煎鸡蛋的做法如下:
原料:鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒。
做法:
第1步、锅烧热,调小火,倒油。
第2步、打入鸡蛋,小火煎。
第3步、翻面,大火10秒,关火,撒胡椒,少许盐,出锅。
煎鸡蛋的技巧
1、在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水,煎出的蛋又黄又嫩。
2、在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。
3、在热油中洒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。
4、想煎出漂亮大荷包蛋,可以利用洋葱圈,把蛋打入洋葱圈中,就可以煎出又圆又有洋葱香味的荷包蛋了。
煎鸡蛋怎么做
材料:鸡蛋4个、蒜10克、糖3克、盐2克、香醋10克、番茄酱15克。
煎鸡蛋的做法如下:
1、调料倒入碗中搅拌均匀放一旁备用。
2、荷包蛋打进勺子里煎至金黄。
3、蒜切末。
4、热油爆香蒜末。
5、放入煎好的鸡蛋收干汤汁。
6、煎鸡蛋成品图。
煎蛋怎么做才好吃
煎鸡蛋的做法:
主料:鸡蛋1个。
辅料:食油适量。
步骤:
1、食材:鸡蛋。
2、用铝箔纸,折叠成圆形模具,结头用牙签别上。
3、锅烧热,刷上一层油,把鸡蛋打入圆形模具(模具接触蛋液面抹上一层油,防粘)里用小火煎。
4、煎到蛋白凝固时,去掉模具。
5、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。
煎蛋的做法如下:
主料:鸡蛋3个3人份。
辅料:油3克、生抽3克。
具体做法如下:
1、准备好鸡蛋。
2、热锅入油,磕入一个鸡蛋。
3、再在另一个边缘,磕入第二个鸡蛋。
4、等两个鸡蛋稍稍有点熟,磕入第三个鸡蛋。
5、慢火煎至一面熟透,翻面再煎另一面至鸡蛋全熟。
6、盛出,加入生抽便可。
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