观赏性南瓜永久保存不烂，晒干就可以了。
南瓜栽培技术
繁殖方法
点播：每穴2至3粒，种子尖部朝下，覆土2至3厘米，浇透水，25至30℃时约1至2周发芽。
直播：可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2至3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个瓜后可打去顶芽。南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3至5叶溜一瓜，留瓜多则长不大。瓜腋处极易生支芽，要注意摘除，不然与瓜争夺养分，使瓜养分不足而掉落。
定植
有3至5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
施肥
定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8至10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。
支架
当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。
管理
到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花开始生长时，追施的有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。通常每株有3至5个瓜正常生长即可（大型瓜留1至2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。
南瓜生长过程
1、南瓜幼苗期：自一片真叶开始长出至具有5至7片真叶、出现卷须前为幼苗期。这个时期植株直立生长。幼苗期发生的叶片较少，但根系开始迅速生长，幼苗期结束时，根的横身已有0.5至1米，深达30厘米以上，腋芽也开始活动。这个时期在20至25℃气温下，约需25至30天，如果温度低于20℃，生长缓慢，需要40天以上。
2、南瓜抽蔓期：南瓜从第5至7片真叶、卷须长出前至一雌花开放，为抽蔓期。一般需10至15天。此期茎叶生长加快，节间逐渐伸长，从直立生长变为匍匐生长，卷须抽出，雄花陆续开放，此期营养生长旺盛，茎节上的腋芽迅速活动，抽发侧蔓。同时花芽也迅速分化。低温短日照下，雌花节位低。
3、南瓜开花结果期：从一雌花开放至果实成熟，茎叶生长与开花结果同时进行，到种瓜生理成熟需50至70天。早熟南瓜品种在主蔓第5至10叶节出现一雌花，中熟品种在主蔓10至18叶节出现有一朵雌花，晚熟品种迟至第24叶节左右才出现雌花。在一朵雌花出现后，每隔数节或连续几节都能出现雌花。
南瓜种植技术与管理
南瓜的细菌性缘枯病，由细菌引起。病菌多从叶缘的水孔或整枝打杈的伤口侵入，并通过雨水、农事操作等传播蔓延。低温高湿天气，容易发病。地势地洼，管理不善，肥料缺乏，植株衰弱或偏施氮肥等发病严重。防治方法：①种子消毒选用无病瓜留种，并进行种子消毒。②清洁土壤用无病菌土壤育苗，与非瓜类蔬菜实行2年以上轮作。生长期及收获后病残组织。③加强栽培管理温室中栽培黄瓜要注意避免形成高温高湿条件，覆盖地膜，膜下浇水，小水勤浇，避免大水漫灌，降低田间湿度。④药剂防治发现病叶后及时摘除
南瓜是单子叶还是双子叶
种植时间：南瓜适合在清明节前后种植。 处理种子：将种子放入清水中浸泡，然后放在湿布上面。 播种入土：株距控制在1米左右，一个坑中放入两粒种子。 后期养护：南瓜出苗后，要及时搭架支架，搭架高度在1米5以上。
南瓜的种植方法
1、种植时间
南瓜适合在清明节前后种植，此时空气湿度较高，能促进种子萌发，如果在南方地区种植，气温回升较快，可以将种植时间稍微提前，如果是在大棚中种植，一年四季都可以进行栽种。
2、处理种子
种植南瓜，要选择个头饱满、没有损伤的种子，然后将种子放入清水中浸泡，有利于发芽，浸泡完成后再放在湿布上面，并将温度控制在25℃左右，一段时间就会长出小芽。
3、播种入土
南瓜最好选择在光照充足的菜园地进行种植，并朝土壤中添加农家肥，因为南瓜属于藤蔓植物，长势旺盛，所以栽种时要把株距控制在1米左右，一个坑中放入两粒种子，等到出苗后将长势弱的幼苗拔掉。
4、后期养护
南瓜出苗后，要及时搭架支架，避免其藤蔓顺着地面生长，会对后期植株开花结果造成不利影响，搭架的高度要控制在1米5以上，最后将南瓜的藤蔓绑在架子上即可。
南瓜花是完全花吗
南瓜是双子叶植物，属于一年生蔓生草本蔬果，其茎常节部生根，叶柄粗壮且叶片质地柔毛，表面叶脉明显，卷须比较粗壮，而且植株具有一定的耐旱性，对土壤要求不高，但在疏松肥沃、排水优良的土壤内生长良好，此外南瓜的生长期，要定期追施磷钾肥。
南瓜是不是双子叶植物
南瓜是双子叶植物，属于一年生蔓生草本蔬果，其茎常节部生根，叶柄粗壮且叶片质地柔毛，表面叶脉明显，卷须比较粗壮，而且南瓜属于雌雄同株植物，当其开花时，花朵外形硕大，花色为黄色。
南瓜的生长环境南瓜属于短日照植物，具有一定的耐旱性，对土壤要求不高，但在疏松肥沃、排水优良的微酸性或者中性土壤内生长良好，因此栽种南瓜时，需要做好水肥管理，有利于植株生长旺盛，从而提高产量和品质。
南瓜的养护方法养护南瓜的过程中，需要及时在植株上方搭建支架，促使藤蔓不断向上生长，有利于提高枝叶间的通风透光性，等南瓜进入生长期时，要追施以磷钾肥为主的肥料，促使植株生长旺盛。
南瓜的种类南瓜的品种丰富多样，比较常见的有蛇南瓜、小磨盘南瓜、蜜本南瓜、奶油南瓜、黄狼南瓜等，其中蛇南瓜的果实外形独特，蜜本南瓜属于早熟的杂交品种，而黄狼南瓜的果实外形呈长棒形。
南瓜花不是完全花，其花冠呈黄色，钟状，花瓣边缘翻卷，花萼有绒毛，雄花单生，没有花蕊，在南瓜生长期要施加氮肥，花果期施加磷钾肥，提高开花率，并且控制温度在20度左右，为了使雌花花期避开雨季，减少落花，可以提前或推迟播种。
南瓜花是否为完全花
南瓜花不是完全花，完全花指的是具有花萼、花冠、雄蕊、雌蕊这些器官的花朵，南瓜花花冠呈黄色钟状，花瓣边缘翻卷，花萼裂片呈条形，有绒毛，属单性花，雄花单生，没有花蕊，因此不属于完全花。
南瓜如何养殖开花南瓜生长期间需要控制水肥，生长初期施加氮肥，开花结果期施加磷钾肥，注意前期氮肥不能施加过量，避免植株徒长枝叶，不开花结果，浇水时保持土壤湿润即可，避免浇水过量影响根系发展，导致南瓜叶片发黄，不开花。
南瓜怎么防止落花落果南瓜适宜在二十度左右的环境下生长，夏季温度过高时会导致南瓜花发育不良，因此要及时降温，减少落花落果，雌花开放时遇到雨季，会出现落花现象，可提前或推迟播种，避开多雨季节。
南瓜开花期管理南瓜开花后为增加坐果率，需将植株顶芽生长点摘除，抑制生长，及时剪除不结果的枝蔓减少营养消耗和植株患病率，增加通风透光性，并采用人工授粉的方法提高产量，选择晴朗无风的天气进行，提高授粉成功率。
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