初夏时节，四川省资中县陈家镇现代蚕桑产业融合示范园的650亩果桑采摘已进入尾声。蚕农们开始采摘新鲜的桑叶，开启新一年的“蚕宝宝”培育，为全县桑蚕产业高质量发展奠定坚实基础。
作为四川省30个蚕桑重点县之一，资中县目前已发展桑园面积1.6万亩(其中果桑760余亩)，主要分布在陈家镇、孟塘镇、马鞍镇等。近年来，资中县蚕桑产业经历了“破茧成蝶”的蜕变——桑叶、桑枝、桑果“物尽其用”，一条“吃干榨净”的产业链正蓬勃兴起。
2024年，资中县交出了一份亮眼答卷：全年养蚕1.2万余张，产值超3600万元，同比增长13.4%；果桑销售300余吨，产值380万余元；林间套种、农家乐、民宿、旅游等综合利用崭露头角，产值超490万元，产业转型升级的“三链融合”模式为乡村振兴注入澎湃动能。
三产融合：
农旅结合打造地方名片
从今年四月下旬开始，陈家镇、马鞍镇等果桑种植园热闹不已。“无核大十”“白玉王”等优质果桑品种个大饱满，桑农、游客忙着采摘，或贩卖鲜果、或烘干储存、或采回酿酒。“现摘现吃5元一斤，带回家送亲友、做果酱、酿果酒都合适。”游客吴丽带着孩子体验采摘乐趣，临走时还购买了两袋桑果干。
采摘新鲜桑葚进行销售的同时，不少桑农还将桑葚运卖到陈家镇绿天邑蚕桑种植农民专合社。“我们年纪大了，拉出去卖不方便，专合社收我们的桑葚，我们也就不愁卖了。”桑农曹辉满心感谢道。
“我们鼓励桑农以市场价销售，专合社兜底收购。”专合社负责人曹廷俊告诉记者，作为产业龙头之一，2024年，绿天邑专合社通过“统一标准+品牌运营”，650亩果桑基地亩均效益突破3000元，通过线上线下联动销售模式，让35万斤鲜果和6000斤果干实现100%商品化处理。同时，专合社还建立起从林间到市场的质量追溯体系。“‘陈邑鲜葚’通过国家绿色食品认证后，新鲜桑果可以直接进入超市、市场、鲜果店直销，去年直销了20万斤，桑农直接收益60万元以上。”
与此同时，农旅融合催生的“桑园经济”吸引游客采摘，配套提供民宿、农旅观光等服务，带动蚕桑附属产品销售及农旅消费，累计实现综合利用收入超过100万元。这种“以桑兴旅、以旅促农”的发展模式，正推动传统蚕桑镇向三产融合发展转型。
全链开发：
从单一养蚕到多元增值
位于陈家镇的瑶颖种植家庭农场内，摆放着刚炒制好的夏桑绿茶。农场负责人周瑶告诉记者，“我们根据市场需求，开发出冬桑红茶、夏桑绿茶、桑叶杜仲茶等四季桑茶产品，深受本地消费者喜欢，去年通过桑茶销售增收6200元。”桑茶产品的开发揭示了陈家镇蚕桑产业变革的核心——把每片桑叶的价值“吃干榨净”。
2024年，该镇蚕茧产量达201吨，产值1232万元，同比增长均超22%。但更让人关注的是产业链延伸带来的增量效益：宏和公司回收的140吨桑叶为蚕农增收14万元，衍生的桑叶茶、桑叶面等创新产品带来了1.62万元附加收益。这种“主链做强、支链做精”的发展思路，让桑园综合效益大幅提升。
“订单农业模式彻底改变了我们的生产观念。”去年，养蚕户胡丽英通过订单农业模式，加工1000余斤桑叶面，额外增收近万元，这种“以销定产”模式已在全镇进行推广，建立起从桑园到餐桌的完整产业链。
变废为宝：
科技创新催生绿色经济新增长点
曾经堆积如山的桑枝，如今在陈家镇成了炙手可热的“香饽饽”。走进资中县梁琴种植家庭农场的桑枝蘑菇大棚，湿润的空气中飘散着菌香，农场负责人周在良正组织工人从桑枝肥料滋养的土里，采收桑枝松茸。
“过去，桑枝堆地里慢慢腐烂，烂得慢还影响生产。”2021年，周在良在镇政府组织外出学习考察中了解到，原来废弃的桑枝还可以用作桑枝菌的肥料。
随后，周在良便开始研究试验，“将桑枝粉碎，配上一定比例的糠壳、石灰等原料调节酸碱度，发酵数天后经过高温消毒，再放入菌种，四五十天便可出菇。”经过三年多的反复尝试调配，2024年，周在良成功培育4亩桑枝松茸。
“一天最多采摘400斤，从去年10月到现在共采摘了约6000斤，行情最好的时候能卖15元一斤。”周在良告诉记者，桑枝松茸采摘期从10月初可持续到第二年5月，有效填补了蚕桑种养空闲期。
为进一步全面消纳桑枝，今年年初，陈家镇引进试点“桑枝综合利用”技术，每亩桑枝可产出药用桑皮100公斤，按照每公斤6元的市场价收购，每亩桑园可额外增收600元。在试点“桑枝综合利用”技术过程中，该镇发现剥皮处理后的桑枝杆芯含水量低、杂质少，比农作物秸秆更适宜制作生物压缩性燃料。“试点成功后，我们购置了5台桑枝剥皮机，在4个村(社区)设立了5个桑枝皮综合利用加工点位进行全面推广。”陈家镇党委书记王俊表示，这项创新技术不仅可实现每亩960元的增收，更为困扰产业发展多年的环保难题提供了新的“解法”。这种“绿色加工”模式，也为全县农业废弃物资源化利用提供了可复制样板。
通过深度开发桑叶、桑枝、桑果，当前，资中县构建起“传统产业保底、新兴业态增效”的蚕桑产业体系，探索出“绿色循环+品牌增值+三产融合”的可持续发展路径，为全县农业供给侧结构性改革提供了鲜活样本，有效推动县域经济高质量发展。
