导语：夏天到了，就是各种各样的凉拌菜显示营养价值的时候了，今天呢我就给大家介绍几种香菇的凉拌菜的做法，香菇呢含有很多种维生素和矿物质，它可以加快人身体的新陈代谢，帮助我们提高身体的适应能力和抵抗力等等的.作用，多人的身体好处是非常大的，养生作用也是看得见的。
凉拌香菇怎么做凉菜材料：
香菇，蒜蓉，葱，姜，精盐，白糖，醋，鸡精，胡椒粉，香油。
凉菜制法：
1.将干香菇用水泡开(一定要注意泡开)洗净，用开水焯(就是放入开水里面，马上拿出来)一下，捞出来沥干放在盘子里面
2.将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀
3.把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到放香菇的盘子里面拌均匀即可。
凉拌香菇的做法二
凉菜配料：
鲜香菇5朵，鸡腿1只，豌豆荚1杯，萝卜泥1大匙，白芝麻少许，鲜美露2大匙，柠檬(压汁)1/2个，醋1小匙。
凉菜制法：
1.香菇去蒂、洗净擦干置入烤盘，烤熟切丝备用
2.鸡腿洗净放入滚水中煮熟放凉，去皮、去骨，切丝备用
3.豌豆荚烫热，冰镇后切丝备用
4.将香菇丝、鸡肉丝、豌豆荚丝与所有调味料混合拌匀，放上萝卜泥、撒上白芝麻即可食用。
上面就是今天我给大家带来的两种香菇凉拌菜的做法，希望大家能够喜欢，香菇还是可以调节人身体的免疫系统的，具有很强的抗病毒的功能，是很多营养专家的桌上食品，受到很多种捞面人的喜爱。卖香菇的时候要注意，要买黑色或者是黄褐色的。
凉拌香菇的做法步骤 怎么做凉拌香菇
可以。
今天我们来做一道超级开胃的凉拌下饭菜，凉拌香菇。一口一个可爱的小香菇，吃起来超级过瘾哦。做法非常简单，让我们赶快开始吧。 首先我们把鲜香菇清洗干净，香菇一定要仔细清洗干净哦，不然香菇里面是非常容易有泥沙和石子的哦。清洗干净的香菇过热水炒熟，不熟的香菇会带着一股腥味。
然后我们来准备凉拌的料汁。准备一个较大的碗，倒入两勺食油，一勺香油，少许食盐，一勺孜然粉，一勺辣椒粉搅拌均匀。
凉拌菜的灵魂，洋葱不能少啊，我做凉拌菜是一定一定不会忘记加洋葱的哦。
最后把鲜香菇，糖蒜，红椒段全部放入料汁碗中，搅拌均匀。记得一定要多搅拌几次哦，让香菇完全的吸收料汁的灵魂味道。
最后这一盘吃起来又辣又爽的凉拌香菇就做好了，香菇滑嫩爽口，一口一个，简直不要太过瘾哦。看起来就是一盘珠宝的盛宴。
凉拌香菇怎么做好吃 凉拌香菇好吃做法
1、主料：香菇200克、洋葱10克、白醋2克、鸡精粉少许。
2、辅料：蒜6克、生抽一克、香油数滴、盐少许。
3、香菇清洗干净切片状。
4、过开水锅里焯水。
5、再过凉水，捞出沥干水分备用。
6、准备洋葱，蒜。
7、洋葱切丝。
8、蒜捣成泥。
9、加入盐，醋，生抽，香油。
10、再加入鸡精粉，搅拌均匀。
11、淋入香菇中搅拌入味即可。
1、食材：小香菇二两、麻油适量、生抽适量、鲍汁适量、白糖适量、白芝适量，香菜梗适量。
2、首先将小香菇泡软、洗净，焯水备用。
3、将香菇倒入大碗中，调入麻油、生抽、鲍汁、白糖、白芝麻、香菜梗拌匀装盘即可！
以上就是关于凉拌香菇怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
