什么餐具最安全呀，求推荐
餐具的种类很多，只要选对了材质，工艺，安全性还是很高的。下面是几种材质的餐具，以及需要注意的地方，供你参考。
餐具按照材质划分，比较常见的有，陶瓷餐具，不锈钢餐具和玻璃餐具。
陶瓷餐具一般都有彩绘，而彩绘的颜料里，一般都有重金属，所以，颜料的位置决定了陶瓷餐具的安全性。
彩绘分为，釉上彩，釉中彩和釉下彩。
釉下彩是，颜料在釉层以下餐具；
釉上彩是，颜料在釉层以上；
釉中彩是，釉层混合颜料。
相对来说，釉下彩是比较安全的。
不锈钢餐具需要关注的就是不锈钢的型号。不锈钢有201、304和430等常见型号。其中，304是比较好的，因为，304广泛应用在食品和医疗行业。
玻璃餐具一般要关注的是，玻璃含有化学元素。含有硼的玻璃，有几个优点，关于安全的就是高硼玻璃的高化学稳定性，就是不会与盛装的食品发生化学反应，安全性相对较高。另外，高硼玻璃还有几个好处，高透光性，硬度较高。
西餐中餐具匙有几种
广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。
狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。
餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。
