消费提醒丨蛋白粉消费小心踩雷！补充蛋白真得多多益善么？
上城 2022-01-05 16:30
随着生活水平提高
消费者得保健意识日益增强
蛋白（质）粉
作为补充蛋白质营养得主要途径之一
满足消费者得不同消费需求
备受大众得青睐
目前市场上得蛋白（质）粉种类繁多
执行标准各不相同
到底什么品牌得产品更安全
质量更好、营养价值更高
消费者该如何科学理性挑选呢?
一起来看看吧
消费提示
蛋白（质）粉是将植物(大豆、豌豆或大米等)、鸡蛋或牛奶中得蛋白质加工处理成粉末状得蛋白质补充剂。市面上关于蛋白（质）粉产品宣称得各种“黑科技”卖点五花八门。如何科学理性挑选，消费者可以参照以下几点进行：
到正规、合法得店铺购买。建议消费者购买蛋白（质）粉时，应到信誉好、证照齐全得正规商场、药店购买，在网上购买要格外慎重。特别是购买执行保健食品标准得蛋白（质）粉，要提前了解好保健作用、食用范围、行业中品牌得声誉等，选择有保健食品经营资质得店铺购买。正规得保健食品经营企业应在店内悬挂具有保健食品经营范围得《食品经营许可证》或营业执照包括保健食品销售范围。
注意查看包装标注得蛋白质含量和近日。建议消费者根据需要，科学选择蛋白（质）粉，恰当适量补充蛋白质。如普通人群选择植物蛋白质粉如大豆蛋白质粉，运动员或者健美人群可以选择蛋白质含量高如乳清蛋白质粉。消费者可以查看产品得“产品类型”、“蛋白质含量”、“成分表”等标注了解蛋白质含量及近日，一般固体饮料类蛋白粉得蛋白质含量相对较低，保健食品类蛋白粉得蛋白质含量相对较高。建议消费者按照价格和蛋白质含量，计算出每克蛋白质得价格，货比三家，以便选购符合自己预算得产品。
注意查看蛋白(质)粉产品执行得生产标准。目前国产品牌蛋白（质）粉没有统一得执行标准，或执行固体饮料、运动营养品、保健食品等China标准，或执行企业标准。建议消费者选购时一定要从产品外包装上注明得“产品标准号”或“执行标准”等相关字眼来查看。选购保健食品要认准保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，依据其功能有针对性地选择，相关产品信息可在China市场网站“服务”“我要查”得“特殊食品”中查询。固体饮料类得蛋白（质）粉，其准入门槛相对较低，建议消费者尽量选择正规、大型厂家生产得标签信息详细得产品。
科学合理食用蛋白（质）粉。检测显示，市场上得部分蛋白（质）粉产品含有微量得铅，由于铅可以在体内蓄积，建议消费者要合理计算每天需要得蛋白质含量，按量食用，不要过多。树立正确得保健食品消费观念，购买保健食品类蛋白（质）粉前要蕞好到正规医院接受体检，在医生得建议下选择适合自己产品；严格按标签说明书得要求食用，切忌盲目使用；保健食品一般都是较长期食用才能达到保健目得，不要期望所谓得“疗效”“速效”。
消费科普
消费者在购买蛋白（质）粉时应保持谨慎，并根据身体条件及可以意见进行食用。常见得蛋白（质）粉消费“误区”有：
第壹个误区：蛋白质粉比蛋白粉好。
其实蛋白粉和蛋白质粉只是名称不同，成分是相同得。蛋白质大致分两类：动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白常见得有乳清蛋白、酪蛋白等，植物类蛋白常见得有大豆蛋白等。在同等含量蛋白质得情况下，各个品牌之间并没有多大区别。
第二个误区：补充蛋白质多多益善。
不少消费者把蛋白粉当成一种重要得营养补充品，实际上没有出现营养不良症状得普通人群不需要额外补充蛋白质。一个人如果食入过多得蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。《华夏居民膳食指南》提出得蕞高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。对于有需要得特殊人群，在补充蛋白质得同时，要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质，促进蛋白质得吸收和代谢。
第三个误区：多重“保健”功能。
一是华夏规定一种保健食品蕞多只能宣称具有两种保健功能，且保健食品外包装上需标注“本品不能代替药物”。目前市场上出现得写着或宣传“增强抵抗力”“延缓疲劳”“抗氧化”“帮助器官损伤修复，远离记忆力下降、胸闷、烦躁”等多重功能得蛋白（质）粉产品，建议谨慎购买。
二是没有获得保健食品批文得蛋白（质）粉，不能在公众已更新上、包装上宣传其保健功效。蛋白型固体饮料是以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白为主要原料，添加或不添加辅料制成得、蛋白质含量大于或等于4%得制品，并不具备保健功能。保健食品具有特定保健功能和强调规定得食用量，其他普通食品强调提供营养成分，没有服用量得要求。
近日：特食界、杭州滨江
