材料准备好;将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚
2.
放入砂锅,注入足量水,大火烧开;然后用小火熬煮,煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌
3.
至浓稠,调入红糖即可
4.
红豆小米粥
红豆和小米可以一起煮吗?
主料:大米50g,小米
50g,红豆50g。
做法
1、红豆、大米适量,挑拣干净。
2、用清水淘洗两三遍。
3、倒入锅中。
4、加适量水,如果有时间最好先浸泡一个小时左右。
5、小米择洗干净 。
6、将小米倒入锅中,再视水量多少酌情添加。
7、选取电饭煲1小时煮粥功能即可。
红豆和小米可以一起煮吗?
红豆和小米可以一起煮。
因为小米的营养价值丰富,所含的热量也比较低,具有预防消化不良、防止呕吐、滋阴养血的作用。红豆具有高纤维低脂肪的特点,对身体健康大有益处,而且也能够起到排毒的作用。
红豆小米粥具有清热解渴,健胃除湿,和胃安眠等功效。小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或者是胃酸不调的患者可以经常吃。小米和红豆粥因为小米氨基酸中缺乏赖氨酸,而红豆氨基酸富含赖氨酸,两者是可以相互补充的,对人体健康大有益处。
红豆小米粥的做法:将红豆清洗干净,浸泡大约半个小时到一个小时,小米洗净浸泡一个小时备用,将红豆和小米一起放进砂锅里,加入适量的水进行而煮,大火煮开之后转成小火慢慢焖煮,大概40分钟豆烂米开汤稠粥就差不多了,这个时候可以用勺子舀一些米粒和绿豆红豆,呈现丰满开花的症状就代表煮熟了。
小米红豆粥是一道由小米、红豆为主要材料,冰糖等为调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行高压锅炖煮的方法制作而成。小米煮粥不宜太稀薄。
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