酒店菜品，盘式，装饰，用的花草有、散尾葵、满天星、康乃馨、月季、蝴蝶兰。
1、散尾葵
散尾葵多作观赏树栽种于草地、树荫、宅旁；北方地区主要用于盆栽，是布置客厅、餐厅、会议室、家庭居室、书房、卧室或阳台的高档盆栽观叶植物。在明亮的室内可以较长时间摆放观赏；在较阴暗的房间也可连续观赏4-6周。散尾葵生长很慢，一般多作中、小盆栽植。
2、满天星
满天星花型花色美丽，被广泛应用于鲜切花，是常用的插花材料，观赏价值高。为多年生草本植物，根粗壮。茎单生，直立，多分枝。叶片披针形或线状披针形，顶端渐尖，中脉明显。圆锥状聚伞花序多分枝，花小而多；花梗纤细，苞片三角形，花萼宽钟形，花瓣白色或淡红色，匙形。
3、康乃馨
康乃馨为优异的切花品种。矮生品种还可用于盆栽观赏。花朵还可提香精。这种体态玲珑、斑谰雅洁、端庄大方、芳香清幽的鲜花，随着母亲节的兴起，成为全球销量最大的花卉。中国广泛栽培供观赏，有很多园艺品种，耐瓶插，常用作切花，温室培养可四季开花。
4、月季
月季因其攀援生长的特性，主要用于垂直绿化，在园林街景，美花环境中具有独特的作用。如能构成赏心悦目的能道和花柱，做成各种拱形，网格形，框架式架子供月季攀附，再经过适当的修剪整形，可装饰建筑物，成为联系建筑物与园林的巧妙“纽带”。
5、蝴蝶兰
蝴蝶兰原产于亚热带雨林地区，为附生性兰花。蝴蝶兰白色粗大的气根露在叶片周围，除了具有吸收空气中养分的作用外，还有生长和光合作用。新春时节，蝴蝶兰植株从叶腋中抽出长长的花梗，并且开出形如蝴蝶飞舞般的花朵，深受花迷们的青睐，素有“洋兰王后”之称。
酒店适合用哪些植物？
酒店大堂适合放的植物：发财树、龟背竹、龙骨、散尾葵、虎皮兰。
1、发财树
发财树不仅是一种可以净化空气的植物，在风水上还有着催财的寓意，其观赏价值也是非常高的。发财树特别适合放在酒店大厅，其根茎健壮形态优美，树叶常绿，放在家里不仅增添了几分生气，还能保持室内空气的清新。
2、龟背竹
龟背竹是一种十分适合放酒店大厅的大盆绿植，其长相虽然有些怪异，但是叶片极大，具有不错的观赏性。在风水上龟背竹有着长寿健康的寓意，而且龟背竹还是甲醛克星，是目前吸收甲醛最强力的植物之一，将其放在酒店大厅，能够很好的净化空气。
3、龙骨
龙骨的造型奇特，常被当作是一种可以用来镇宅的植物，放在酒店大厅里面是没什么问题的，也拥有着非常强大的净化空气的能力。在风水的寓意上，龙骨有着辟邪挡煞的作用，将其摆放在家中能够防止鬼魅的侵扰。
4、散尾葵
散尾葵也被叫作黄椰子，是最适合净化空气的植物之一，很适合放在室内栽培。而且散尾葵也具有比较高的观赏价值，叶子十分的修长，在养护的时候，一定要保持空气的湿度，因为散尾葵比较喜欢温暖湿润的环境，可以经常给叶子喷水。
5、虎皮兰
虎皮兰其实也有比较大型的品种，有些虎皮兰可以长到一米以上，放在酒店大厅也是比较好看大气的。虎皮兰也是净化空气的一个好手，对于甲醛等有害气体也有很强的净化能力的。平时在养护虎皮兰的时候不要多浇水，否者容易烂根的。
酒店应该摆什么样的花卉？
1、注重整体形象，摆放要气派典雅；
2、室内和室外植物都要摆放，环境要协调
3、要考虑温度和光照以及通风条件是否利于植物生长
4、要考虑植物的功能和美观，例如能净化空气，制造氧气，供顾客欣赏等。
酒店大厅是给人第一印象的地方，因此在植物租赁时要选择高大、绿色的植物，例如：大绿萝、铁树、散尾葵、发财树、鸭脚木(大叶伞)、马拉巴尼、非洲茉莉等。前台可放富贵塔，粉掌，一品红等。矮一点的有万年青(粉黛叶、白马王子)、绿巨人、造型富贵竹、滴水观音、金钱树、竹芋类等。可以在大门口入口处摆一盆发财树(单干的或者5编的都行)或福禄桐。 没有花窗的地方可用小型蕨与其它花卉或观叶植物配放,构成局部景观。大厅有柱子的地方和楼梯的护栏，可以布置些藤蔓类植物，攀援或者下垂的，这样能增添些活泼轻盈的雅致。 总台和大堂副理的位置可以放仙客来，水仙等开花，秀丽的观花植物。
室内休闲区和长廊常用蕨类植物或吊兰。在房间的茶几旁，或者休息椅旁摆放巴西铁、也门铁、荷兰铁等都可以。在电视机旁或厕所里也可以摆一些小盆栽，比如富贵竹、吊兰、红掌、粉掌、海芋、尖尾芋、斑竹等。在一些分隔区，可以摆一排万年青(粉黛叶、白马王子)、绿巨人、竹芋类等。在空旷区也可以放一些造型富贵竹、滴水观音、金钱树等。在摆放植物时，要灵活多变，见缝插绿，就显得典雅上档次。但要注意的是光线太弱会使植物生长不良。
有很多的品种，主要看您是南方还是北方的，这里列几个品种如：散尾葵，金桔，龟背竹，发财树，罗汉松，五针松，红枫等等。我认为，高档的大酒店，放高档的盆景真的显的霸气和气派。祝您生意兴隆，我如果知道详细地址也会去光临的
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