瓠子的家常做法大全如下:
1、瓠子洗干净后,先切成几段,然后切皮下来,带点瓠子肉,不要刨皮哦。
2、把瓠子皮切成丝,待用。
3、生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软(稍微泡下就软了),小红辣椒用剪刀剪成小段。
4、炒锅放油,烧热,下姜丝、豆豉进去爆香。
5、倒已切成丝的瓠子皮进去翻炒2分钟,加少许水稍煮。
6、把蒜瓣与红辣椒倒进去翻炒。
7、加适量盐、少许味极鲜或蚝油翻炒均匀,即可装盘盛出。
瓠子怎么做好吃?
瓠子的家常做法大全如下:
1、瓠子洗干净后,先切成几段,然后切皮下来,带点瓠子肉,不要刨皮哦。
2、把瓠子皮切成丝,待用。
3、生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软(稍微泡下就软了),小红辣椒用剪刀剪成小段。
4、炒锅放油,烧热,下姜丝、豆豉进去爆香。
5、倒已切成丝的瓠子皮进去翻炒2分钟,加少许水稍煮。
6、把蒜瓣与红辣椒倒进去翻炒。
7、加适量盐、少许味极鲜或蚝油翻炒均匀,即可装盘盛出。
瓠子怎么炒好吃又简单的做法
瓠子的家常做法大全如下:
1、瓠子洗干净后,先切成几段,然后切皮下来,带点瓠子肉,不要刨皮哦。
2、把瓠子皮切成丝,待用。
3、生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软(稍微泡下就软了),小红辣椒用剪刀剪成小段。
4、炒锅放油,烧热,下姜丝、豆豉进去爆香。
5、倒已切成丝的瓠子皮进去翻炒2分钟,加少许水稍煮。
6、把蒜瓣与红辣椒倒进去翻炒。
7、加适量盐、少许味极鲜或蚝油翻炒均匀,即可装盘盛出。
瓠子的做法大全 瓠子怎么做才好吃
炒瓠子好吃又简单的做法如下:
1、将清洗干净的瓠子去皮,切成长条,用到削去瓠子瓤,然后再改刀切成长条,放入盐水中浸泡10分钟,用盐水浸泡,使瓠子的口感更加滑爽清脆。
取一个碗,碗内打入两个鸡蛋,倒入10滴料酒,朝一个方向将鸡蛋打散,放入料酒鸡蛋炒出来更加蓬软一些,吃起来口感会更好一些。
大葱切成碎块,大蒜切成片,放一旁备用,把鸡蛋炒熟,盛出备用;另起锅烧油,放入葱蒜末爆香,再倒入瓠子,翻炒一下,倒入陈醋,一勺不砂糖提鲜,再放入200毫升的水,盖上锅盖煮一下瓠子。
瓠子炒软以后,倒入鸡蛋,这样一道美味清淡、爽滑、清脆的家常瓠子就做好了。
1、做法一:准备用料。瓠瓜、青椒、蒜、干红椒、油、盐、生抽、老抽、调味粉。瓠子去皮,切条备用;葱、蒜、青椒,切好备用;热锅后倒入适量油,待油热后,小火放入葱、蒜,煸出香味,然后放入干红椒;瓠子条下锅,火候调大,翻炒;加入少许生抽,放入青椒,继续翻炒,同样适时加水,防止干锅;放入盐、调料粉,翻炒均匀;然后出锅即可。
2、做法二:准备用料。瓠子、鸡蛋、大蒜、热开水。洗净瓠子后刨皮,将瓠子切成扇形;取一枚鸡蛋打散备用;热锅加入适量油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用;热锅中加少许油,撒入切好的蒜末爆香,随之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入适量开水煮熟瓠子后,加入炒好的鸡蛋并将鸡蛋弄碎;最后加上适量盐炒匀,起锅装盘即可。
3、做法三:准备用料。、瓠子、鸡蛋、鲜瑶柱肉、盐、胡椒粉、姜、葱、油。瓠子半个切片,瑶柱切丁,姜切片,葱切段;油烧热,葱姜瑶柱放入锅里爆香,再打入一个可爱的鸡蛋,炒散,炒香;倒入瓠子炒软;倒入开水,大火烧开转小火炖20分钟即可。
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