黑胡椒汁的做法：
1、将所有调料放到高汤里搅拌均匀备用。
2、将洋葱切成丁，番茄去皮切成丁。
3、放入2汤匙橄榄油。
4、放入洋葱丁煸香大约5分钟，用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。
5、放入番茄丁翻炒。
6、番茄丁炒至2分钟即可。
7、倒入调好的调料。
8、放入1茶匙的黑胡椒粉。
9、把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。
10、盖上锅盖焖一会大概7-9分钟，记得全程都是用小火。
11、酱汁炒有点浓稠时就可以勾个薄芡。
12、酱汁煮开后就可以熄火了。
选用上等黑胡椒及各种精制原料，结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品。它帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来，为厨师带来方便和快捷，使厨师随用随取，及时满足顾客需求。
黑胡椒汁怎么做好吃？平时怎么吃？
常常吃牛排的人都了解，在吃西餐的情况下，一般 是会采用黑胡椒汁的，牛扒怎么样吃，黑胡椒汁是是更为重要的，但是在制做黑胡椒汁的情况下，是需要采用现榨的黑胡椒粉，那样制做出去的黑胡椒汁才较为美味，实际上黑胡椒汁制做起来也是简易的，下边实际详细介绍黑胡椒汁的作法。
黑胡椒汁如何做?
原材料：圆葱1棵、红葱头50克、黑胡椒小半碗、黑胡椒粒50克、菌类沙司1碗、大蒜100克、白脱油1/3块、大骨汤1碗。
黑胡椒粉牛排酱汁做法：
1、圆葱、大蒜、红葱头剁碎预留
2、把圆葱、大蒜、红葱头嵌入锅内，加白脱油、黑胡椒、黑胡椒粒轻炒
3、炒好的原材料添加1碗大骨汤及1碗菌类沙司原汁
4、在锅中热煮约10分钟就可以应用。
黑胡椒粉牛排酱汁的营养成分
黑胡椒粉的营养成分：
胡椒粉的主要成分是胡椒粉碱，也带有一定量的芳香油、粗蛋白、木薯淀粉及可溶氮，具备祛腥、解油腻、促进消化的功效，其芬芳的味道可让大家食欲大好，提高胃口。胡椒粉性湿热，擅于温中散寒，对胃寒引发的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都是有非常好的减轻功效，并可促进出汗，医治风寒感冒。
圆葱的营养成分：
圆葱具备散发寒症的功效，是由于圆葱球茎和叶片带有一种称之为硫化丙烯的植物油脂性挥发性有机物，具备辛简甜味，这类物质能耐寒，抵挡感冒病毒，有极强的抑菌作用圆葱营养丰富，且味道辛辣食物。能刺激性胃、肠及消化腺代谢，提高胃口，促消化，且圆葱没有人体脂肪，其单方精油中带有可减少胆固醇的硫含量化合物的化合物，可用以医治消化不良、食欲不佳、食积内停等症。
哪样品牌黑胡椒粉牛排酱汁美味
黑胡椒粉牛排酱汁的品牌有很多种多样：LEE KUM KEE/李锦记、千家鲜、ROZA/露莎士、Heinz/亨氏、家乐、味好美、Berry/非常有、MISHIMA、网尚、一统原创、PHOENIX
首先，准备好食材，洋葱和大蒜。然后将黄油放入锅中，大火烧开后，放入洋葱等物，翻炒。加入一些黑胡椒颗粒，香味出来的时候。加点酸奶，或者加点威士忌，这样会更好喝更香。如果做出来后觉得不够稠，还可以加点淀粉。如果喜欢清淡的吃，就不用加了。做菜的时候，一定要用现磨的黑胡椒。味道会更好。不要用已经变质或者放了很久的黑胡椒，会对身体有很大的危害。在烹饪的过程中，还可以放一些黄油、酱油、糖等。而且口感会更好。
平时大家去西餐厅吃牛排，总喜欢吃那种黑胡椒味的牛排。其实那些黑胡椒味的牛排都是牛排煎好后浇上一些很好吃的黑胡椒汁的。人们也可以在家里制作这种黑胡椒汁，制作的黑胡椒汁不仅可以搭配牛排，还可以搭配其他种类的食物食用。今天，边肖将具体介绍黑胡椒汁的做法，让大家知道如何制作最好的黑胡椒汁。做黑胡椒汁时，需要准备牛肉高汤250g，奶油50g，梅林麻辣酱油一勺，葱蒜两头，玉米淀粉少许，糖适量，黑胡椒30g，食用盐少量。提前把准备好的洋葱去皮，用盐腌成块。大蒜去皮后，切成蒜末和葱末，锅内放入适量奶油，加热，将它们炒至变软，然后加入准备好的黑胡椒粉，再将准备好的其他调料在锅内快速翻炒，大火烧开，再小火煨5 ~ 10 ~ 10分钟。这时候又香又好吃的黑胡椒汁就可以拿出来吃了。
黑胡椒汁的做法:【食材】:洋葱半个；蒜头1个；黄油20克；牛奶200毫升；黑胡椒研磨瓶最好，如果没有，用黑胡椒粉；盐适量；取适量；糖适量；淡奶油不是必须的；步骤:洋葱和大蒜尽量切碎。砍得越多越好。在锅里融化黄油。将切碎的洋葱和大蒜放入锅中，小火慢煎，直到洋葱变得透明。继续炸！倒入牛奶，煮沸。加入酱油、盐、糖、磨碎的黑胡椒或黑胡椒、2勺鲜奶油(可选)调味。酱油、盐、糖的比例基本是3:1:2。可以提前倒入小碗中，将三样东西全部搅拌均匀，然后根据自己的口味进行调整。慢慢煨，直到酱汁开始冒泡，变得很粘。
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