洗干净去皮和洗干净的大米和小米一起放锅里煮。

此款粥的优势:简单快速,口感微甜,不用加糖,也满足了孩子喜爱吃甜的愿望。而且南瓜的营养价值高,含有丰富的食物纤维、钙,这些营养对于保健身体健康都会非常有好处。

8 、绿豆粥

食材:绿豆、大米、小米、适量杂粮

操作步骤:所有食材一起洗干净放锅里煮。

此款粥的优势:简单快速,绿豆营养丰富,富含叶酸、钾、钙等,另外,绿豆与大米一起熬成绿豆粥,这样吃还能提高蛋白质的利用率。夏天常吃绿豆汤,还能去火。

辅食应该是以营养多样化为主,而非花大量时间在做花里胡哨的造型上。 “懒人营养粥”既简单又巧搭配,还保证均衡的营养,操作又快。适合独立带娃没有帮手的全职妈妈,也适合那些既要带孩子,又要兼顾家务的老人。

儿童营养粥1-2岁

1、黑米粥:黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状,再和白米以1:2的比例煲粥;

2、黄豆粥:最好是先把黄豆做成豆浆,再来煲粥;

3、瘦肉糜粥:选一小块上好的猪里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水调开,再下锅煲粥(如果直接下锅,肉糜会凝结成块状),可加入几根姜丝,给宝宝吃粥的时候把姜丝捞出弃置即可;

4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中调进少量虾皮粉,既可以补充钙和锌、碘,又有一种天然的淡淡的咸味;

5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥已经熬到8、9成的时候添入同煮;

6、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥已经熬到八九成的时候添入同煮;

7、红豆粥:红豆打磨成粉,与白米以1:3的比例同煲(夏天可换成绿豆);

8、枣泥粥:红枣泡一夜,泡过后上锅蒸,蒸好后剥去枣皮,枣泥捣成泥,与白米同煲;

9、小米粥:小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬);

10、红薯粥:红薯块与白米同煮,熬好后用勺子把红薯块压碎;

11、山药粥:山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎;

12、南瓜粥:南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎

13、玉米粥:甜玉米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可加入少许虾皮粉);

14、干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥,熬好后,干贝捞出不给宝宝吃,冬瓜块用勺子压碎;

15、胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬;

16、白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好加入几块萝卜,用勺子压碎即可;

17、鸡肝泥粥:新鲜鸡肝煮熟后压碎,加入熬好的白米粥调匀即可;

18、鱼肉碎菜粥:鱼肉用水煮熟去骨用勺子压碎,调入白米粥,加入剁碎的菜同煮;

19、鸡汤蘑菇粥:用撇去浮油的鸡汤熬粥,粥熬到七八分的时候加入剁碎的菇类(量不要多,以防宝宝肠胃不适应),可以从平菇这样不容易过敏的种类开始;

20、麦片粥:买来未添加任何辅料的快熟麦片,用搅拌机再打磨一下,用肉汤或者瘦肉糜来煮(加一点虾皮粉味道更好),煮到软烂,再加入碎菜同煮。

其实只要上心一点,这些粥都不难做

【宝宝粥的做法大全】宝宝粥谱大全

2岁宝宝粥的做法:苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水 用文火煮煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

2岁宝宝粥的做法:鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干

做法:将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

2岁宝宝粥的做法:蔬菜牛肉粥

原料:40克牛肉、1/4碗米饭、1棵菠菜、1/2杯肉汤、土豆、1/5个胡萝卜洋葱、若干盐

做法:将牛肉磨碎,菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎将米饭、蔬菜和肉末一起放入锅中煮,加少许盐调味。

2岁宝宝粥的做法:鸡蛋粥

原料:1/2个鸡蛋、1/5个胡萝卜、1棵菠菜、1/4碗米饭、1/2杯肉汤、少许盐

做法:将胡萝卜和菠菜炖熟、切碎把米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮待煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加少许盐调味。

2岁宝宝粥的做法:豌豆粥

原料:1/4碗米饭、5个豌豆、1/4杯牛奶、少许盐

做法:将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤在米饭中加适量水用小锅煮,煮沸后后放入牛奶和豌豆,改用文火再煮,最后加少许盐调味。

2岁宝宝粥的做法:栗子粥

原料:5个栗子、1/2杯海带清汤、1/4碗米饭

做法:将栗子煮熟、去皮、捣碎把海带清汤煮沸后加栗子和米饭同煮。

两岁宝宝粥食谱大全

四到六个月宝宝营养粥

1、牛奶粥

原料: 大米50克,水4杯,奶粉3调羹。

做法: 将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。

2、蛋黄粥

原料: 鸡蛋1个,大米50克,水4杯。

做法: 将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

3、青菜肉糜粥

原料: 大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

做法: 米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

4、腊八粥

原料: 花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。

做法: 花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。

5、海鲜粥

原料: 大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。

做法: 米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。

6、猪肝泥粥

原料: 猪肝一个,大米50克,高汤4杯。

做法: 米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。

7、鱼粥

原料: 大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。

做法: 米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。

六到十个月宝宝营养粥

1、香韭蛋粥

原料: 韭菜10克,大米50克,高汤4杯。

做法: 米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。

2、奶酪粥

原料: 洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。

做法: 先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。

3、鸡肝胡萝卜粥

原料: 鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。

做法: 饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。

4、红薯鸡蛋粥

原料: 红薯,鸡蛋,牛奶。

做法: 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状,将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动,粘稠时放入蛋黄,搅匀。

5、栗子粥

原料: 栗子--5个,海带清汤--1/2杯

做法: 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

6、营养保健粥

原料: 大米小半碗,苹果(或梨)半个,百合四五片,鲜大枣三个

做法: 前一天晚上将大米淘洗好,或做粥前至少两个小时把米泡好。把泡好的大米放在粥锅里,加适量的水,把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内,把百合和大枣洗净直接放入,煮两个小时即可。

7、山药粥

原料: 山药30克,对虾1~2个,粳米50克,食盐、味精各少许。

做法: 将粳米洗净山药去皮,洗净,切成小块对虾择好洗净,切成两半备用。锅内加水,投入粳米,烧开后加入山药块,用文米煮成粥,待粥将熟时,放入对虾段,加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅,以利熟烂。

十个月到一岁宝宝营养粥

1、梨汁粥

原料: 梨3—5个,白米50克,冰糖适量。

做法: 梨洗净切碎。取汁去渣,与白米、冰糖同入沙锅内,加水煮为稀粥。

2、扁豆花粥

原料: 白扁豆花10—15克。白米60克。

做法: 先把白米兑水煮成稀粥。待州将熟时,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可。

3、青菜冬菇粥

原料: 青菜叶,冬菇,大米。

做法: 青菜择嫩叶洗净煮软后切碎,冬菇泡透,切成细粒。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。然后加入碎青菜,再煮10分钟即可。有补充营养,预防佝偻病功效。

4、鱼肉松粥

原料: 菠菜叶,鱼肉松,盐。

做法: 粥熬至粘稠,放入开水烫过的菠菜碎叶,再加鱼肉松,调匀,大点的宝宝可以放点盐,用小火煮几分钟即可。健胃,开胃,补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物,磷、铁和维生素等,是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源。

5、鱼肉粟米粥

原料: 粟米,鱼肉。

做法: 将米浸1小时,熬至粘稠,将粟米放入,将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可。粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养物质。有安眠、防止消化不良功效。

6、白果粥

原料: 白米250克,白果150克,腐竹50克,麦片20克,酱油10克,盐少许。

做法: 将米洗净,用少许盐拌匀。白果去壳,切开,去掉果中白心腐竹用温开水泡软,用刀剁碎。清水3500克放入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果和腐竹同煮,煮半小时后,用净纱布包住麦片,放进粥锅内再煮半小时,米烂后,取出麦片渣包,即成。注意米和腐竹都要煮烂,以利宝宝食用。

7、肝末粥

原料: 猪肝,大米,碎青菜或西红柿。

做法: 把冻过的猪肝用勺子刮成末,同米一起煮,半熟时放一些碎青菜或西红柿。粥不腻,孩子也爱吃。

一岁到一岁半宝宝营养粥

1、钙质粥

原料: 大米2小匙,水120毫升,幼鱼干1小匙。

做法: 将大米洗净用水泡1-2小时,然后用旺火煮,锅开后再用微火 煮40-50分钟。幼鱼干放入热水中烫软,滤去盐后,将幼鱼干用切刀切碎,放入粥锅内煮10分钟。

2、宝宝益智核桃仁粥

原料: 山核桃仁20克(3-5个),粳米或糯米30克。

做法: 先将米洗净,放入锅内,加水后微火煮至半熟将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。

3、西式牛奶白米粥

原料: 白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黄油10克。

做法: 把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,煮到米烂即成。

4、鸡胗粉粥

原料: 鸡内金6克,干桔皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖适量。

做法: 先将鸡内金,桔皮、砂仁共研细末,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖适量,早晚食之。

5、小鱼蛋花粥

原料: 饭1/2碗,水1杯,小鱼10g,蛋1/2个

做法: 将小孩用的饭碗装1/2碗饭,与水1杯放入小锅煮至烂,取小鱼10g,小煮一下,将1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。

6、鸡肝糊

原料: 鸡肝15克,鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许。

做法: 将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。

7、小米粥

原料: 小米30-50克,红糖适量。

做法: 将小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。

一岁半到两岁宝宝营养粥

1、田鸡粥

原料: 田鸡1只,大米50克,食盐、葱、姜少许。

做法: 田鸡去皮及内脏,与大米共煮作粥,加入调料调味即可。

2、番茄土豆鸡肉粥

原料: 香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。

做法: 香米洗净后用冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末,熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。将香米放入锅中加水煮,用旺火烧开后改用文火熬成粥,然后加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。 加入少许味精和盐,继续用小火煨至粥香外溢即可。

3、碎果仁麦片粥

原料: 麦片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4颗。

做法: 将杏仁、核桃、腰果、花生洗净后放入烤箱内烤熟,用粉碎机将烤熟的果仁打成碎末。麦片加水煮熟,加入打碎的果仁和少量糖拌匀即可。

4、南瓜粥

原料: 南瓜20克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙

做法: 米和南瓜放入锅内加水煮。煮沸,转小火,再煮20-30分钟,粥烂即可。

5、花生红枣蛋糊粥

原料: 上好梗米100克,清水2500克,花生仁50克,红枣5只,鸡蛋2只,盐2克,蜂蜜100克。

做法: 梗米淘净,用腌料腌渍60分钟。花生米煮熟,去衣。锅内清水烧滚,方梗米、花生仁、红枣,烧滚,用小火熬2小时,加蜂蜜,鸡蛋液即成。

6、土豆肉末粥

原料: 大米50 g、土豆50 g、猪瘦肉25 g,植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。

做法: 将土豆削皮洗净,切成碎丁,猪肉洗净,成碎末。大米淘洗干净。起油锅烧热,放入葱末、五香面爆锅,速将肉末入锅猛炒,待肉变色时,即加水及大米煮粥,米粒伸长后再加入土豆丁、精盐,用小火煮烂为止,停火后加味精调味。

7、排骨皮蛋粥

原料: 大米100 g,小排骨200 g,松花蛋半个葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。

做法: 把小排骨洗净,切成2cm长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟,将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。把大米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

两岁到两岁半宝宝营养粥

1、节爪鸡肉粥仔

原料: 米2汤匙,熟鸡胸肉1小块,节瓜2片。

做法: 节瓜去皮洗净,鸡胸肉剁至极烂,米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。把3/4杯或适量的水,放人小煲内煲滚。放人米及浸米的水,节瓜也放人煲内煲滚,慢火煲成稀糊。取起节瓜压成蓉放回粥内,鸡肉也放人,煲成稀糊,加入极少的盐调味。待温度适合时,便可喂婴儿。

2、鸭心鸡粥

原料: 米2汤匙,鸭心3个。

做法: 鸭心切开边,除去鸭心内的淤血并洗净,米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水,鸭心也放入煲内煲滚,慢火煲成稀糊,取出鸭心(不要),放下极少的盐调味。待温度适合时,便可喂婴儿。

3、洋葱牛肉泥粥

原料: 法兰西斯牛肉 2/3杯 (量米杯),白米 1/4杯 (量米杯),洋葱丁二大匙,红萝卜丁二大匙,水三杯

做法: 将所有的材料洗净后,切成小丁,放入慢炖锅,再加水盖上锅盖,以小火炖煮4小时。待粥稍微凉后,再放到食物研磨机或果汁机打成泥,即可食用。

4、水果麦片粥

原料: 麦片100克,牛奶50克,水果50克,白糖少许。

做法: 将干麦片用清水300克泡软水果洗净切碎。将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,等麦酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成。

5、三色粥

原料: 粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克,食盐、精制油各少许、葱花少许。

做法: 粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中,加适量清水,用大火煮开后,改小火炖20分钟。瘦肉洗净,剁成糜青菜洗净,剁成泥豆腐切成丁,将瘦肉糜放入粥内,用筷子将其搅散,以小火炖5分钟。将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散,煮2分钟后,加葱花、食盐和精制油,搅拌均匀即可。

6、皮蛋瘦肉粥

原料: 皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许,白粥2碗,盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。

做法: 皮蛋切块,油条切小段备用,瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟。将瘦肉丝烫一滚捞起。将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火。食用前撒下青蒜丝及油条段。

7、红小豆粥

原料: 大米50克,红小豆15克辅料:红糖适量,糖桂花少许。

做法: 将红小豆与大米分别淘洗干净。将红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后,转用小火,煮至粘稠为止。将粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即成。

两岁半到三岁宝宝营养粥

1、鲜菇海鲜粥

原料: 粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许

做法: 粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分,加调味料腌约15分钟。果皮浸软,洗净。虾仁洗净,用调味料腌片刻。泥艋洗净,用少 许胡椒粉调味。米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分钟,再用中火煮20分钟。冬 菇或草菇洗净切粒。把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分钟,便可供食。

2、胡萝卜墨鱼粥

原料: 粳米100克,瘦猪肉50克,胡萝卜50克,墨鱼50克,食盐、料酒、姜末、葱末少许。

做法: 将瘦猪肉剁为泥,胡萝卜、墨鱼切碎。将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥及切碎的胡萝卜、墨鱼,加入少许料酒、姜末,再煮至粥成肉熟,胡萝卜变软。加入适当盐及葱末即可。

3、虾皮肉末青菜粥

原料: 虾皮,瘦肉,芹菜,葱花,酱油,大米。

做法: 将虾皮、瘦肉、青菜分别洗净切碎,锅内放适量油,下肉末煸炒,再放虾皮、葱花、酱油炒匀,添入适量水烧开,然后放入大米或小米,煮至烂熟,再放菜丝,煮片刻即成。

4、猪肉青菜麦片粥

原料: 猪肉,青菜,麦片。

做法: 将猪肉和青菜分别剁碎,然后将麦片放进锅,再放适量的水开火搅拌3分钟,最后将1.)到进去搅拌5分钟即可.

5、香蕉冰糖粥

原料: 香蕉3条约300克,糯米100克,冰糖100克

做法: 将糯米洗净,香蕉去皮,切段,两者加适量水煮成稀粥,再加入冰糖化开。

6、水果面包粥

原料: 面包1/3个,苹果汁、切碎水果各1小匙。

做法: 将面包切碎与苹果汁同煮软,再将切碎的水果放入锅内再煮片刻即可。

7、杨梅麦片粥

原料: 麦片4大匙,杨梅3颗,蜂蜜少许。

做法: 在开水锅中放入麦片煮2-3分钟,将杨梅用勺子背研碎,再加入少量蜂蜜调匀,放入麦片粥锅内,煮开片刻停火。

8、百合莲子粥

原料: 莲肉30克,用温水泡后去皮百合30克洗净。

做法: 将莲肉与100克梗米加水煮至八分熟,再加入百合,煮熟后加糖少许服用。百合克养阴润肺,莲肉能健脾益肾。

鲜肝薯粥

材料:土豆20克,大米30克,鸡肝5克,盐1克。

做法:

1.鸡肝用流动的水冲洗干净,放入小煮锅中煮熟,捞出(煮鸡肝的水留用),取1/3左右捣成泥状。

2.土豆清洗干净,放入小煮锅中煮至熟软,捞起,压成薯蓉。

3.大米淘洗干净后,加入煮鸡肝的水,大火煮开后转中小火,熬至米粒成糊状,加入鸡肝泥和土豆蓉,调入盐,搅拌均匀关火,待温热后喂给宝宝吃。

妈妈喂养经:

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。维生素A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等,给宝宝食用

有保护视力、明目的作用。鸡肝煮熟后较猪肝软,也可用猪肝代替。

玉米牛奶粥

材料:玉米粉50克,牛奶150毫升,红枣25克,奶油少许。

做法:

1.将牛奶倒入锅内,加入泡好的红枣,用小火煮开,撒入玉

米粉,用小火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。

2.将粥倒入碗内,加入奶油,搅匀,放凉后喂食。 鳕鱼香菇菜粥

材料:鳕鱼1小块,香菇1朵,圆白菜叶几片(或小油菜),大米粥半碗,盐少许。

做法:

1.将鱼洗净,切碎,加入少许盐拌匀,放入微波炉加热1分钟即熟。

2.将香菇和菜叶分别洗净,放入碗里,加入适量水,在微波

炉里煮2分钟,至鲜软,切碎。

3.将鱼泥和菜泥一起放到粥里搅拌均匀,微波炉加热2分钟至滚熟即可。

苹果粥

材料:大米1杯,苹果1个,葡萄干2大匙,水10杯,蜂蜜1大匙。

做法:

1.大米洗干净,晾干;苹果洗净后去子。

2.锅里加水煮开,放入大米和苹果,续煮至滚沸,稍微搅拌,中小火煮40分钟。

3.煮好后加入葡萄干,吃时加入蜂蜜拌匀即可。

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