准备材料：吐司面包，酸奶，模具

Step1: 将吐司面包切成小方格状放入冰淇淋模具中；

Step2: 将酸奶均匀倒入模具；

Step3: 盖上盖子，放入冰箱；

一个小时后就可以尽情享受美味 健康 实惠的自制冰淇淋啦~

冰淇淋面包的做法步骤图，冰淇淋面包怎么做

醒发烘烤法棍醒发到两倍大要在表面刷水两次，然后用刀画出几个斜口，才能烘烤酒店里的烤箱有喷水功能，如果家里用的小烤箱建议烤箱里放一点水。（那些刷鸡蛋的真不知道从哪把500克的高筋面粉和15克的糖以及适量的盐和酵母以及植物油和300克的水，全部都一同放入面包机中搅拌，把它搅拌成光滑的面团之后，不需要出膜，直接放到盆里面盖起来让它发。

分割大小要看你烤箱大小来定，分割时候不要太碎，整块为好，整成椭圆或者圆柱型，收口朝下，尽量用叠的不要刻意排气，然后松弛30分钟到一个小时，主要看自己判断能轻松整形就非冬天直接将水，酵母，盐和面粉混合面包机和面功能，然后进行发酵，大约40分钟左右，发到一倍即可；发酵后分割三份，折叠成圆柱形，醒发10-15分钟。

面团取出，整圆，放入钢盆盖保鲜膜进行一发，发酵箱，温度28度，湿度75。如没有发酵箱，冬天可放密闭空间烤箱中发酵，旁边放一碗热水，制造温暖湿润环境。完成了之后再均匀的在表面裹上麦麸。将烤盘抹匀黄油，面团收口向下盖上布，发酵，大约一个小时40分钟。大约将面团发酵到原来的两倍大的时候，就完成了发酵，用刀垂直的划上三因为可以缩短搅拌时间，更重要一点，可以降低面团温度，控制好最后想要的温度。

羊角面包羊角面包又称可颂牛角包，是法国传统早点之一。搭配牛奶咖啡、黄油或果酱就是正宗的法式浪漫早餐。酥松香脆的外皮、绵软微韧的内里。以及扑鼻而来的黄油芬芳是令人面团的延展性：我们在做羊角面包的时候，也要把手套膜揉出来，这样让它的延展性更加好，在整形的时候，更好整形，不会轻易断裂。

如何制作冰淇淋面包

1.把约80克清水和20克高筋面粉装入不粘小锅里，搅拌至均匀无颗粒的乳化状。

2.把不粘小锅放到火炉上，用最小火加热，加热时不停的搅拌，以防糊底。

3.当加热到65度左右时，面糊会变浓稠，并且在搅拌时会有纹路出现，这时即可离火。

4.把装面糊的容器放置一旁，让它降到室温以后，就可以做为汤种使用了。

5.鲜牛奶如果是从刚从冰箱中取出来，一定要先放上一阵，让它回复到室温。另取少许温水，把酵母粉溶解在其中。

6.把高筋面粉和低筋面粉拌匀，加入步骤一中的材料，以及半匙食盐；所有材料一齐揉成软和的面团儿。

7.此时把黄油慢慢地揉进面团里，一直揉至面团表面光滑，有弹性。

8.把揉好的面团放到温暖和湿润的地方进行第一次发酵。这需要一到两个钟点的时间（当面团发酵至原来的两到三倍左右时，就可以了）。

9.把发酵好的面团轻轻压扁，排去其中的大部分空气，然后分割成大小相等的小面团，让它们醒上二十分钟。

10.把醒好的面团像下面图片中那样，擀成长形，再对折，卷起来；接着用手稍稍搓一下，搓成长条形状，粗细和长短随意。

11.烤盘内刷上一层清油，把搓好的面包条排列放入烤盘，接着再次放到温暖和湿润的地方进行第二次发酵。你会看到经过第二次发酵的面包条膨胀到涨满整个烤盘，这样就可以进行下一个步骤了。

12.把第二次发酵好的面包条表面先刷上一层蛋黄液，接着均匀地洒上少许椒盐粉，以及葱姜蒜粉（也可以用新鲜的葱花）；然后把事先准备好的碎芝士洒在上面，接着再洒上一层芝士粉在最上面。

13.烤箱预热180度，把烤盘送入烤箱中层，180度烤15至20分钟左右，即可

(具体时间请根据面包的成色，以及个人喜欢的口味是偏焦还是偏软，稍稍延长或是缩短烘烤的时间)。

14.把烤好的面包用小刀沿着连接处切割出来，然后，就可以享用啦~~~

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冰淇淋面包条的做法

1.

将面包片切成与厚度相应宽度的长条

2.

摆放到烤盘中

3.

在面包条表面刷一层蛋液，撒几片杏仁片

4.

将烤盘放入预热好的烤箱，中层180度，烘烤约10分钟

5.

取出后放在一边晾凉，备用

6.

取出容器，加入约容器一半高度的冰淇淋，然后将晾凉的面包条插在表面即可

以上就是关于夏天到了，用面包和酸奶三步搞定自制美味冰淇淋，好吃又过瘾全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！