1、食材：马蹄500克。
2、将马蹄清洗干净并去皮。
3、将马蹄切碎，放入盆中。
4、将处理好的马蹄放入搅拌机中，搅拌均匀，打成浆状。
5、将打好的马蹄浆倒入过滤纱布中。
6、过滤时，边冲少量的清水，边用手摇晃布袋，使浆液流出。
7、过滤时用碗接着。
8、在滤出的浆液中加入少量清水，将上面清水倒出，再加适量清水，边搅动边过滤搅匀后，沉淀24小时。
9、将沉淀好的马蹄粉用小簸箕放在太阳底下晾晒数日，直到干透，手抓不粘手为止。
10、马蹄粉就做好了。
马蹄粉怎么做出来的
马蹄粉也是一种常见的食材，马蹄粉可以做很多的美食，马蹄千层糕、马蹄羹、钵仔糕、马蹄红豆糕等等，都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，我也很喜欢用马蹄糕来做各种糕点，孩子们也都很喜欢吃。
马蹄粉相信大家都不陌生，马蹄粉就是用马蹄磨成的粉末，马蹄营养丰富，加工成马蹄粉也是营养丰富，味道香甜，粉质细腻，用马蹄粉做成糕点，晶莹剔透，口感爽滑，非常的好吃，马蹄粉可以做成马蹄千层糕、马蹄羹等，非常的好吃，很多人也都喜欢用马蹄粉做各种美食，下面就来分享一下马蹄粉能做出什么好吃的美食。
一、马蹄羹制作步骤1、准备食材：马蹄粉100克、马蹄400克、凉白开200克、清水适量、冰糖80克、干桂花适量、鸡蛋两个
2、把买回来的新鲜马蹄洗干净，用小刀把皮去掉，放在案板切碎；碗里加入马蹄粉，加入凉白开，搅拌均匀，搅拌至没有颗粒状的细腻粉糊。
3、另外一个碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀，锅里加入适量的水，放入冰糖煮开，再把马蹄碎放进去，煮一会，再把马蹄浆倒进去，边倒边搅拌。
4、煮制的时候，要不时地搅拌，防止糊底，煮制没有白色浆液就可以了，再把鸡蛋液均匀地倒进锅中，撒上干桂花就可以出锅了，放进冰箱里冷藏后会更加爽口好喝。
二、马蹄红豆糕制作步骤1、准备食材：红豆200克、200克马蹄粉、红豆水600克、凉水280毫升、冰糖150克
2、把红豆洗干净，用水浸泡3个小时，把红豆放锅里，加入适量的水，开火煮50分钟，把红豆煮熟，把红豆捞出来备用，红豆水不要倒掉，后面要用。
3、准备一个盘子，倒入马蹄粉，加入水，搅拌均匀，搅拌至没有颗粒状的细腻粉浆，把刚才的红豆水倒进锅里，少的话可以加一点清水。
4、再加入150克冰糖，也可以加入白糖，开火煮开，然后立马倒进刚才搅拌好的粉浆里，边倒边搅拌，水一定要煮沸腾再加入，慢慢的粉糊就会越来越黏稠细腻。
5、把煮好的红豆倒进去，搅拌均匀，蒸锅里加水，水开把蒸盘放进去，大火蒸20分钟，时间到拿出来，晾凉后脱模，切长小块就可以吃了，Q弹有韧劲，口感细腻，非常的好吃。
总结：马蹄粉也是我们日常生活中经常会用的食材，马蹄粉可以做很多的美食，做出来的美食晶莹剔透，Q弹有韧性，口感细腻，非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，上面两种马蹄粉美食的做法，也是我经常做的，真的很好吃，喜欢的可以试试。
马蹄粉究竟是怎么提炼出来，制作步骤非常的简单。
1、首先将马蹄洗干净去皮。
2、然后把马蹄，放进搅拌机里面搅烂，没有搅拌机也可以直接捣烂，越烂越好。
3、接着把马蹄汁滤挤出来，渣用清水洗一下，再滤挤出汁来。
4、把马蹄汁静置，粉会沉淀在底部，把上面的水轻轻的倒出去，底部的粉拿去晒干就是马蹄粉了。选用新鲜的荸荠，挑出烂果、裂果。将荸荠用清水冲洗干净后，去掉外皮和边芽。
把洗干净的荸荠放入盆内，用菜刀将其切碎，颗粒如玉米粒大小。
在颗粒中加少量清水，用打浆机打成浆状。
过滤时，边冲少量的清水，边用手摇晃布袋，使浆液流出，过滤是确保荸荠质量的关键。
在滤出的浆液中加入少量清水，搅匀后，沉淀24小时。然后，将上面清水倒出，再加适量清水，边搅动边过滤。
将所得荸荠湿粉放在太阳底下晾晒数日，直至干透，手抓不粘手为止。这样就做好马蹄粉啦。
以上就是关于马蹄粉的做法 马蹄粉怎么做出来的全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
