在繁忙的工作之余，利用午后休息时间点上一杯浓郁香甜的奶茶是我认为最美妙的事情了。作为一个酷爱奶茶的九零后现代女性，生活中不管是开心还是难过，都能给自己找到一个喝奶茶的完美理由。我们都知道，最近珍珠奶茶都在涨价，很多人表示：实在喝不起啊！刚好最近我在一家网红奶茶店找到了一款宝藏饮品，那就是豆腐奶茶，这味道实在太美了，比珍珠奶茶好喝多了，据老板说，他们有5家店面，每天每家店面平均要卖出400多杯，所以一天大概可以卖出2千杯左右，今天萝妈把配方公布，学会了自己都可以开个店了。

这款奶茶跟一般的奶茶相比较而言，口味偏清淡一点，一口喝下去有淡淡的花生香味，不像港式奶茶那么浓郁醇厚，喝惯了各种口味的珍珠奶茶，偶尔换换不一样的口味，会有惊喜的感觉。而且这款涓豆腐奶茶可以让我瞬间平静下来，在工作时候也可以平心静气的看待问题，个人非常喜欢，推荐大家尝尝。

周末闲来无事，突然想念起这清香的奶茶味道，决定自己动作制作一杯犒劳自己，没想到还挺成功。今天给大家分享下这道涓豆腐奶茶的制作方法，为了给大家节省步骤，避免在家打豆浆花生浆之类的麻烦，直接安排一个最简单的方法，只需要一盒花生牛奶就可以了。

豆腐奶茶好喝的精髓在于里头的豆腐，完美的煮法让豆腐口感细腻滑嫩，吃到嘴里还有淡淡的花生香味，特别香甜。这个豆腐的主要材料是由黄豆和花生组成的，将其打成浆后用吉利丁来凝固，这样的制作方法可以最大程度上保证布丁的口感，里面可以完全充满花生的香气。因为在家工具有限，打豆浆之类的步骤比较繁琐，可以直接用花生牛奶代替。

【豆腐奶茶】

制作食材：牛奶300克，花生牛奶250克，红茶叶5克，吉利丁片5克，白砂糖10克，花生碎适量

制作时间：30分钟

制作方法：由以下步骤组成

一、首先备好需要的食材分别有：茶叶（最好是红茶叶，煮出来颜色会比较好看）、牛奶、花生牛奶（也可以将花生和牛奶一起打浆滤渣后代替使用）、白砂糖、炒熟的花生碎、吉利丁片。

二、将吉利丁片用冷水泡5分钟左右，直至泡软，然后装入容器中放凉备用。

三、将花生牛奶倒入锅中，小火慢煮直到微微沸腾即可关火。然后倒入提前泡好的吉利丁片搅拌直到溶解。搅拌好之后倒入另外的容器中，在表面封上一层保鲜膜，最后放到冰箱中冷冻直到花生牛奶凝固成形即可。

四、最重要的步骤就是制作奶茶，将红茶叶和牛奶倒入锅中用大火煮沸，然后转用小火慢慢加热一分钟左右，关火后盖上锅盖焖煮3分钟，最后加入白砂糖搅拌均匀，一晚热腾腾的奶茶就制作完成了。如果不喜欢太浓郁的奶茶味道可以先用清水煮一下茶叶，减轻一点茶叶味道，然后再加入牛奶。

五、将冷冻好的花生牛奶冻拿出来，在表面撒上花生碎，然后用刀划切成小块状。

六、把划切好的花生牛奶冻放入到杯子中，最后倒入已经放凉的奶茶，一杯自制的豆腐奶茶就大功告成了。

用奶豆腐怎样煮奶茶？

一、奶茶系列牛奶+焦糖+布丁=焦糖布丁奶茶牛奶+红茶+盐=新疆奶茶牛奶+布丁+豆腐=豆腐布丁奶茶二、珍珠奶茶系列牛奶+珍珠+奥利奥=奥利奥珍珠奶茶牛奶+巧克力+珍珠=巧克力珍珠奶茶牛奶+咖啡+珍珠=玛奇朵珍珠奶茶牛奶+乌龙茶+珍珠=乌龙珍珠奶茶牛奶+焦糖+珍珠=焦糖珍珠奶茶牛奶+抹茶+珍珠=抹茶珍珠奶茶牛奶+香芋+珍珠=香芋珍珠奶茶牛奶+绿茶+珍珠=珍珠奶绿牛奶+红茶+珍珠=珍珠奶茶三、奶盖系列水+抹茶+芝士=抹茶奶盖水+红茶+芝士=红茶奶盖水+乌龙茶+芝士=乌龙茶奶盖水+绿茶+芝士=绿茶奶盖四、棉花糖系列牛奶+抹茶+棉花糖=抹茶棉花糖牛奶+巧克力+棉花糖=巧克力棉花糖牛奶+芋圆+棉花糖=香芋棉花糖五、奶霜系列牛奶+咖啡+芝士=奶霜玛奇朵六、冰沙系列金桔茉莉冰沙：冰块、金桔、茉莉芒果鲜橙冰沙：冰块、芒果、鲜橙草莓桃子冰沙：冰块、草莓、桃子西瓜火龙果冰沙：冰块、西瓜、火龙果香蕉巧克力冰沙：冰块、香蕉、巧克力仙草豆腐冰沙：冰块、仙草、豆腐可乐柠檬冰沙：冰块、可乐、柠檬抹茶红豆冰沙：冰块、红豆、抹茶焦糖牛奶冰沙：冰块、牛奶、焦糖七、其它巧克力珍珠奶茶:牛奶+巧克力+珍珠焦糖珍珠奶茶：牛奶+焦糖+珍珠焦糖布丁奶茶：牛奶+焦糖+布丁香芋珍珠奶茶：牛奶+香芋1珍珠奥利奥珍珠奶茶：奥利奥+珍珠+牛奶新疆奶茶：牛奶1红茶1盐豆腐布丁奶茶：牛奶+豆腐+布丁柠檬茶红茶：水t柠檬t红茶焦糖牛奶冰沙：焦糖+牛奶+冰块

奶茶的奶豆腐是什么做的

用料

川宁英式伯爵红茶    适量  

奶豆腐    适量  

归元鲜牛奶    一盒  

盐

                   少许  

糖

                   根据个人喜好可加可不加  

有蒙古奶豆腐但不是蒙古奶茶的奶茶的做法

自己更喜欢茶味浓的，所以一般都会煮一会，煮到茶汁充分释放。

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加入牛奶，奶豆腐，拿勺子一直搅拌会让奶茶口感更加丝滑，中小火会更好

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煮沸后加一点点盐，口感层次更丰富。

奶茶什么做法

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。 奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。 奶豆腐因其形状不同，味道也是不一样的，厚块奶豆腐吃起来柔软，有浓厚的奶香味，而薄奶豆腐油腻，进嘴即溶格外香甜。奶豆腐放置时间长就会变硬，所以这种奶豆腐是不能直接食用的，因为那样会把人嘴里的牙都硌掉，顷刻之间成为没牙的“老头儿”、“老太太”。因此食用奶豆腐要用热水或是上笼屉蒸软后再食用，也可以用火烤软后食用。 草原上也不是经常有足够的鲜奶子供牧民们做奶食品，因为有些牧户奶牛少或天旱牧草不好而导致鲜奶产量少的话，就无法及时做奶豆腐。遇到这种情况的话，牧民们一般要储奶备用。但牧区条件不便，没有冷藏室，只能将凝乳倒进锅里稍微熬煮后，放进容器里保存起来，这叫做储奶。等到有足够的原料后，牧民们便把储存的凝乳拿出来，做成自己喜欢吃的奶豆腐。 奶豆腐非常解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出远门时可以做干粮。

奶茶是很多人都不陌生的东西，也是许多人都比较爱喝的东西，而市场上的奶茶的种类也非常的繁多，给了大家很多选择的机会。而如今大家许多人不仅爱喝奶茶，并且自己也有了亲手制作奶茶的兴趣，那么，养生奶茶的做法是什么呢？具体的做法，请看下面的详细的介绍。

养生奶茶的做法：

食材：牛奶200g，绿茶5g，生姜15g，红糖15g，清水400ml，红枣20g，桂皮2g。

步骤：

1、将清水放锅里烧开，在水煮沸前，准备好需要的各种材料。

2、大枣用清水洗净，切成四半，生姜切片备用。

3、水烧开后把大枣、生姜、桂皮放入沸水中。煮2~3分钟。

4、将茶叶放到带滤网的茶壶里，用锅里的沸水沏茶，盖上盖子闷3分钟左右。在此期间将牛奶煮沸。把煮好的牛奶倒入茶水中即可。

5、如果喜欢吃大枣就不必把枣和其他的东西一块滤掉。

要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。

奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。

养生奶茶的做法是什么呢？对于养生奶茶的做法，已经全部给大家介绍清楚了，只要大家按照以上的步骤去做的话，都是可以做成功的。平时多喝点奶茶，对于大家的身体健康也是很有帮助的，多做几次，就能做出比较符合自己口味的奶茶了。

以上就是关于比珍珠奶茶更受欢迎的网红奶茶是怎样做出来的？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！