可做蚝油生菜
主料：生菜500克
辅料：蒜末10克、蚝油10克、生抽10克、水50克、橄榄油
1、生菜500克，放入开水中。
2、焯水30秒后捞出。
3、锅中喷橄榄油，加入10克蒜末，炒香后加入50克水。
4、加入酱油，蚝油各10克，熬出汤汁。
5、最后将汤汁淋在生菜上即可。
生菜的各种做法
凉拌生菜是一种菜品，也可以叫做生菜色拉，我们做这道菜的时候首先是要原料，原料有生菜，黄瓜，大蒜和干辣椒，还有白醋生抽和香油，鸡精和白糖等，首先我们将买回来的生菜叶子一片一片的撕开，放在水中浸泡半个小时左右，然后在水中加入两勺盐，这样可以杀死，生菜上面所含的病菌，我们把泡好的生菜拿出来沥干，用手掰成两段，然后把黄瓜切片放在一边使用，把大蒜捣成蒜末，把准备好的辣椒切成丁状，然后把切好的蒜末和黄瓜放在生菜菜上，把其余的调料都放在盆中，然后倒入食用油和辣椒，放在火上面加热，直到有烟冒出，然后再浇上蒜汁，食材和调料搅拌均匀就可以使用了。
我们凉拌生菜的时候，因为生菜是生吃的，所以说可以保留生菜大部分的营养物质，这样我们身体可以吸收更多的营养，不至于产生损耗，凉拌生菜可以说是一种非常有健康的产品，并且生菜中含有膳食纤维和维生素，可以起到减肥的效果，生菜生吃和其他瓜果一起的也是非常好的。
生菜的吃法？
NO.1 蒜蓉生菜
准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量
具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上。
NO.2 呛拌生菜
准备食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺
具体做法如下：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，放入红干椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可！
烫生菜
用料
生菜；盐；油；龟甲万酱油
做法
滚开的水中加入少许盐和油
加入洗净的生菜，烫一下即可捞起
在菜上加入适量龟甲万酱油
凉拌生菜
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用料
生菜；香菜；蒜蓉；糖；胡椒粉；鸡精；生抽；耗油；香醋；花椒油；辣椒油；麻油
做法
生菜洗净掰块，香菜少许洗净切段。糖、胡椒粉、鸡精、耗油、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、麻油和蒜蓉混合均匀。
混合拌匀所有食材。
蒜蓉蚝油生菜
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用料
生菜500克；蒜头4瓣；蚝油50ml；白糖5ml
做法
蒜头剁成蒜蓉
生菜清洗干净，烧一锅水，水量以没过生菜为好，水开后放进生菜，放1小勺油，用筷子把生菜压一下，让生菜受热均匀；水再次煮开后，生菜已经全部转色，捞起沥干水分
热锅，放少量油，放进蒜蓉爆出香味
倒进蚝油，加糖，翻炒均匀即可
爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面
吃的时候，把蒜蓉蚝油跟生菜拌匀再吃
以上就是关于生菜的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
