孕妇血糖高吃谷物类和豆类主食，同时食用富含维生素和纤维素的菜最好。
孕妇血糖高应该少吃含糖量高的主食，在日常的生活中多吃一些谷物类食材，比如小米、大麦、藜麦、燕麦、高粱等。同时还可以适当的吃黄豆、黑豆、红豆等，这些食材的含糖量低，对血糖的影响小。
血糖高的孕妇在日常生活中可以多吃菠菜、西葫芦、西蓝花、西红柿、青椒、芸豆、蒜黄等，能够为机体提供丰富的维生素和大量的纤维素。有助于预防孕妇难受。严格控制饮食有助于孕妇的血糖恢复正常，但是针对持续性血糖高的孕妇应该及时进行降糖治疗，比如遵医嘱使用胰岛素。
孕妇血糖高控制好的办法
注意少吃高糖、高热量、高脂肪、高蛋白的食物，多吃膳食纤维丰富的五谷杂粮。最好每天有一顿是用粗粮、杂粮替代精米及精面，对糖尿病饮食控制效果最好，另外还需少吃多餐。
包括孕妇操、孕妇瑜伽，可以有效帮助血糖下降。适当运动可以增加外周组织，尤其是肌肉组织对胰岛素的敏感性，而达到降低血糖的效果。
高血糖对孕妇和胎儿都有一定的风险，对于孕妇来说容易导致各类急性感染的发生以及羊水过多，易出现巨大儿。
高粱米的禁忌（讲解高粱米的前世与今生）
高粱米含糖量中等。人吃高粱米饭不会升高血糖。血糖稳定的糖尿病患者适量吃高粱米饭，不会造成血糖波动，大量吃高粱米饭会升高血糖。
高粱米的介绍
高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍，芦稷，茭草，茭子，芦穄，芦粟等。高粱是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。
高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮，蜀黍，古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。籽粒色泽有黄色，红色，黑色，白色或灰白色，淡褐色五种。
高粱有红，白之分，红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱，糖用高粱，帚用高粱。高粱是酿酒，制醋，提取淀粉，加工饴糖的原料。
高粱米煮粥前要泡吗 高粱米粥怎么做好吃又营养
高粱原产于非洲，科学家通过世界不同的高粱米品种间的基因遗传距离大致推算，高粱从印度传入中国的时间约在950年前的辽宋西夏时期。我国也是高粱的主产区，在世界粮食作为种植面积中占第五位（前四位为玉米、小麦、稻、大麦），美国、非洲和南亚也是世界重要的高粱主产区。我国主产区集中分布在辽宁、吉林、内蒙、四川等地，其中东北地区种植广。同时我们也是世界上第一大高粱进口国呦（惊呆不？）！
高粱地
市面上常见到的产品有：高粱米饭、高粱酒、高粱煎饼、高粱馒头、糖等，但他们都来源于什么作物、品种吗？见过最初的它吗？今天我就来科普下：
高粱脱壳后叫：高粱米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等(各地叫法不同)，在科学分类里中：
域：真核域；
界：植物界；
门：被子植物门；
纲：单子叶植物纲；
目：禾本目；
科：禾本科；
属：高粱属；
种：二色高粱。
它们分布于温带和亚热带地区，喜欢生长在温暖湿润环境，耐旱，宜选疏松、肥沃、富含腐殖质的壤土栽培。
籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色、灰白色、淡褐色五种。高粱米的子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，呈白、黄、红、褐、黑等颜色，一般随种皮中单宁含量的增加，粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形，按颜色又有白胚乳和黄胚乳之别。
高粱的种类甚多，按高粱穗的外观色泽，可以分为白高粱、红高粱、黄高粱等，按照它的成熟期，可以分为早熟中熟晚熟。按品种和性质可分为粘高粱和粳高粱。红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。而且高粱米磨成面，可以做煎饼、馒头、饺子，非常好吃，有机会大家可以尝尝。
在讲讲它的营养价值。
高粱米具有一定的营养价值，据测定，每100克高粱米，含有蛋白质8.4克，脂肪2.7克，碳水化合物75.6克，钙7毫克，磷18毫克，铁4.1毫克，尼克酸1.5毫克。因此，食用100克高粱米可供给人体约1507千焦热能，如与米、麦等搭配食用，可使不同氨基酸和各种营养素互相调补，提高对人体的营养作用。
除了营养价值高之外，高粱米也可入药。祖国中医学认为，高粱米性味甘、涩、温，无毒，具有和胃、健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢、小便不利等病症。
虽然高粱米很好，但有些人还是不能吃，如果身体出现明显的燥热征象、湿热表现或阴虚内热症状时，则最好不要吃高粱米。另外，高粱米不能长期大量地食用，否则可能会导致大便燥结难排，甚至引起大便出血的情况。
看看高粱都能做什么好吃的？
山楂高粱米粥
山楂高粱米粥
用料： 高粱米50克，山楂20克，水。
制法： 山楂干用水洗净，浸泡10分钟。高粱米，洗净备用。锅中加入适量水，放入泡好的山楂干。煮开后，放入高粱米开始煮。大火煮15分钟，换小火接着煮。大约煮20分钟，把高粱米煮软即可食用
功效 ：养胃助消化，老幼皆宜。
禁忌： 糖尿病患者应禁食高粱。大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
高粱米水饭
高粱米水饭
用料 ：高粱米、饭豆。
制法： 高粱米和饭豆（红芸豆）淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜。倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍。将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可。将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清彻即可。
功效 ：高梁米水饭可以搭配烀茄子土豆蘸酱吃，也可以就着野菜、小葱蘸酱，硬实的高粱米粒，就着清凉的水一起吃，尤其在夏天吃着特别过瘾，简单却很美味。
高粱米是生活中常见的一种食物，因其有健脾和胃、渗湿止痢之效，因而常被人们应用于饮食当中，而煮粥则是最为常见的一种，但由于高粱米很难煮烂于是很多人煮之前都会泡一下，那么高粱米煮粥前要泡吗？我们一起看看吧。
高粱米煮粥前要泡吗高粱米如果用来煮粥，最好是提前浸泡一天。高粱米的米质较硬，想要吃到香甜绵软的高粱米，就需要提前浸泡。肠胃功能较差的人是不建议食用高粱米等食物的，因为很难消化。建议可以将高粱米放入羹汤中，口感更好。对于男生来说，高粱米还可以酿成酒来饮用。很多人为了追求清凉的口感，用高粱米煮粥后，会选择将它反复用冷水冲凉。反复冲凉后其中的米汤就浪费了。而高粱米汤中含有丰富的营养物质，这样做容易造成营养浪费。
高粱米和什么米搭配好吃又营养 小米最好一起吃高粱米和小米。两米和小米都是营养价值极高的健康食品，能补脾胃，改善人体消化功能。通常，当他们一起吃的时候，高粱米需要提前2-3个小时浸泡在清水中。浸泡后，将高粱米和洗净的小米一起放入锅中，然后加入适量清水。高粱米用大火煮沸后，用小火煮沸半小时。这时，加入适量葡萄干和少量冰糖。然后煮十分钟，煮好后，可以从锅里拿出来，味道很好。
糙米高粱和糙米一起食用对人体也特别有益。人们可以在需要的时候一起煮粥，或者和米饭一起炖，作为人们的主食。高粱米和糙米一起食用时，人体既能吸收丰富的谷维素，也能吸收大量的膳食纤维。它们能改善胃肠功能，软化粪便，促进排便，对维持人体肠道健康大有裨益。
食用高粱米的禁忌人群糖尿病患者不能食用：高粱米有很多种类，口感分为甜和不甜两种，现在市面上常有的高粱米几乎都是甜的，甜高粱米中含有的糖分较多，所以糖尿病患者最好不要食用。
肠胃消化功能不好的人不能食用：高粱米属于粗粮，虽然营养价值很高，但是对肠胃会有一定的刺激性，而且粗粮不容易被消化，食用不当会引起积食等现象。
高粱米粥怎么做好吃1、高粱米质地比较硬，所以最好提前浸泡2个小时以上。
2、把浸泡过的高粱米放在锅里加水加热，水沸后关小火煮。
3、每隔十分钟左右用筷子搅动一下，当高梁粥开始变得粘稠，把红枣洗净去核后放入锅中。ps：喜欢吃甜的可加入少量冰糖，但是糖尿病人不能加糖。
4、再煮个4、5分钟，出锅倒入碗中即可
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