吃蚕蛹的好处很多，而且蚕蛹的做法也很多，可以说是这类型食物里面比较好吃而且做法多样的一种，下面介绍蚕蛹怎么保存 保存方法很简单。
蚕蛹怎么保存
首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时，可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷冻室里面冷冻。如果要保存的量不多的话，可以直接放入盛水的容器里面冷冻，就是冰封，这样可以长期保存。在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻，炸的时侯一定要炸透，特别是肚子那部分，可以用铲子按住肚子，把肚子炸透，这样就可以放心食用了。
烤蚕蛹的营养价值
烤蚕蛹如此受到大众喜爱不仅仅是它鲜爽的味道，独特的口感，令人垂涎三尺的风味，更有一点是因为烤蚕蛹含有非常丰富的营养成分，因此蚕蛹也常常用于食疗，那么吃烤蚕蛹到底有什么好处呢?快来了解一下吧。首先大量的蛋白质和多种氨基酸是烤蚕蛹的一个营养价值点，我们都知道高蛋白的食物对人体是非常好的，尤其是一些身体较为瘦削虚弱的人应该常吃，自然，蚕蛹也是老人和孕妇的非常好的营养品，大病初愈的人也应该适量食用蚕蛹，可以帮助体质的恢复。而且蚕蛹能有效调节机体糖和脂肪代谢，这也就意味着蚕蛹是降血脂、降胆固醇的良药，可用于应对高胆固醇血症的食疗菜色，帮助改善肝功能。而且蚕蛹还可以帮助提高人体免疫力，女性常常食用还可以辅助抗衰老。
蚕蛹小知识
中医认为，蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《备急千金要方》说它“益精气，强男子阳道，治泄精。”《本草纲目》记载：“为末饮服，治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫煎汁饮，止消渴。”药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。
孕妇吃蚕蛹要注意什么
1、孕妇吃蚕蛹要保持适量，每次最多吃5-7个，一定不能多吃。
2、最好是在蚕蛹季节里吃，其过季的蚕蛹，因为贮藏的时间或者是过程，会造成蚕蛹出现坏或者是异味。
3、烹制蚕蛹前，要冲洗干净，尤其是要洗净蛹内外的代谢构，最好在沸水中煮15分钟，再进行烹炒、油炸。
4、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏。
5、特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹， 防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。
女性吃雄蜂蛹有用吗
不是，可能是因为拌到其他的味道了，制作方法：
1、首先准备葱姜蒜等是食材，切成碎末备用。
2、锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。
3、锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。
4、之后将蚕蛹倒入锅中，与葱姜蒜一起进行翻炒，将葱姜蒜的味道炒到蚕蛹中。
5、等到蚕蛹炒至金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒。
6、最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅了。
蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都可作药用。
蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角胸部长有胸足和翅鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。
蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。
蚕蛹的做法
女性吃雄蜂蛹有用吗
女性吃雄蜂蛹有用吗，日常生活中，为了健康的生活，我们会经常买一些食材来补充一些元素，促进身体消化成长，让身体更加健康等。下文分享女性吃雄蜂蛹有用吗的相关内容。
女性吃雄蜂蛹有用吗1女人吃蜂蛹的好处有补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠的作用。常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养成分，又可消除疲劳，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。
孕妇也可以吃蜂蛹。孕妇食用蜂蛹是十分不错的选择，因为蜂蛹中含有大量的营养成份，其中蛋白质和氨基酸的含量都特别高，正好可以满足孕妇高营养的摄入量。
是一种天然而又没有毒副作用的滋补佳品。另外蜂蛹中还有多种蜂产品的有效成分，孕妇食用以后可以增加母体的抗病能车，减少病毒对孕妇和胎儿的伤害。
但是注意孕妇虽然可以吃蜂蛹，但是蜂蛹中会存在一些寄生虫，所以孕妇在食用之前，一定要把里面的寄生虫全部杀死才可以，所以孕妇食用的蜂蛹，一定要高温炒制，或者蒸煮十五分钟以上的时间才能放心食用。
雄蜂蛹具有健脑益智， 增强记忆力的作用。雄蜂蛹可以用来防治患者神经症和患儿智力发育障碍，还能够调节营养代谢、降低胆固醇、血糖以及血脂等症状。
还具有保健壮阳、预防性功能衰退以及治疗前列腺的功效。雄蜂蛹也能够抑制肿瘤、防治癌症、增强机体的免疫力、抗衰老以及延年益寿等功效。
雄蜂蛹富含人体必须的蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种微量元素。是高蛋白、低脂肪的高级营养保健品，具有健脑益智，增强记忆力的作用。
可用来防治成年人的神经官能症和儿童智力发育障碍。能够调节营养代谢，降低胆固醇，血糖，血脂，防治心脑血管疾病和脂肪肝。具有保健壮阳，预防性功能衰退，治疗前列腺的功效。它能够抑制肿瘤，防治癌症，增强机体的免疫力，抗衰老，延年益寿。
女性吃雄蜂蛹有用吗2一、营养论述
雄蜂蛹冻干片女人能吃。雄蜂蛹冻干片富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、卵磷脂及钾、钙、铁、锌、硒等矿物质，其中蛋白质含量大大超过牛肉，维生素A含量仅次于鱼肝油，而维生素D含量则超过鱼肝油10倍，女性经常服用有增强体质、滋阴补肾、美容养颜等好处。
二、保健功效
1、增强体质：女性服用雄蜂蛹冻干片能增强体质，得益于雄蜂蛹冻干片中富含的蛋白质等能增强免疫细胞的活性并能促使免疫细胞增殖，同时雄蜂蛹冻干片中富含的维生素和矿物质等还能刺激抗体产生并能延缓抗体的消失速度。
2、滋阴补肾：女性服用雄蜂蛹冻干片能滋阴补肾，得益于雄蜂蛹冻干片中富含的蛋白质和维生素等能改善肾功能并能延缓性功能的衰退速度，同时雄蜂蛹冻干片中富含的酶类等活性物质还能调节女性内分泌并能改善更年期症状。
3、美容养颜：女性服用雄蜂蛹冻干片能美容养颜，得益于雄蜂蛹冻干片中富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制黑色素沉积，同时雄蜂蛹冻干片中富含的蛋白质等还能改善人体营养状态并能促使新陈代谢功能正常。
三、正确吃法
1、时间：雄蜂蛹冻干片空腹服用更利于营养物质吸收，一般建议早餐前半小时至一小时或晚上临睡前半小时至一小时服用。
2、吃法：雄蜂蛹冻干片是可直接服用的高级营养食品，可直接用30℃温开水冲服，亦可与蜂蜜、牛奶、果汁等搭配后服用。
3、用量：雄蜂蛹冻干片虽然极富营养价值和保健功效，但长期过量服用对健康反而有害，一定要严格按照说明书适量服用。
四、禁忌人群
1、雄蜂蛹冻干片不适合过敏体质人群服用，原因是雄蜂蛹冻干片中富含异性蛋白等过敏原，过敏体质人群服用后可能引发口舌发麻、恶心、腹泻、呼吸困难等过敏反应。
2、雄蜂蛹冻干片不适合肾病患者服用，原因是雄蜂蛹冻干片中富含蛋白质且蛋白质代谢后的废物又依赖肾脏排出体外，肾病患者服用后容易因肾脏负荷过大而加重病情。
3、雄蜂蛹冻干片不适合糖尿病患者服用，原因是雄蜂蛹冻干片中富含碳水化合物，糖尿病患者服用后容易引起血糖异常升高，另外本身血糖就偏高人群也要少吃或不吃。
女性吃雄蜂蛹有用吗3雄蜂蛹的功效与作用
雄蜂蛹含有多种生物活性酶和激素物质，如蜕皮激素和保幼激素等，有助于使被肿瘤破坏的细胞结构正常化，具有抗癌作用。
雄蜂蛹富含的多种氨基酸能够提高人体免疫力，调节内分泌，具有清热解毒、益精补肾、降脂、强身健体、养颜美容、祛病延年的.功效。
一、健脑益智，使大脑反应快、容易集中注意力、增强记忆力。
可用来防治成年人神经官能症和儿童智力发育障碍等。
二、富含黄酮类化合物，能调节营养代谢，降低胆固醇和血糖、血脂，防治心脑血管病、糖尿病、脂肪肝等疾病。
三、雄蜂蛹具有保健壮阳作用，对性功能衰退十分有效。
四、前列腺病人的天然调补剂，配油菜花粉及蜂王浆见效更快，效果更好。
五、雄蜂蛹富含保幼激素和脱皮激素，有抑制肿瘤、防治癌症的作用。
六、能增加肌体的免疫力，抗衰老，延年益寿。
七、雄蜂蛹具有很高的营养价值，常食用能使人精神焕发，红光满面，头发黑亮，显示出很好的养颜美容作用。
蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。
它作为高级莱肴出现于宾馆、饭店的餐桌上；也可将雄蜂蛹浸泡于白酒中，饮酒、食用雄蜂蛹。
新鲜的雄蜂蛹，每次10克炒吃、煮吃均可。
蜂疗保健常将鲜雄蜂蛹冷冻保存，每天早晚服用，每次10～20粒，温开水冲服。
雄蜂蛹有哪些营养价值
首先，我们要了解什么是雄蜂蛹？
蜂蛹主要包括工蜂蛹和雄蜂蛹。？雄蜂蛹是蜂王在雄蜂房产的未受精卵，经孵化成幼虫，经过7天的生长发育进入蛹期（11—12日龄），此时的蜂蛹躯体即是雄蜂蛹。？雄蜂蛹的成分因日龄和饲料来源不同，存在一定差异。经分析测试，以22日龄含营养物质最丰富。
其次，我们要了解雄蜂蛹有什么特征？
雄蜂蛹的躯体呈乳白色或浅黄色，翅足游离，复眼初呈白色逐渐转变为浅蓝色至深褐色，具有新鲜蛹的特殊腥味，无异味。
再次，我们要了解雄蜂蛹有什么营养价值？
1、雄蜂蛹富含多种营养物质、其中维生素A的含量大大超过牛肉，维生素D的含量超过鱼肝油数倍。
2、22日龄雄蜂蛹有让男人保肾抗衰老，延缓男性衰老，提高身体免疫力。
3、雄蜂蛹能增强人体免疫力，促进新陈代谢，提高细胞活性，调节神经系统。
4、常食用雄蜂蛹能使人精神焕发，皮肤亮泽、头发黑亮，显示出很好的养颜美容作用。
虽说雄蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。
但是我们食用也要注意禁忌：
1、食用蜂蛹，一般都是选择新鲜的或是活的，如果过量食用腐败物质的蜂蛹，那么更加容易引起中毒的情况发生了。
2、切忌过敏体质的人是不要吃蜂蛹的，因为蜂蛹内含有丰富的异性蛋白，容易诱发身体过敏。
食用蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹粪）并加工至熟才能食用。
「导读」 虫子你敢吃吗？大胆你就来！蚕蛹是比较常见的食用昆虫，味道鲜美，蛋白质含量极高，广东、山东等地的人都有食用蚕蛹的习惯。100克的鲜蛹所含蛋白质相当于34克猪瘦肉，或30克鸡蛋，是大病后、体质弱、老人及产妇产后的高级营养品。 蚕蛹的做法
蚕蛹的做法多样，可盐焗、干煸、爆炒。干煸蚕蛹风味独特，口感香嫩，下面就给大家介绍干煸蚕蛹的做法。
主料：蚕蛹。
辅料：葱、姜、盐、油、干辣椒、八角。
做法：1、切葱花、切姜丝、切干辣椒丝。2、蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟，凉水过凉沥干水分，放入烤箱烘干水分。3、把锅烧热，加入油，油热后再加入葱花、姜丝、八角、辣椒丝爆炒，然后再加入蚕蛹，中小火翻炒，加入盐调味后即可上碟。
在制作过程中，只需加入盐即可，不要加酱油之类的，越简单往往是最好吃的。
蚕蛹的营养价值
蚕蛹的营养价值极其丰富，是宝贵的动物性蛋白质来源。100克的鲜蛹所含蛋白质相当于34克猪瘦肉，或30克鸡蛋。所以吃少了蚕蛹就可以补充大量的蛋白质。
除了含有大量蛋白质，蚕蛹还含有丰富的脂肪酸、维生素、8种人体所需的氨基酸等，而且它的氨基酸含量是猪肉、鸡蛋、牛奶的好几倍，所以蚕蛹是一种非常优质的食用昆虫。蚕蛹能够提高人体免疫力，因此蚕蛹是大病后、体质弱、老人及产妇产后的高级营养品。
蚕蛹的药用价值蚕蛹除了食用价值高以外，也有非常好的药用价值。
蚕蛹如果是炒来吃的话，可以治疗治劳瘦及小儿疳瘦。蚕蛹油可以有降血脂、降胆固醇的功效，还可以改善肝功能。用晚蚕砂浸酒可以去顽痹。
另外，蚕蛹还可以治疗风溼筋骨痛、神经痛、肢体麻木等症状，把蚕蛹烘焙干燥之后磨成粉，每次服用1.5~3克，一日2次。研磨好的蚕蛹粉要注意保存，一定要保持其干燥，可以买一些空胶囊，然后装入胶囊内，这样的保存效果会比较好。
蚕蛹的适宜人羣蚕蛹能够提高人体免疫力，因此蚕蛹是大病后、体质弱、老人及产妇产后的高级营养品。蚕蛹含有药理学活性物质，可有高人体内白细胞水平，提高免疫力。另外，蚕蛹的油可以有降血脂、降胆固醇的功效，还可以改善肝功能。
不过，蚕蛹不宜多吃，因为它含有的蛋白质极高，蛋白质摄入过量也不是好事，轻则是腹泻，重则影响身体健康。
需要注意的是，有脚气和对海鲜过敏的人是不能食用蚕蛹的。
孕妇能吃蚕蛹吗吃蚕蛹对产妇有好处，那么孕妇可以吃蚕蛹吗？
答案是可以的。蚕蛹属于高蛋白食物，可以补充丰富蛋白质，怀孕期间吃蚕蛹对妈妈和宝宝都很有好处。但是蚕蛹不能多吃，蛋白质摄入过量也不是好事。
另外，每次做好的蚕蛹尽量一次吃完，不要隔餐。如果确实一次吃不完的话，要放入冰箱冷藏，防止变质，并一定要彻底加热后才能食用。
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