温度是花卉生长发育的重要条件，各种花卉的生长发育和佛眠都要求一定的温度，不同种类花卉因原产地的气候不同，对温度的要求也有所不同。如果超过最高温度或低于最低温度的界限，花卉的正常生长发育就会受到损害，甚至死亡。例如原产南方的花卉引种到北方栽培时，如果冬季温度低于原产地就会出现冷害或冻害。
相反，原产北方喜欢冷凉气候的花卉，如果冬季温度过高，不能充分休眠而空耗养分，就会影响第二年的生长和开花。为了栽培方便，通常根据常见花卉对温度的要求分为以下三大类。
(1)耐寒花卉此类花卉原产于温带和亚寒带，一般能忍耐-20％左右的低温，在华北和东北南部地区可在露地安全越冬。如紫玉簪、萱草、山丹百合、宿根福禄考、蜀葵、野蔷薇、玫瑰、丁香、海棠、榆叶梅、紫藤、金银花、木槿、山桃、龙柏等。
(2)半耐寒花卉此类花卉原产于温带或暖温带，一般能耐。-5℃左右的低温，在长江流域可在露地安全越冬，在华北、西北和东北地区必须采取保护措施(如埋土或包裹枝干)才能越冬。如菊花、三色堇、金鱼草、郁金香、月季、梅花、石榴、玉兰、迎春、八仙花等。
(3)不耐寒花卉此类花卉原产于热带或亚热带地区。性喜温暖，在华南和西南南部可在露地越冬，其他地区均需入温室越冬，故有温室花卉之称。如天竺葵、君子兰、仙客来、文竹、马蹄莲、一品红、变叶木、叶子花、鹤望兰、龟背竹、白兰、橡皮树、巴西木、蝴蝶兰以及仙人掌类与多肉植物等。北方种植冬季室内最低温度应不低于7—10％，保持在15—18％为宜。
此外，同一种花卉在不同的生长发育阶段，对温度的要求也不一样。一般种子发芽时，对温度的要求不高，但为了提高种子发芽率和培育健壮的幼苗，通常在播种后需保持较高的土壤温度。扦插繁殖同样要求较高的土温，以利生根萌芽。幼苗出土丘温度宜略低一些，以防徒长。二年生花卉，幼苗期大多要求经过一段1～5℃的低温才能通过春化阶段，否则不能进行花芽分化因而不能正常开花。当植株进入营养生长以后则需要较高温度促进营养生长，有利于营养物质的积累。到了开花结实阶段，羞数花卉不需要高温，温度略低一些有利于繁殖生长。所以许多花卉在炎热夏季开花很少。
大部分花卉的生长适宜温度范围是多少啊？
1.在养殖花卉期间，控制温度在适宜的范围内很重要，对于一般的花卉可以把温度调整到15～25℃左右。
2.最高和最低温度也应控制好，通常最高也不可高于30℃，低温尽量不要低于10℃。
3.但是，每一种植物的适应能力不同，所以在养护期间需要根据花卉的习性，以及自然温度来调整。
温度是影响花卉生长发育的重要因素，花卉体内的同化、吸收、呼吸等生理活动，都必须在一定的温度下正常进行。一般花卉在其生长适温范围内（15～25℃），温度越高，光合作用越强，制造的有机物质越多，同时呼吸作用也越旺盛。在10～35℃，温度每增加10℃，呼吸速率就增加2～2.5倍。因此在一定温度范围内温度升高，能促进花卉细胞分裂和细胞伸长，花卉的生长就快。
温度变化是引起花卉休眠的原因之一。不耐热的花卉，如郁金香、水仙、仙客来等在高温季节暂停生长，处于休眠状态。耐寒的落叶花卉，如月季、牡丹等，则于严寒的冬季暂停生长，处于休眠状态。不同种类的花卉都有其最适温度、最高温度和最低温度。只有满足其生长的最适温度，才能健壮生长。如果超过其最高或最低温度界限，花卉的生长发育就会受到损害，甚至死亡。
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