可以，但更多的人不太喜欢这种口味。
螃蟹美，几乎人人都爱吃，但根据科学研究，有些部位却不能食用。
1 蟹胃不能吃。蟹胃俗称"蟹和尚"，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包；
2 要清除蟹肠。蟹肠即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
3 蟹心不能吃。蟹心俗称六角板。
4 蟹腮不能吃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。
这四样东西含有细菌、病毒、污泥等，人吃后很容易产生疾病。除此之外，蟹肉部分就都能吃了。
医生特别提醒，人们在大街小巷常常可以看到：一些小商小贩推着小车出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。这种螃蟹千万不要吃。它叫溪蟹，是一些寄生虫的中间寄主，如果食用，极易染上传染病。
吃蟹的顺序：
一、吃蟹腿
吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。
二、吃蟹钳
蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。
三、吃蟹黄
吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
四、吃蟹肉
接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是人们常说的“胃柿团症”。
大闸蟹不能和什么一起同食
怀孕期间是可以吃螃蟹的，螃蟹因为是有含油优质的蛋白质、口感细腻，所以深受人们的喜爱，但是怀孕期间，这种寒凉的食物不宜吃得过多，因为寒凉刺激性大的食物容易引起体虚，导致胃肠功能的不适，导致恶心、呕吐等等。所以吃螃蟹的时候偶尔吃，不能长期、大量的吃，避免引起胃肠道的不适感。怀孕期间营养需要丰富、全面、均衡，这样还才能通过胎盘，将营养物质转移到胎儿体内，还可以补充新鲜的蔬菜、水果，以及鱼类、蛋类等等，这些都是含有优质的蛋白质、维生素、微量元素，这样有利于胎了生长发育。其中螃蟹就是比较常见的一种海产品。从理论角度上讲孕妇可以吃螃蟹，螃蟹里面含有大量蛋白质、微量元素，对于维持母体健康以及促进胎儿生长发育起着重要的作用。但是，由于海洋当中有大量寄生虫和病原微生物，所以孕妇吃螃蟹要注意以下几方面的事项：
一定要烹饪成熟，建议选择蒸煮的方法，将螃蟹彻底煮熟才能够食用。如果吃生螃蟹容易引起胃肠道炎症，进而引起先兆流产。
孕妇不要吃太多螃蟹，因为螃蟹里面含有大量蛋白质，容易加重胃肠道负担，进而引起腹泻或便秘，这样反而会对母体以及胎儿造成影响。
螃蟹吃多了会怎么样？
螃蟹肉性寒，味咸，具有通经络、清热、舒筋益气、健胃消食等功效。吃螃蟹好处很多，但孕期不建议大量吃蟹。螃蟹和柿子相克，一般不能和柿子一起吃。螃蟹的做法多样，如蒸、炒、焗等。
螃蟹的营养价值
螃蟹是人们喜爱吃的一种水产，其肉质鲜美独特，还富含营养。螃蟹中含有多种维生素，其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物，维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多。此外，维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
每100克螃蟹里就含有以下多种营养素：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量103（大卡）蛋白质17.5（克）脂肪2.6（克）碳水化合物267（毫克）胆固醇267（毫克）维生素A389（微克）硫胺素0.06（毫克）核黄素0.28（毫克）烟酸1.7（毫克）维生素E6.09（毫克）钙126（毫克）磷182（毫克）钾181（毫克）钠193.5（毫克）镁23（毫克）铁2.9（毫克）锌3.68（毫克）硒56.72（微克）铜2.97（毫克）锰0.42（毫克）
螃蟹怎么做
一、香辣蟹
材料：螃蟹1000克，调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油适量。
做法：
1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。
2、.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
2、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
二、姜葱螃蟹
材料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法：
1、螃蟹去壳洗净，改刀成块。
2、取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。
3、将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
三、咖喱螃蟹
材料螃蟹1只，西芹200克，葱段30克，香菜末30克，红辣椒末1大勺，红葱头末1大勺，洋葱1/2个，咖喱粉2大勺，红糖2小勺2，鱼露2大勺，酱油1小勺，椰奶3大勺，水1/2杯。
做法：
1、将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用.洋葱也切丝备用。
2、起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉，放入锅中，炒熟至外表呈金黄的后捞出备用。
3、将锅烧热，加入2大勺油，将材料2炒香，加入调料1炒至咖喱香味散出后，倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2，炒熟后装盘，在撒上香菜末即完成。
四、番茄螃蟹
材料：螃蟹400克、番茄150克、番茄酱30毫升、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、胡椒粉、姜子油、米酒、鸡汤、花生油适量。
做法：
1、螃蟹宰好洗净，斩件备用番茄洗净，切件备用。
2、开锅下油，爆香姜片和拍蒜，放入螃蟹大火翻炒，加入适量盐和胡椒粉，攒入少许米酒，加上锅盖煮至蟹刚熟，然后把蟹取出，保留蟹汁。
3、下番茄、番茄酱和适量鸡汤，调味后中火煮5分钟，放回蟹，煮开后加入少许姜子油，最后调味便成。
螃蟹怎么吃
蟹肉鲜甜滋味，让人一试难忘。可是，你知道如何精准地品尝一只蟹吗？古时吃螃蟹少不了“蟹八件”，包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙。如今吃螃蟹没那么讲究，赤手空拳上阵，拿起螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽，爽快利落。
螃蟹怎么吃？一般而言，现在螃蟹的吃法有以下几个步骤：
1、松绑：
将捆绑大闸蟹的草绳剪断。
2、伸腿：
用剪刀把蟹脚舒展开来，帮蟹脚做舒展运动。
3、吃蟹脚：
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
4、吃蟹钳：
将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
5、吃蟹黄：
吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去掉蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠后，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
6、捉拿“法海”：
藏于蟹胃里的法海不能吃。把背壳拿掉，吃完蟹体上的黄、膏，就会露出一个圆锥形的薄膜，用蟹剪沿着锥底切下(用手轻轻撕开薄膜)，取出、翻转，使里向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西。有头脸、身子，是坐着的，这就是传说中藏进蟹壳里的“法海”了。
7、吃蟹身：
把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。
吃蟹最好搭配黄酒，可以在里面放些姜丝话梅，取其暖胃消寒之意。或者在品完蟹后，来杯热气腾腾的姜茶，往姜茶中放入少量干紫苏，一口下去温中暖胃，可祛除蟹的寒气。
螃蟹蒸多长时间
螃蟹肉质鲜美，深受人们喜欢。而在家里烹煮螃蟹，最简单常见的做法就是蒸螃蟹了。但是螃蟹蒸多长时间才是最合适的呢?如果蒸的时间太短，螃蟹不熟透，就有可能会吃进螃蟹上的寄生虫，而如果蒸的时间过长，螃蟹肉多蒸老了，就失去了鲜甜的味道，不够美味。
蒸螃蟹需要多长时间？家庭食用螃蟹以蒸为主。蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了（中心温度上升比较慢）。
蒸螃蟹注意事项：
1、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。
2、死螃蟹绝对不能吃，有毒。螃蟹临死前和死亡后，其体内的组氨酸分解会产生组胺。组胺是一种对人体有毒的物质，而且螃蟹体内组胺的积累量会随着其死亡时间的延长而增多，毒性也越大。更重要的是，即使螃蟹熟透了，组胺也不会被破坏。
3、如果要想蒸（或煮）出完整的（十只脚都不掉）的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后（注意，不是冻硬），投入已烧开的水中直接煮。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹是很多人都喜欢吃的海鲜，味道鲜美爽口。但是，食用螃蟹可不能大意。有的东西是不能和螃蟹一起吃的，可能会引起食物中毒等的不良反应噢。让我们看看螃蟹不能和什么一起吃吧！
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：
（1）蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了；
（2）茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适；
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意；
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱；
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气；
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理；
7、花生：在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之；
8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。
螃蟹怎么洗
螃蟹怎么洗才干净呢?今天就给大家详细介绍一下家庭洗螃蟹的方法与步骤，让大家都能吃到干净放心的螃蟹。 1、淡盐水浸泡。 螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。 2、刷洗螃蟹。 等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。 把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。 1）先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。 2）、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。 刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里，最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。 家庭洗螃蟹的方法与步骤其实就是这么简单，但对于胆子比较小的来说，这也算是不可能完成的任务了。为了照顾胆小的朋友们，下面再说说适合胆小朋友的家庭洗螃蟹方法—— 1）、白酒醉蟹法。把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了。
2）、温水烫蟹法。把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。
螃蟹怎么保存
新鲜买来的螃蟹要保存得当，这样在加工时能避免很多细菌和毒素。那么活的螃蟹怎么保存?一般来说，活螃蟹有冰箱保存和养池保存两种方法，大家可以根据条件进行保存，以保留螃蟹的新鲜度。
1、用冰箱保存螃蟹
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
2、暂养池保存螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
孕妇能吃螃蟹吗
孕妇可以吃螃蟹吗?古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体带来不利影响。
所以为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪孕中后
吃螃蟹有方法，会吃螃蟹的人吃完一只螃蟹后吃完壳会跟没有吃的螃蟹一样。对于很少吃螃蟹的我来说确实应该先学习下吃螃蟹的方法。
螃蟹好吃但要少吃，虽然螃蟹中含有很多的营养物质，但因为螃蟹性寒，所以吃多了容易引起胃虚。
1、选购
螃蟹一定要买活的，放置时间较长的、死的螃蟹不要购买食用，吃了会对身体不好。螃蟹在挑选的时候要挑选活的、有黄的。
记得一次在超市买鱼，遇到一位美女在选螃蟹，对于女士来讲选螃蟹确实是一件比较难得事情，因为既要防止螃蟹的钳子夹到自己，还要挑选出有黄的，这还真是技巧活。挑选螃蟹，对螃蟹嘴巴吐泡泡、或用夹子触碰螃蟹的眼睛会回缩眨眼表示螃蟹是活的。
2、应季
买螃蟹要在应季时去买，也就是秋天螃蟹大量上市的时候，因为现在市场会有很多的不良商贩用激素去催螃蟹，让螃蟹长得更快更有黄，食用这些螃蟹对身体是百害而无一利。
3、食用
螃蟹在吃之前一定要清理干净，肠胃不好的人不适合吃诸如螃蟹类的海鲜，轻则会拉肚子，重则会引起肠胃的不适。对于螃蟹的其他部位不要去吃，只吃有黄的地方就好。螃蟹常见的烹饪方法是清蒸，还有香辣蟹等，对于比较懒的我通常选择清蒸这种简单的方式吃螃蟹。对于沿海城市的人们来说吃螃蟹就是家常便饭，所以沿海城市的人们对吃螃蟹更在行。
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