酒酿蛋的制作方法如下：
1、锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。
2、鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。
3、将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。
4、这样就完成啦。
酒酿蛋的营养价值
1、营养成分
酒酿蛋中含有酒精、糖分、蛋白质、有机酸、卵磷脂、卵黄素、DHA、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、锌元素、硒元素、硫元素等营养成分。
2、活血
酒酿蛋中含有少量的酒精，有活血的作用，能够促进血液循环，还能够增进食欲，帮助消化。
3、补充营养
酒酿蛋中含有丰富的蛋白质成分，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用酒酿蛋有补充营养的功效。
4、促进大脑发育
酒酿蛋中含有卵磷脂和DHA成分，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
5、美容养颜
酒酿蛋中含有丰富的维生素B1、维生素B2等维生素B族成分，能够促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，经常食用有美容养颜的功效。
6、预防夜盲症
酒酿蛋中含有维生素A，维生素A能够促进人体维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。
酒酿蛋怎么做？酒酿蛋的做法
酒酿蛋的制作方法如下：
1、锅中下乱樱一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。
2、鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。
3、将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。
4、这样就完成啦。
酒酿蛋的营养价值
1、营养成分
酒酿蛋中含有酒精、糖分、蛋白质、有机酸、卵磷脂、卵黄素、DHA、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、锌元素、硒元素、硫元素等营养成分。
2、美容养颜
酒酿蛋中含有丰富的维生素B1、维生素B2等维生素B族成分，能够促改孙进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，经常食用有美容养颜的功效。
另一种方法：
材料：糯米250g、酒曲适量、鸡蛋2个
步骤：
1、糯米用清水浸泡过夜，糯米蒸熟，把糯米放入一个无油的带盖容器，待糯米冷却到35C-40C，加入用清水调开的酒曲，拌匀。把糯米压到碗边，中间留一个圆孔，方便出酒。
2、盖上盖，放在温暖的地方（比如暖气附近），大概24小时就好了。不要放置时间过长，容易发酵过度而变酸。好的醪糟甜似蜜而带酒香。
3、做好的醪糟放在冰箱4C保存，可以保存3—5天，煮沸，下鸡蛋，煮到溏心盛出，经典的醪糟鸡蛋。
酒酿蛋的做法大全
酒酿蛋的丰胸效果想必很多人都听说过，其实酒酿蛋还是蛮简单的，如果真的有丰胸效果还是很值得一吃的，下面介绍酒酿蛋怎么做？酒酿蛋的做法。
酒酿蛋怎么做
【食材】
1、鸡蛋一个
2、冰糖/红糖适量(我选择的是红糖，因为红糖补气血也是很好的)
3、酒酿，按自己喜好放，一定选那种有汤有米的，不能光买米酒的那种!酒酿本来就是微甜的，最后放糖，掌握甜度!我喜欢在超市买桂花酒酿，家里有干桂花的，喜欢桂花味道的，在出锅前，也可以撒点桂花哟，心情美美哒
4、水，一碗
5、枸杞，看自己喜好放，喜欢多放点，不喜欢就只放几粒
6、大枣，也是看自己喜好
【步骤】
1、烧开水
2、水开放入酒酿，枸杞，大枣
3、喜欢蛋花的就把蛋打散备用，喜欢吃整个蛋的，就直接把鸡蛋打里面(先不要现在下鸡蛋，只是备用哦!)
4、等锅开放红糖，尝尝甜度，满意的话，如果是下蛋花就关火倒入蛋液，不要搅拌，等一下再慢慢轻轻的顺时针转。搅拌的结果会影响美观从而影响食欲哦，所以，嗯，搅拌一定要慎重!为什么要关火下蛋液呢，这样口感好，如果不关火，鸡蛋会变老!
5、如果喜欢吃整个蛋的，就不要关火哦，直接打入一个鸡蛋，等成形熟了就关火!
酒酿蛋可补充营养
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，人们称其为“液体蛋糕”。而鸡蛋更是营养丰富，人体利用率高，含人类机体内部各个器官组织所需求的各种营养素，这两种一起食用效果更好。
酒酿蛋什么时候吃最好
酒酿蛋最好的食用时间是经期的前后，尤其是经期后，月经阶段女性贴内失去一定量的血气，身体比较虚弱，并且激素水平比较低，身体的吸收效果比较好，适合滋补，这时候食用酒酿蛋丰胸效果最好，建议经期前后每天早晚食用一碗。
酒酿蛋功效
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
主料
醪糟三大勺
鸡蛋一只
辅料枸杞10颗
酒酿蛋的做法步骤
1
很简单的两个材料，另准备10颗枸杞即可。
2
锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。
3
鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。。
4
将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。
以上就是关于酒酿蛋的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
