牛尾汤的做法步骤:
主料:山药150克、牛尾250克。
辅料:胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克。
1、首先,准备好食材。
2、山药胡萝卜切块。
3、牛尾焯水。
4、锅中加水,牛尾,胡萝卜,葱,枸杞。
5、大火煮沸转小火30分钟。
6、加盐,胡椒粉即可。
7、最后,牛尾汤完成。
牛尾汤如何煲
正宗牛尾汤做法如下:
主料:牛尾500g。
辅料:白萝卜适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量。
1、准备食材。我用的牛尾是冷冻的,如果您能买到新鲜的那就更棒了。
2、将牛尾先放在水里浸泡一下,去掉大部分血水。
3、将牛尾凉水入锅,大火煮开。
4、煮开后,用勺仔细的撇掉上面的浮沫,一定要清除仔细。
5、直到没有浮沫关火。
6、将牛尾汤转到汤锅或砂锅中,加入姜片,大火煮开后转小火慢炖。
7、炖到汤汁浓白。我小火炖了约一个半小时以上。
8、白萝卜切成薄片备用。
9、锅转成大火,将白萝卜片放入锅中。
10、加入适量盐,煮开。盐不要太多,喝这个汤不用配主食。
11、切好葱白和香菜。
12、出锅时撒在锅中,再加点白胡椒粉即可。
牛尾汤的做法和配料
牛尾汤是一种保健滋补效果非常好的食物,味道非常鲜美,强壮筋骨的效果又非常不错,还能达到补肾养颜效果,男女老少都可以适当的喝一些,下面就来看一下牛尾汤怎么做好吃,想要了解的人就一起跟着苹果绿养生网来看看。
牛尾汤怎么做好吃
可以准备枸杞,葱花,盐,生姜,牛尾,先把牛尾剁成段状,放到水里面浸泡一下,然后再把血水去除,锅里面加入适量的水,把牛尾放进去,大火煮开,浮沫撇掉,然后再清洗干净,炖锅中加入适量的水,把生姜片,牛尾放进去,用小火炖汤,把牛尾汤煮好以后,加入适量的盐调味,搅拌均匀放到碗里面,撒上一些葱花就可以吃了。
牛尾汤里可以放什么
牛尾汤里面可以放番茄,需要准备一些盐,胡椒粉,料酒,老姜,大葱,当归,番茄以及牛尾,先把材料全部都准备好,牛尾清洗干净切成节,然后再把葱白切成段状,老姜切片,牛尾是比较腥的,加入生姜片葱段,可以达到很好的去腥效果,锅中加入适量的水烧开,牛尾放进锅中,加入适量的料酒,去除腥味,水煮开以后就可以把牛尾捞出水分沥干,番茄清洗干净以后切成块状,沙锅里面加入适量的清水,加当归,葱段,生姜片,牛尾放进去,大火煮开再改成小火炖煮三个小时以上,等到煮两个小时左右,把番茄放进去继续煮,煮好以后加入适量的盐以及胡椒粉调味,加上一些葱花点缀就可以吃了。
牛尾汤里面还可以添加白萝卜,需要准备一些白萝卜,牛尾以及料酒,盐,先把牛尾剁成段状,然后再用清水浸泡6个小时,中途需要换水2~3次,牛尾泡好后冲洗干净,放到锅中加入一些料酒煮开,然后再继续煮5分钟,水分沥干,用温水冲洗干净,牛尾冲洗好以后倒进汤锅当中,加入一些开水,烧开以后再改成小火炖煮三个小时,时间到了以后把白萝卜放进去,继续炖煮60分钟,喝之前根据个人口味添加适量的盐就可以了。
牛尾汤里面还可以添加淮山药,需要准备盐,生姜,枸杞和淮山药以及牛尾,先在水里面添加一些花椒煮开,再把牛尾骨放进去焯水,清洗干净以后放进汤锅当中,加一些生姜片大火煮开,然后再改成小火煮3~4个小时,让汤变成奶白色,再加入枸杞以及淮山药,加入适量的盐调味就可以喝了。
牛尾汤里面可以添加黄花菜以及海带,要准备调料包,山楂,胡椒粉,生姜片,葱,段,腐竹,木耳,海带,黄花菜以及牛油果,先把干黄花菜放到温水里泡20分钟,清洗2~3次,牛尾浸泡以后洗干净,冷水下锅煮开以后浮沫撇掉,捞出来备用,把泡好的黄花菜,木耳,海带,腐竹,还有牛尾一起放进砂锅当中,加一些山楂,调料包,胡椒粉,生姜片,葱段以及清汤,炖煮2~3个小时左右就可以喝了。
牛尾汤的做法和配料如下:
主料:马铃薯丁(脱水)100g、牛尾250g、西红柿60g。
辅料:食盐适量。
步骤:
1、准备好土豆,番茄。
2、土豆,番茄切块。
3、备好煮熟的牛尾。
4、土豆洗去淀粉。
5、土豆放入牛尾汤中煮。
6、土豆变软后。
7、放入番茄,煮开。
8、加入牛尾,煮开。
9、加盐调味出锅。
以上就是关于牛尾汤的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!