1.渝宗老灶火锅(解放碑店)
让人大呼惊艳的美味 人均98元
很惊艳的一家老火锅店，一进门就会被火辣辣的气息所包围。锅底有很多花椒，吃起来麻麻的，很过瘾。毛肚和鲜鹅肠作为必点菜式，滑爽有弹性，绝对让你一口接一口，停不下来；渝宗老肉片也非常有特色，虽然有一个老字，但是口感惊艳，不仅不老，反而是越煮越嫩，很有特色；他家的鸭血不仅不容易碎，还非常嫩滑、新鲜。
地址： 较场口日月光中心广场三楼(30度街吧上段金妈家对面)
2.黄姐火锅
旮沓缝里的地道老火锅 人均64元
如果没人指路，你根本想不到一大堆新房子旁边的断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的感觉，黄姐火锅正是在这里，初次来会有点难找。当然，只要能吃到重庆地道的老火锅，位置和环境都不是大问题。嫩牛肉是腌制好的，肉片厚实，无比顺滑；重庆的梅林午餐肉才是货真价实，入口肉感十足...还有店门口阿姨卖的红糖醪糟冰汤圆，夏天来一份简直不要太爽！
地址： 黄泥村163-1号
3.佩姐老火锅(较场口店)
凌晨也络绎不绝的老店 人均106元
佩姐老火锅生意实在是火爆，再晚都有人在排队。越接地气的越受欢迎，佩姐就是这样的店。食材自然新鲜，量也不少，汤底越煮越辣，特别是花椒跟辣椒是在锅底的，锅底的味很足。不怎么能吃辣的朋友可能要慎重考虑啦。功夫牛舌薄厚适中，一煮即熟，口感软嫩喷香；屠场鲜毛肚超新鲜，脆爽鲜弹；贡菜丸子手工制作，诚意满满，有肉香有贡菜的脆，双重口感带来味觉超棒的体验！
地址： 解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)还有邓莽子和麦香园都很不错。
有推荐的重庆老火锅吗？
解放碑片区打卡游玩的地方有：解放碑步行街、洪崖洞、千厮门大桥、国泰艺术中心、WFC会仙楼、湖广会馆、白象居、长江索道、山城步道
魁星楼↓
魁星楼位于解放碑临江门，一个很魔幻的地方，站在这里你都分不清你到底在多少楼，也是一个可快速到达洪崖洞滨江路的路线。也是电影《少年的你》的拍摄地。
朝天门↓
朝天门是重庆的标志性建筑，是古重庆17座城门之一，也是规模最大的一座城门，也是长江和嘉陵江的交汇处。
十八梯↓
十八梯是重庆上半城和下半城连接处，来这里感受真山城，老重庆。
白象居↓
白象居是根据山城地貌而建，24层楼却没有电梯的老楼房，这里充满着老重庆的生活气息，也是几部电影的取景地。
吃东西的话：八一好吃街（小吃多）
余姐毛血旺
饭耙跎（家常菜）
山城二十二
另外再推荐几家小店：
1、储奇门眼镜面(解放东路店)
一家不太有名气，但却被本地人普遍认可的小面，白象街旁，营业时间：06:00-13:30
2、冯烧烤（总店）凯旋路电梯旁，营业时间：17:00-次03:00
3、老来福酸汤兔 重庆为数不多的清淡美食，凯旋路顶端营业时间：11:30-22:30
4、来龙小吃 油茶yyds，所有需要调料的应该味道都不错，解放碑步行街重百超市门口
营业时间：10:00-22:00
5、好吃香食品屋 酸梅汤是熬制的味道比较浓郁，牛肉干比较特别 解放碑步行街新华书店旁
营业时间：11:00-21:00
6、邓莽子老火锅（鲁祖庙店） 鲁祖庙花市口 营业时间：11:00-24:00
7、鲁祖庙无名豆花 过了中午豆花就卖完了 营业时间：10:00-21:00
我想问问重庆旅游有什么火锅推荐？
一、秦妈火锅(三峡广场店)
重庆火锅里的“老炮儿”，从底料到菜品都是杠杠的。这里除了传统的大锅外，还有相对干净卫生的小锅，味道都很好，锅底的麻辣味够足，汤色红亮自然，源于本色，不干辣。价格比较合理，走“平民”路线。
地址：重庆市沙坪坝区沙坪坝站北路三峡广场得利尔大厦1层
交通：乘202、220、 237、261、 462、802、803、805、 806、843路在南开中学下车可达
二、赵二火锅(重庆总店)
除了必吃的毛肚、鹅肠，推荐鳝鱼、腰片和方竹笋。蘸着香油混着蒜泥然后放些盐，真心好吃，在朝天门附近，经常要排队，不过绝对值得！
地址：重庆市渝中区解放东路128号(望龙门车站旁)
交通：乘轨道交通1号线至较场口下车即到
三、小天鹅食府(洪崖洞店)
该店依山而建，店面非常雅致，有一种山城特有的秀气，品尝美食的同时，还可以欣赏窗外的夜景。作为火锅老品牌，各方面都比较规范，服务也挺到位。
地址：重庆市渝中区解放碑沧白路56号洪崖洞11楼
交通：乘111、132、135、151、153、112、114路等公交车在小什字站下车即到
四、奇火锅
很多分店，奇火锅就是比其他火锅味道正，吃了又不上火，味道真的不错，环境也很清雅，菜品也不错，鸭血很新鲜，入口即化，名不虚传，非常好吃。
地址：重庆市沙坪坝区天马路99号
五、齐齐鳝鱼火锅
重庆很有名气的火锅品牌，味道特地道。涮品以鳝鱼为特色，新鲜滑嫩，不能吃辣的建议点锅中锅或或鸳鸯锅，有清汤可涮，照样鲜嫩。
地址：渝中区临江门1号附3号
交通：乘105、111、114、132、135、151、153、181在解放碑站下车或乘轻轨2号线在临江门站下车即到
重庆火锅哪里最好吃 这几家一定得去感受
重庆火锅50强
1、晓宇火锅，渝中区枇杷山正街2、大龙火锅，沙坪坝小龙坎往石碾盘3、渝宗老灶火锅，渝北区龙头寺保利香槟花园4、小天鹅火锅，江北海关5、巴倒烫火锅，南岸区南山上（老厂附近）6、德庄火锅，南岸区南坪万达广场7、赵二火锅，渝中区望龙门公交车站旁8、王五土灶老火锅，九龙坡区杨家坪直港大道9、麦香园火锅，沙坪坝区沙杨路10、九五老火锅，渝中区大黄路
11、龙湖鸭肠王，渝北区龙湖12、哈儿火锅，南岸区南坪南兴路13、莽子火锅，渝中区解放碑花市14、坝坝火锅，沙坪坝区肿瘤医院滨江路边15、宰牛场火锅（南山店），南岸区南山路17、水产内行火锅，南岸区上新街前驱路18、大队长火锅，南岸区南坪西路沃尔玛楼上19、夜福火锅，渝中区临江门20、高四毛老火锅，江北区洋河三路
21、大牛场老火锅，渝北区金果大道农业园区22、老城门洞火锅馆，渝中区罗汉寺旁筷子街23、天喜四层火锅，沙坪坝区模范村24、秦妈火锅，江北区塔坪120号海洋之星25、毛儿火锅，江北区大石坝26、猪圈火锅，南岸区南山上面27、家福火锅，沙坪坝杨公桥105号大川花园28、敖家鲜菜火锅，九龙坡区直港大道29、红砖房火锅，九龙坡高新区石桥铺30、安胖老火锅，渝中区两路口体育路大同村
31、龙头寺姚家杈记火锅，渝北区龙头寺保利香槟花园32、王少龙火锅，沙坪坝区沙南街33、侨林火锅，南岸区桃源路97号34、陈眼镜火锅，九龙坡区杨家坪直港大道35、孔亮鳝鱼火锅，南岸区南坪36、骑龙火锅，渝中区解放碑赛博37、奇火锅，渝中区两路口38、巴山月火锅，江北区洋河三支路39、乡水源火锅，南岸区南坪40、毋米粥火锅，南岸区海棠晓月附近
41、过江龙火锅，江北区洋河路42、刘一手火锅，渝中区观音岩43、蒋平火锅，渝中区九坑子44、何王氏串串香火锅，渝中区两路口血库旁边45、鲁西肥牛火锅，渝中区八一路八一宾馆门口46、齐齐火锅，渝中区临江路69号邹容广场47、矿火锅，沙坪坝区小龙坎探矿厂转盘48、巴将军火锅，沙坪坝区陈家湾49、翠花土灶老火锅，巴南区土桥新尚城50、全鲜火锅，南岸区洋人街盘龙花园（排名不分先后）
1、重庆洪崖洞码头老火锅。这家以重庆著名景区命名的火锅店，在市场上的知名度颇高，得到了食客们的一致认可。专业的厨师团队不断的研发新产品，致力于将重庆火锅美食发扬到全国各地。传承正统渝派，窜红于百味之中，锅底食材精挑细选，牛油熟滑回甜，椒香鲜润夺涎，始终汤色不变，久煮不咸。这里不仅食材新鲜，牛肉又嫩又大块，手掌般大的毛肚脆而爽口。
2、重庆苏大姐火锅。苏大姐火锅实在是非常正宗的重庆火锅，味道好得没得说。他们家要早去，订座只保留到17:30，否则要重新等位，排队很厉害，要有足够的耐心。
3、重庆解放碑老火锅。味道自然不用说，以“醇香、厚重、麻辣”为特色的老重庆火锅。辣中带香，香中带麻，卖相很好，分量很足，毛肚、鸭舌、鸭肠烫起来特别香脆，得到了吃货们一致赞同。
4、重庆千厮门老火锅。店面装修很质朴，还原原始的老铁锅、长筷子、宽板凳、老土碗风格，底料由重庆资深老火锅师傅手工炒制而成，锅底加的老荫茶，吃了不烧心。对于这样的火锅店面吸引了无数食客的胃。
5、重庆百乐天火锅。酒香不怕巷子深，这家藏在重庆街角的火锅店，在重庆也非常出名。环境很好，比较干净。夏天边吃绿豆沙边吃火锅，特别爽。
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