喜欢吃甜品却不想发胖，那就要把低热量的甜品学起来呀！学会以后在家自制甜品，好吃不发胖。

下面给大家推荐几种低热量甜品的做法：

1、低脂酸奶蛋糕

食材：两个鸡蛋、一瓶酸奶（浓稠）、玉米淀粉

做法：1、取一只干净的碗，碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀。2、碗中再加入一瓶酸奶，加入适量玉米淀粉，搅拌均匀，可以过筛一遍，使其更细腻。3、模具中铺一层油纸，使蛋糕更好脱落，将面糊倒入模具中，真出气泡。4、烤箱一百九十度预热五分钟，然后将模具放入烤箱中，上下火一百九十度烤35-40分钟即可。

2、紫薯糯米滋

食材：糯米粉、紫薯、椰蓉

做法：1、将紫薯洗净去皮，然后切成大块备用。2、起锅烧水，水煮沸后上蒸锅，蒸锅里放入紫薯快，蒸二十分钟蒸至筷子可以轻松插入。3、将蒸好的紫薯捣成泥状。4、糯米粉中加入温水揉成面团，软硬要刚刚好，取一小块压扁擀平，再用勺子挖一勺紫薯泥包进去，包好收口揉成球状，剩下的紫薯泥和糯米皮都像这样搓成球状。5、起锅烧水，水煮沸后再次上蒸锅，将包好的糯米球放入蒸锅蒸15-20分钟，蒸好后滚一层椰蓉即可。

3、低脂巧克力慕斯

食材：奥利奥饼干、黄油、酸奶、吉利丁片、巧克力、低脂牛奶

做法：1、将奥利奥去除中间的夹心，然后捣成粉末放入模具中，将黄油隔水融化，融化后倒入奥利奥中，搅拌均匀压实，放入冰箱冷藏一小时备用。2、把酸奶倒入碗中，吉利丁片用水泡软然后隔水融化放入酸奶中，搅拌均匀。把冷藏好的奥利奥底取出来，倒入搅拌好的酸奶，再次放入冰箱冷冻一个小时。3、将巧克力加入牛奶中隔水融化，再放入融化了的吉利丁片，搅拌均匀，再倒入冻好的慕斯底中，再次放入冰箱冷藏3-4个小时，冷藏好拿出来脱模，撒上一层巧克力粉，再摆一些奥利奥饼干装饰即可。

好吃的点心的做法（做法简单但不使人发胖呦）

一说到“甜品”你会想到什么？高糖、高脂肪、高热量、罪恶？——才不是呢！吃甜品也能不长胖，还能越吃越健康！不信？往下看！

首先，我们选择一些 低热量、高纤维的天然食材为原料

，如山药（57kcal/100g）、南瓜（23kcal/100g）、紫薯（70kcal/100g）和苹果、梨、猕猴桃等水果。由于这些

食材本身具有天然的甜味，所以在制作时可以少加或不加糖。

其次，这些食物含有 丰富的膳食纤维，有助于阻止脂肪吸收、降血脂、降血糖、润肠排毒。

另外，这些食材 加工方法简单，无需烤箱，能够充分保留食材中的绝大多数水分和营养，同时不会使热量升高。

那么小果儿就来带大家做几道好吃不长胖的低热量甜品，做法和食材都很简单，完全0难度！趁着初秋正需滋补的时节，多吃这些甜品，好好给自己的胃口和心情放个假吧～

1

蜜汁南瓜

by 糖小饼

·主料·

南瓜｜300克

银耳｜3朵

·辅料·

白砂糖｜半茶匙

蜂蜜｜1茶匙

冰糖｜4、5粒

盐｜一点点

·做法·

1. 银耳提前泡发，洗净，择去根部。

2.

电高压锅里加少量水，上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味。没有电高压锅的话可以用奶锅或砂锅煮1～2小时。

3. 南瓜去皮去籽，切成等长的长方体。

4. 切好的南瓜条放在盘子里，上面撒一些白砂糖和蜂蜜，加一点点盐吊出糖的甜味（盐添加一点点就行了）。

5. 冷水上锅，水开后蒸8～10分钟即可，取出搭配银耳装盘一起吃。特别清肠的一道甜品，没有负担噢～

2

桂花紫薯牛奶羹

by MONICA食尚煮易

·主料·

紫薯 | 2个

纯牛奶 | 250毫升

·辅料·

桂花 | 少许

·做法·

1. 准备食材：牛奶、紫薯、桂花（这个方子是三个人的量，用量可以根据自己的需求增减）。

2. 紫薯洗净去皮，切成片。

3.

紫薯放入微波炉可用的盘子中，表面喷少许清水，高火叮五分钟。（没有微波炉的可以用蒸锅，隔水蒸15分钟左右。）

4. 取出，用叉子试压一下，熟透即可。

5. 倒进搅拌机内，同时加入纯牛奶（喜欢稀一点的可以多加一点牛奶）。

6. 通电，搅打成奶羹。 直至奶羹顺滑，没有颗粒状。

7.

倒进杯子，表面撒些桂花。紫薯本身有甜味，所以不加糖也很好吃，喜甜的可以加少量蜂蜜搅拌均匀。香香甜甜的紫薯牛奶羹，快来一碗吧～

3

蓝莓山药

by 豆包小姐

·主料·

铁棍山药 | 1根

·辅料·

牛奶 | 2~3汤匙

盐 | 1g

蓝莓酱 | 3勺

·做法·

1. 山药洗净上锅蒸。

2. 蒸好的山药去皮，用料理机搅打或用勺子压成泥，然后过筛，这样可以更细腻一些。

3. 过筛的山药泥加入一点牛奶和盐，牛奶加一点使山药泥变顺滑就可以了。喜甜的可以加入一些白砂糖或蜂蜜。

4.

山药泥放模具里做成想要的形状，放冰箱冷藏20分钟，蓝莓果酱两三勺加一两勺水，搅匀淋上去即可。经典的蓝莓山药，有冰淇淋的口感，热量却低很多噢～

4

酸奶水果沙拉

by 红姨食坊

·主料·

橙子 | 1个

苹果 | 1个

梨 | 1/4个

猕猴桃 | 2个

草莓｜4个

（也可以换成喜欢的时令水果）

·辅料·

酸奶 | 适量

苦菊 | 适量

·做法·

1. 把草莓和苦菊先用流动的水冲洗几遍。（流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。）

2. 冲洗完的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。

3. 苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色。

4. 猕猴桃 橙子和梨分别去皮，切丁。

5. 用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用 。

6. 苦菊铺盘底，所有水果丁摆在上面，再倒入适量酸奶，拌匀即可食用～想要热量更低可以用无糖或脱脂酸奶。

5

山药紫薯甜心

by 米多小鱼

·主料·

山药 | 半根

紫薯 | 1~2个

·配料·

酸奶 | 两大勺

牛奶 | 1勺

·做法·

1. 把山药去皮，切成段。

2. 紫薯洗净后，连皮在小锅中煮至软烂 。

3. 山药在锅中蒸至熟烂，用勺背碾成山药泥。

4. 紫薯去皮，也用勺背碾成紫薯泥，加入三大勺酸奶。 做成细腻的酸奶味紫薯泥。

5. 山药泥中加入两大勺牛奶， 做成细腻的牛奶味山药泥

。（不在意热量的话可以再加入一勺炼乳调味，在意热量就不要放了～）

6. 用一个心形的模具，加入紫薯泥，压紧实，脱模。

再用相同方法做出心形的山药泥，用刮刀把表面刮平。没有模具的话就用手团成团儿就可以吃了～

如果对你有用，希望能采纳！

无糖蛋糕怎样做，简单易学，吃再多不用担心长胖呢？

呵呵，苦瓜，南瓜，冬瓜都是减肥人的喜爱哦，用水果蔬菜做甜品，就不会那么容易发胖咯 苦瓜雪糕的做法（自制甜品） 材料：A.苦瓜肉 160克

凉开水 70克

上述材料搅拌过滤后的苦瓜汁是110克

B.蛋黄 2个

牛奶 80克

糖 55克

淡奶油 100ml

做法：1.苦瓜洗净，去瓜囊，切成小块，放入搅拌器中，加凉开水搅碎，然后用网筛滤渣，取苦瓜汁110克。

2.蛋黄打散，按顺序加入牛奶和糖，用小火边煮边搅拌，煮至浓稠状后熄火凉却。

3.把苦瓜汁拌入凉却后的蛋奶糊中，搅拌均匀，放冰箱冷藏至少一小时。

4.把淡奶油倒入3中，搅拌均匀后，或放入雪糕机中，

或者倒入大不锈钢盆中，放入冰箱冷冻至半凝固状态，取出用打蛋器低速搅拌均匀，重复此过程两到三此，然后倒入保鲜盒中放冰箱冷冻保存。 西瓜银耳的做法（自制甜品） 材料：西瓜、银耳、冰糖

做法：银耳温水泡发，洗净，去蒂，撕片，浸在冰糖水中。将西瓜挖成瓜球，也浸在冰糖水中，放入冰箱冷藏一会儿，拿出即可食用。或者，不用冷藏也可以食用。

绿豆鸡蛋饮的做法（一道神奇的食疗甜品）原料：绿豆30克 鸡蛋1枚 清水、冰糖适量 做法：

1.称取30克绿豆，用清水淘洗干净

2.把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟

3.15分钟后用中火煮开，水滚6分钟后关火

4.在煮绿豆的时候，取一枚鸡蛋敲开倒入碗中

5.用筷子快速均匀打散，备用

6.把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中

7.可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油

8.把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了

注意事项：

1.煮绿豆的水开6分钟就可以关火了，时间长了绿豆一开花会降低清热解毒的疗效

2.用铁锅煮绿豆，汤色会发红，最好用不锈钢锅煮绿豆，煮制期间盖好锅盖不要开启

3.绿豆鸡蛋饮镇凉后引用食疗作用会更强

无糖蛋糕怎样做，简单易学，吃再多不用担心长胖呢？

一般我们所说的无糖蛋糕是指木糖醇生日蛋糕，用木糖醇替代原先的白糖。木糖醇是一种代糖，代糖可分为两类，第一类是各式各样蛋白质，能提供能量，并且并不像糖那样好消化。因而这种甜点并不会特别快就提升血糖指标，含有热量也少。第二类是高效率的甜味素，这也是可以提供清甜味感知的分子结构，但是热量比较低。一般而言，因其糖度可以达到糖的数百倍或是数千倍，因而使用量能够降到很少。

木糖醇归属于第一类代糖，是通过碳、氢、氧元素所组成的蛋白质。它产自德国，是以白桦树、棕榈、玉米秸秆、蔗渣等植物原料中提取的一种甜味素。木糖醇与一般的白糖对比，具备热量低优点—每克木糖醇仅包含2.4热量热量，比其它大部分碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇被用于各种各样减肥食物中，做为高热量白砂糖的替代物。除此之外木糖醇无法被口腔里面细菌发酵运用，能遏制病菌生长发育及酸的造成，可防止龋齿。

木糖醇尽管热量低，在一定程度上都不会造成血糖增高，那如果太多服用木糖醇是有损害的，过多服用木糖醇会让血脂升高，可能会引起冠脉粥样硬化。所以无论吃啥必须掌握一个度。知识普及完后，我们一起来制作蛋糕吧！无糖蛋糕

【需要食物】蛋5个，木糖醇75g，食用油50g，牛乳60g，低筋粉85g，柠檬水少量。75g木糖醇做出来的口味淡，大伙儿做的时候能够减木糖醇的使用量。将蛋白和蛋黄分离，盛装蛋白的器皿一定要全无油没有水。在鸡蛋黄里加入25g木糖醇牛奶，用打蛋器拌匀。

添加食用油，混合至彻底乳状液。筛入低筋粉，用之字法拌匀，拌和之后放到一旁预留。在蛋白中滴少量柠檬水，分3次添加剩下的木糖醇，用打蛋器将蛋白打进大斜角情况。3次加木糖醇的时间也各是蛋白呈鱼眼泡情况，蛋白呈茂密粘状及其蛋白发生纹路的情况下。

取三分之一蛋白放进面浆中，用切拌技巧搅拌均匀。倒返回剩下的蛋白里，用同样手法搅拌均匀。把处理好的蛋糕糊倒入烘烤盘里，摔两下烘烤盘震出里边的大气泡。放进加热好一点的电烤箱，上下火170度烤制25min，时间与环境温度仅作参考，大伙儿依据自己家的电烤箱性子进行控制。

烤之后摔两下烘烤盘震出里边的热流，放进烤架子上制冷。切片就可以吃了。用5种简单食材做无糖蛋糕，绵软美味更加健康，不用担心小孩蛀齿。

小孩喜欢吃甜食，用木糖醇做出来的生日蛋糕不用担心蛀齿不用担心热量高。木糖醇归属于偏寒性的，不容易被溶解，不容易被消化吸收，过多后，对肠胃有一定刺激性，以中国个人体质，一天摄取木糖醇上限是50克，吃木糖醇食品情况下，一定要注意量。

以上就是关于如何自制甜品，做到低热量又好吃？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！