杜仲瘦肉粥的做法？

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杜仲粥的做法_杜仲粥怎么做好吃

杜仲粥的做法专题为您介绍杜仲粥的推荐做法和家常做法，杜仲粥怎么做好吃，杜仲粥的做法大全，以及杜仲粥相关的菜谱和做法。...

材料:

杜仲15克，猪瘦肉25克，大米100克。

做法:

1.先将杜仲用清水洗净，刮去外层粗皮，然后用刀切成小片段，备用。

2.猪瘦肉用清水洗去血污，切成肉丝，备用（用味料腌好)。

3.大米用清水洗净，备用。

4.把粥料准备就绪后，先将杜仲小片段放进沙锅内，加适量清水，煮汁。待汁煮成后，捞出杜仲药渣，再加进洗净的大米，然后用武火煮沸后，改用文火煮粥。待大米煮糜后，放进猪瘦肉丝，再煮片刻便可。本粥可作主食食用。每天可服食2次。注意事项：1.杜仲性温，若属阴虚体质平时易于虚火上升者，宜少食或不食此粥。

2.本粥药材的用量为一个人的用量。专家叮咛：杜仲以质薄丝多为好，其中以四川产的杜仲为最好。

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猪肾做汤好啊 还是炒着的好？

杜仲可以用来作杜仲猪腰汤。

主料：猪肉80克、猪腰300克。

调料：姜丝7克、料酒10克、芡实米30克、杜仲15克、红枣30克、盐2克

做法步骤：

1、猪肉切块，猪腰去臊腺切片

2、锅中放水500毫升，倒入猪腰，猪肉，姜丝，料酒，焯水去腥去血沫

3、锅中放水，加入芡实米，杜仲，猪腰猪肉，红枣

4、大火煮沸，转小火煮1小时，加盐，搅拌均匀

孕妇喝什么汤好呢

猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。

猪腰枸杞

原料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只

辅料：盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许

做法：

1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。

2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。

3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。

4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

Tips：

因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。

特色：滋补肝肾，强腰体壮

杜仲核桃煲猪腰

原料：猪腰1副、杜仲30克、核桃20克。

做法：把猪腰放进锅里和杜仲一起煮，然后加入少许的姜、葱，等到煮开后，撇去浮沫，再把核桃仁放进去，加一点盐，这时改用文火煨，15分钟后，捞出猪腰，将猪腰改刀切片，切好之后和核桃仁一起装盘，再浇上一点香油、酱油和香菜，这样这道杜仲核桃煲猪腰就做好了。

杜仲核桃煲猪腰的功效：补养肝肾、健筋强骨

杜仲它不仅能够补肾，治疗腰痛，而且它还具有安胎的作用，许多孕妇怀孕的时候，都会有腰脊酸痛的感觉，这个时候如果用药的话，又怕伤了胎气，所以这个时候不妨可以吃杜仲核桃煲猪腰这道菜，它不仅可以能够治疗腰痛，还能够安胎，一举两得。

花椒猪腰

材料：猪腰两只，带叶花椒适量

调味料：芝麻油、酱油、醋

做法：

去掉腰臊。切片。

花椒叶、白醋、姜片、料酒加少许水混合浸泡腰片。

水开后加和花椒叶与姜片略煮，放腰片氽烫至刚熟。

芝麻油红油混合加热后淋到椒泥上，使新鲜花椒的香味进一步得到充分发挥。不喜醋可以不加。

全部调料拌匀，倒到氽熟的腰片上。再次拌匀即成，

盐焗猪腰

材料：新鲜猪腰两副（大小适中），川盐一袋

做法：

将干净铁锅置于中火上，把盐和腰子一并放入锅中，用锅铲不停的”翻炒”，当腰子里冒出血水后，把火关小，再不停的”翻炒”，直至腰子变色变小，里面不再冒白沫为止．整个过程需要两个小时左右．

吃前数分钟切片盛盘，可以佐酒，可以零食，别有一番滋味.

糖醋猪腰

主料：油条一条、猪腰及海蜇适量（用海蜇头更爽脆）、猪油、浙醋和白砂糖随量。

做法：

先把猪腰拖刀（切斜成十字花），目的是使之更易入味。然后再把油条切小段，备用；把砂糖加入浙醋内混和；然后先把猪油落镬（不食猪油的可以放花生油或调和油），把所有材料落镬兜三两分钟即成。

要点： 猪腰用刀对半切开，一定要将白筋去掉。

红烧猪腰

原料：鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。

做法过程：

1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。

2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。

3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。

碱性食品有哪些

孕妇喝什么汤好呢

孕妇喝什么汤好呢？平常很多人都会通过汤水来补充营养，而孕妇比平常人更需要膳食均衡，营养充足，所以进补汤水对于孕妇来说是一道不错的滋养食品，那么，下面就跟我来看看，孕妇喝什么汤好！

猪肝菠菜汤

主料：菠菜500克，猪肝200克，生姜、油、盐适量。

做法：1、猪肝切薄片，放清水里浸泡30分钟，中间换水3次，捞出放少许盐和姜片拌匀；

2、菠菜切去根部，清洗干净，切成两段；

3、煮一锅开水，放进菠菜灼烫10秒，捞起，冲洗干净；

4、重新烧一锅水，水开后，放进菠菜，淋入少量油，大火煮开；

5、水开后，倒进猪肝片和姜片，煮至猪肝变色，放盐调味即可。

营养功效：猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁，对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用，对补血和养肝有叠加的效应。

红枣莲子汤

主料：莲子600克，红枣120克，糖200克

做法：1、红枣洗净。

2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。

3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即可食用。

营养功效：此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳。

虫草花煲鸡汤

主料：排骨200克，鸡一只，虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。

做法：1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参，虫草花洗干净。

2、准备汤锅、适量清水。

3、所以材料放入锅内，加入适量清水煲2小时。

4、最后加入调味汁进行调味，撒上葱花即可。

营养功效：有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

黄豆排骨汤

做法：1、将黄豆洗净，冷水浸泡一小时；

2、 葱洗净切成葱花；

3、排骨洗净切3-4厘米长的小块，在沸水中煮熟后捞起冲洗干净待用；

4、在锅内加入适量清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，用大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱葱花，下盐调味后即可食用。

营养功效：此汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足，大脑强健：黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。孕妇食用有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

桂圆枸杞鲫鱼汤

主料：鲤鱼1条，桂圆肉、淮山、枸杞子各25克 ，红枣几个。葱花、盐、酱油、味精各适量。

做法：1、鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。

2、将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用。

3、在锅内加适量清水或沸水，炖二个小时左右。

4、加入调味料进行调味后即可食用。

营养功效：此汤清淡味鲜，营养丰富。鱼汤里面含丰富的钙，铁，磷这些微量元素，它们是宝宝最需要且容易吸收的，另外鱼肉中的高蛋白含量对母体自身也是一种保养和补充，而且枸杞子甘软，鱼肉鲜滑，补血活血，利水消肿。

红萝卜玉米排骨汤

主料：排骨500克，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐、料酒、味精各适量。

做法：1、将排骨洗净；玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。

2、在锅内加入适量清水，里面放些许料酒及姜。

3、水开后将排骨烫一烫，捞出之后用清水冲洗干净。

4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。

5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。

营养功效： 玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点，玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，提供钙质维护骨骼健康，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

黄瓜紫菜汤

主料：紫菜10g，黄瓜100g，姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。

做法：1。 将紫菜洗干净后，撕成片；黄瓜洗净，切成片。

2、 锅内加入适量清水，用大火煮沸，沸后加入姜末、酱油、黄瓜片，继续用大火煮。

3、待烧开后，加入紫菜，用盐、味精调味，撒上葱花即可食用。

营养功效：孕中期妇女食用，可获得较全面的营养，有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。

瘦肉燕窝汤

主料：瘦肉600克，燕窝75克，猪骨50克。姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。

做法：1、将瘦肉和猪骨洗净。

2、在锅内放沸水，加入洗净的排骨、老姜、适量盐和料酒，煲约1.5小时。

3、然后捞起猪骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时。

4、用盐、生抽等调味。

营养功效：此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B，能助长发育。

人参半夏汤

材料：干姜，半夏，人参或党参，生姜汁等各适量。

做法：将材料中的以上几味放在一起煎服，调入生姜汁就可以了。

服法：一天一次，连服数天。

提示：此汤能温中，常用于呕吐反胃，痰多咳嗽等病症。

羊肾杜仲汤

材料：羊肾两个，杜仲，五味子，盐等各适量。

做法：

1、将羊肾剖开后去筋膜，浸泡，洗干净后切碎。

2、杜仲，五味子装入纱布袋子内，扎好口，羊肾与药袋一起放在沙锅内，加适量的清水，用大火煮沸，改用小火炖至肉熟透，加盐调味后，空腹食用。

提示：此汤能温阳固精，补肝肾，强筋骨。用于肾虚腰腿酸痛，胎动不安，腰肌劳损，习惯性流产等病症的辅助治疗。

艾叶鸡蛋汤

材料：艾叶，鸡蛋两个，白糖等各适量。

做法：将艾叶加适量的水煮汤，打上鸡蛋后煮熟，放白糖溶化就可以食用了。

孕妇喝汤有什么需要注意的

1、孕妇喝汤时需要注意，有些孕妇不适宜吃的作料如八角、桂皮、五香粉等要慎用。

2、汤不要煲得太油，如果煲的汤很油腻，这对于孕妇来讲其实很难咽下去，特别是对于怀孕初期胃口不佳的孕妇来说，太油腻反而影响食欲。

3、汤里煲的食物可以搭配一些例如，枸杞、白果之类的，这些利于孕妇食用的营养食物。

4、食物的安全性也很重要，这是做汤的关键，如果买些肉类（无论白肉还是红肉)最好是有产品认证的'，关键时期不要马虎，另外也可以吃一些海产品。

1、孕晚期喝什么汤

到了孕晚期孕妇的饭量会出现相应减少，这个时候保证母体的营养对于孩子的发育而言是非常重要的。建议孕晚期的时候多喝鱼汤来进行身体营养的补充。此外，鲫鱼香菇汤能够改善小便不畅的症状，帮助孕妈妈安然度过孕晚期。

2、孕早期喝什么汤

在孕早期，孕妇的营养需求主要是蛋白质、维生素以及无机盐。孕妈妈在选择汤品的时候可以多考虑一下富含蛋白质及维生素的汤水服食，建议这个时候的汤饮主要是以清淡的鸡汤为主，这样不仅可满足孕初期女性的营养需求，还可以刺激消化分泌作用，促进孕妈妈的食欲。

3、孕中期喝什么汤

到了孕中期是胎儿生长的关键时期，这个阶段宝宝的体重增长会达到一个快速增加的阶段，在这个是其不仅需要为其提供您充足的蛋白质，其他各种矿物元素如钙、铁、锌、以及维生素也是必须的。这个时候主要推荐喝一些富含蛋白质、矿物元素的汤饮，如蛋黄莲子汤可以提供大量的优质蛋白，动物内脏汤可以提供各种矿物元素以及排骨汤等可以补充胎儿生长所需要的钙质等，都是这个阶段比较适合汤饮。

4、孕初期呕吐厉害喝什么汤

喝白术鲫鱼汤 材料：白术10克，鲫鱼1条，生姜、食盐适量。 做法：将白术、生姜、鲫鱼洗净后放入砂锅中添加适量清水用武火炖煮，待其煮沸后改为小火慢炖30分钟，追后加入适量食盐调味即可。 功效：可以健脾和胃，降逆止呕，适用于妊娠剧吐脾胃虚弱，饮食不进，食入进吐，头晕乏力，疲倦思睡的孕早期女性服食。

一、蔬菜类

1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

4、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

二、食用药材类

1、属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。

2、属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

3、属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

4、属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

5、属于热性的碱性食物有：肉桂。

三、水果类

1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果。

3、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃、芒果。

四、坚果类

1、属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。

2、属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。

五、饮料类

1、属于凉性的碱性食物有：茶叶。

2、属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

3、属于温性的碱性食物有：咖啡。

六、制品类

1、属于寒性的碱性食物有：食盐。

2、属于温性的碱性食物有：食醋。

3、属于热性的碱性食物有：食碱。

扩展资料：

常见的酸性食物

1、强酸性食品：蛋黄、奶酪、点心、乌鱼子、柴鱼、鱼片等。

2、中酸性食品：火腿、培根（熏肉）、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3、弱酸性食品：苹果、大米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼，泥鳅。

柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。

有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。

参考资料来源：百度百科-碱性食品

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