现在很多有在养护植物花草的时候只看两点，一个是外形好不好看，毕竟有朋友来了，一看这花大气那才有面子，或者花朵大，颜色艳；另一方面还想养护起来简单的，不能太复杂，因为大家平时都有自己的事，养花可不能占用太多时间。很少会有朋友养花是为了一种内心真实的想法，或者说一种心态，小编今天就给大家介绍下哪些花卉是我们古人诗词里经常吟诵的主角呢。
1、梅花
在宋朝，人们普遍认为梅花是百花之首，所以在宋朝，梅花也叫做“花魁”。古人常常用梅的坚毅品格来形容自己孤芳自赏的悲惨遭遇，但是梅花的圣洁和顽强又鼓舞着自己，所以就有很多脍炙人口的诗句流传至今。
2、菊花
说道这种花总感觉乖乖的，不过菊花却有不同的感受，它既不象梅花那样出名，也没有兰花那样高贵，但是在深秋开放的花朵，凭着那傲骨之气，一直让很多人偏爱。在秋天绽放，不和其它话争奇斗艳，安安静静开出一朵朵颜色美丽的花朵。
这是一种诗人无心与人纷争，只求一个安静平和的生活状态，无拘无束的感觉也告诫我们现在人不要过于追求名利，做人做事都要保持那份低调，享受生活的生活状态。
3、荷花
荷花这种只在夏天盛开的花朵，也让古人在炎热的夏季有了精神寄托。不过荷花给我印象最深的就是与众不同，不受环境影响，孤身世外，出淤泥不染，不会和恶势力低头。这里我们就要说说另一位诗人对于荷花的不同理解啦，他认为荷花是非常可爱的，中的“尖尖”这个叠词表达出了荷花在初夏时节可爱动人的形象。
没错，这就是我们宋代著名诗人，杨万里笔下的荷花，同时加上蜻蜓的点缀让人对季节就有了定位，同时那种环境我们也都见过自然都很熟知了呢，古人的诗词是多么的精炼啊，寥寥几个字不仅表现出季节还能对于植物的特性描绘的淋漓尽致呢。
在宋代文化中，人们对花的各种妙用都有哪些呢？
"爱美之心人皆有之"；"女为悦己者容"；"应念岭海经年，孤光自照，肝胆皆冰雪"……人类对于"美"的追求大抵从未停止，也永无尽头。若是还像宋人一样活在一个经济发达，物质相对充足的时代，追求美就更是一种社会习以为常的风尚。
也正是在这种风尚之下，有些超脱我们想象的"汉子簪花"才应运而生。
在我们的印象中，宋代的官员都是头戴长长的幞头。而且这些幞头棱角分明，尤以四脚为"标配"。可这幞头并非是宋人发明的，它早已经历了隋唐及五代十国时期的发展。所以到了宋人手上，幞头的造型多种多样，并不拘泥于四脚这一种样式。
其中一种幞头的花样，便是展脚幞头伸出去的脚可以簪饰金、银、玉，甚至是清晨采摘的鲜花。这些缀着金玉或鲜花的幞头也有如花般"美艳"的名字，诸如"销金花样幞头"、"宫花幞头"、"玉梅雪柳闹鹅幞头"、"花脚幞头"等等。
那些被装饰在男子头上的鲜花，其实还有"生花"和"像生花"之分。生花就是鲜花。因为鲜花既艳丽多姿又香气宜人，所以它虽然美艳的时间短暂但非常受追捧。牡丹、芍药、菊花、茉莉、乃至杏花、石榴花等都是宋人喜爱的生花。其中甲天下的洛阳牡丹，更是独占簪花的鳌头。
而像生花，就是假花。因为古代的鲜花种培和储藏技术不如今日，很多花都只在一定的时令才会绽放，所以人们创造了各式各样的假花。像生花多由罗帛或绢布来制作，当时常见的有罗帛花、栾枝、绢花、滴粉缕金花等等。
《宋史·舆服志》还记载，染着红、黄或银红色的大罗花时常被皇帝拿来赏赐给百官，而栾枝只有卿监及以上的官员才能有。至于绢花，就是拿来赏赐非将校以下的官员的了。
在簪花时，宋人还会考虑佩戴的时节和场合。在端午节，宋人喜爱簪茉莉花；在重阳节，常见的簪花便是茱萸和菊花。而在举办宴饮甚至是一些严肃的国家大典时，宋人也会头戴鲜花，以烘托气氛。
不过在皇帝也出席的宴会或典礼上，人们的簪花都属御赐，且多是华贵的牡丹。为了赏赐花、簪花这些事，宋人甚至还有专门的一套规章礼制。
为何宋朝男子喜欢在头上戴花？这是什么习俗？
其实"汉子簪花"并不是在宋代才有风俗。唐代时男子就偶尔会在节庆日簪花庆祝。且人们还逐渐给簪花赋予了功名和荣耀的寓意。至宋代后，因为"崇文抑武"的政治风气和市民文化的发展，宋人的审美较唐代更向"俗"发展一步，簪花的风俗便愈来愈盛行。
正如苏轼所言："凡物皆有可观。苟有可观，皆有可乐，非必怪奇玮丽者。"在宋人眼中，头上簪花是一种人人皆可欣赏的美，并不是姑娘家的专属。所以男子簪花，也不过是在追求宋人所认可的美。
宋代的皇帝为了表达对于官员的宠信和欣赏，赏赐给他们生花或像生花，这更是给男子簪花盖上了官方认可的印章。身居高位者簪花，新进的寒门贵子也簪花，社会对于男子簪花的接受度便越来越高。
花朵本身已有美好的寓意，再加上宋代的经济，尤其是花卉经济，也能支撑起人们的这个喜好。所以人种花，花美人的境况，以宋王朝为核心，对周边也产生了辐射。
金人就模仿了宋人簪花参加庆典的习惯，甚至还专门在宫中举办花宴。赴宴的官员纷纷佩戴各式鲜花和绢花。有的绢花甚至高约两尺，还搭配有柳条。偶有大风起，簪花的官员们连走起路来都困难。而辽人也把赐花作为一种佳赏。有使者前来时，他们不仅给人赐花，还要求当即就戴上。
不过在蒙古人不断南下，宋王朝的繁华不复之后，簪花这种一不符合蒙古人审美观，二不适应战乱之中的经济水平的风俗，便逐渐"降温"，并最终走向没落。
进入明代后，虽然老朱家又把有关簪花的礼制翻了出来，并给一些臣子进行了赏赐，但因为此时社会审美已然不同于宋，所以簪花的风俗并没有复苏。待到清朝中期，簪花又重新彻底地成为了女性的专属。也怪不得学者赵翼会记下一笔："今俗唯妇女簪花，古人则无有不簪花者"了。
宋代文化在中国历史上占据着独特的一席之地，以其文人审美品位的独具匠心而颇具佳话。宋代社会采取各种措施鼓励文人、士大夫阶层的发展壮大，他们也自觉追求艺术文化的发展，由此推动了平民阶层艺术修养的提升。
花是古代社会优雅生活的象征，宋代文人雅士围绕着"花"进行了各类优雅、日常的行为活动和文化交流，极大促进了宋代艺术审美的提升。在中国传统艺术史上，花都是一个极其重要的审美对象，因此在中国传统的文学、绘画史上颇为常见，也展现着各类风貌，体现着历朝历代的审美风趣。
宋代商品经济不断发展，都市呈现一派繁华的景象，在城市的发展之下市民阶层出现并开始不断壮大，在这种情况之下，宋代文学艺术逐渐趋于市民化，市民的生活之中也充斥着艺术的表征。艺术开始平民化、日常化，这些得益于宋代社会及社会阶层的变化。
艺术源于日常生活，而宋代市民日常生活之中以"花"为载体，展现着多种多样的生活与艺术的结合，"花"广泛进入了人们的日常生活之中，并成为一种社会时尚，演绎出众多美学蕴涵。
一、花样年华——男子爱簪花成风尚
宋代簪花成为一种社会生活风尚，男女老少、社会各个阶层都以簪花作为时尚，而宋代也是历史上唯一一个男子普遍簪花的时代。人们日常生活或是节日习俗之中，都要簪花，簪花具有美好寓意，象征着功名、身份、地位，也是一些士大夫的毕生追求。可见，簪花已经成为一种社会文化和礼俗深入宋代人的生活之中。人们通过簪花抒发感情，表达自己的愁思情怀。
宋代每逢国家大典之时，皇帝要在琼林苑主持"闻喜宴"款宴新科进士，赐戴名花，能够佩戴名花是士子的无上荣耀。簪花在宋代社会各处十分常见，人们多用鲜花作为装饰，插戴在头发上面，彰显容貌。花的种类各异，配合着发式进行选择，宋代讲究细节，对于花的形状、色彩极其讲究，要在装饰上呈现最佳效果，这也成为宋代最具生活特色的时代风尚，簪花体现着宋代对"花"的喜爱，一方面作为装饰，体现着宋代人对于美的重视，同时"花"作为意象，也寄托着宋代人的情感。
世人爱簪花，体现着宋代世人的流行风尚，同时也展现了宋代人的审美情趣和独特的时代特征，这其中也折射出了整个宋代社会开放自由的心理和璀璨文化的内涵。
二、赏花郊游——闲去街头赏大花
唐代社会，赏花之风已然盛行，王公贵族种花赏花，而宋代继承和发展了唐代的赏花之风。赏花成为人们日常生活之中的赏心乐事，从上层社会到平民百姓都深爱赏花。中国幅员辽阔，地形多样，气候差异较大，因此花的种类十分丰富，伴随着赏花这项活动，也诞生了很多与花有关的艺术作品。文人雅士喜好赏花会友，设宴饮酒赏花，人人吟诗作赋，游玩尽兴。
《武林旧事》记载：起自梅堂赏梅，芳春堂赏杏花，桃源观桃，粲锦堂金林檎，照妆亭海棠，至于钟美堂赏大花为极盛。可见，赏花极其讲究，花的摆放、布置场景都有规定。而宫廷之中皇帝百官也赏花交游，君臣之间通过赏花钓鱼这些活动来加强交流，不仅体现着礼仪的重视，同时能够更好地促进君臣之间的了解。
宋太宗时期君臣赏花钓鱼就开始兴盛，至宋真宗时期成为惯例，也成为了宫廷之中主要的休闲活动。而上层统治者推动赏花运动之下，伴随着这项活动出现了大量赞美花的诗词和描绘花的绘画。
宋代文人所著花谱丰富多彩，花谱注重文学与艺术的融合，蕴含着宋代文人的观察和创造，为后世留下了颇多史料。宋代民间社会也有赏花的习俗，每逢春暖花开的时节，男女往往结伴赏花，欣赏春天美景。《东京梦华录》中就记载了宋代的花圃之多以及花盛开的状况。当然，赏花作为一项活动，背后往往目的意义不相同，有些是为了社交聚会有些或是为了炫耀政绩，还有就是统治阶级为了歌功颂德。
宋代文人开始自己种花，与花农接触，并且亲自学习掌握花卉相关知识。世人赏花受到自身文化素养的影响，对于赏花层次高低不一。宋代邵雍《善赏花吟》写道：人不善赏花，只爱花之貌；人或善赏花，只爱花之妙。
宋代赏花讲究心理层次，品位艺术情操的逐渐升华过程，由感官审美到精神深化的过程。花在一定程度上可以提升文人的文化素养，文人通过赏花留下不同形式的文学作品，赏花也丰富着文人的精神生活。文人通过笔触具体形象地描述花，同时通过花作为意象传递情感，这也促使了宋代花文化的繁荣，使得宋代在中国文化史上占据着重要地位。
文人喜好画花，主要以梅花、菊花、莲花、兰花、牡丹为主，表现高洁品质、富贵吉祥等等内涵，阐释绘画者的思想追求和内在精神。赏花活动不仅体现着文人的艺术品位和情操，同时也在政治生活之中发挥着重要作用。花不仅作为交游的一项休闲活动，更是君臣之间加强了解的重要环节，展现着赏花这项活动在宋代的多重意义。
三、以花赠友：宋代文人的交际风尚
送花这种交际行为，并非是宋代独有，传统文化史上，就出现了很多以花为媒介的交际活动。例如《诗经》中记载：维士与女，伊其相谑，赠之以芍药。而到了宋代，文人士大夫普遍以花为礼物传递自己的情感。上层社会之中，君主赏赐花给大臣，以表示对大臣的礼遇和荣耀。
花作为极具艺术气息的物品，成为宋代文人追求风雅的体现，馈赠之物以花也展现着宋代人的艺术气息和高洁品质。同时，花乃纯洁高尚之物，是天地万物之中的灵气和自然的汇聚，赠花也体现着对于对方的尊重和情谊。同时花承载着花本身的独特含义，通过赠花能够展现送礼之人的内心真实想法，并含蓄的通过赠花床传递给对方。
宋代人们认为花卉蕴含着吉祥富贵的含义，尤以牡丹花为盛，而这种美好属性使得世人更加狂热。白居易《牡丹芳》中描写牡丹花开的场景：花开花落二十日，一城之人皆若狂。宋人爱牡丹，牡丹花的富丽饱满的姿态被世人赋予了荣华富贵的象征，这也使得人们追求牡丹，往往竞相以高价买牡丹以赠送他人。宋代文人士大夫以花来馈赠对方，传递感情。宋代受到宋明理性的影响，花也被赋予了人的品德，映射着人格，因而以花赠友实则暗含着各种寓意。
四、以花入食——吃尽溪边巨胜花
宋代花卉也成为饮食之中的一种，食花成为养生的一种方式，备受推崇。宋代经济发展，随着经济重心南移的完成，南北饮食荟萃，饮食丰富多样。宋代饮食开始注重食材讲究，色香味俱全，同时注重养生的作用。因此宋代花卉成为饮食之中的热捧，以花为食，展现着宋代人诗意的生活。
宋代美食食谱《山家清供》中记载了很多花卉制作成的美食，如蜜渍梅花、莲房鱼包、紫英菊羹汤等。食物加入花卉，能够保留花卉本身的余香，或甘之如饴或食之苦涩，保留食物原本的自然风味，为宋代世人提供了一种别样的美食。
宋代世人常常将菊花、梅花、百合、栀子花、桂花等花卉用来烹饪，食物往往外观与口感俱佳，同时兼具养生健康的功效，备受宋代世人喜爱。除此之外，花还常常用来酿酒泡茶，宋人喜好饮酒，用花制成菊花酒、梅花酒等等，这些在宋代都市之中也随处可见。
宋代花卉品种的多样性以及饮食烹饪手法的南北融合，使得花卉作为食物进入宋代世人的日常生活之中，花卉作为食物虽然吃起来相对较为清淡，但是却饶有生活情趣，这也进一步促使宋代花作为一种文化与宋代世人之间产生关系。同时宋代世人注重养生保健，花与健康功效之间的联系也在宋代得到了极大发展。
结语：
宋人爱种花、簪花、赏花、食花、赠花，通过宋代世人这些与"花"相关的活动，我们在观察宋代世人日常生活富有情趣的同时，也可以看到宋代文化的多样性和自由开放性。宋代"花"文化，也因为其独特性和极致性，在中国古代文化史上独具特色。
宋代文人凭借着"花"留下了众多脍炙人口的诗词歌赋，而世人也通过花传递着感情理想，丰富着自己的精神生活。在"花"作为流行物品之下，他们充分发挥"花"的作用，深入提升自身的审美观念。通过"花卉"，使得宋代世人的生活更加异彩纷呈，也在中国艺术史和文化史上画下了浓墨重彩的一笔。
参考文献：《东京梦华录》《武林旧事》《山家清供》《善赏花吟》
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