天气越来越冷了，相信大家都想吃到 快速又有营养 的早餐。
而我，作为一名资深的 美食 爱好者，那么吃过的早餐也是不计其数哼哼~
接下来，就是我为各位整理出来的 10种 简单又快速的早餐食谱。
相信里面一定会有大家喜欢的早餐~
用料准备：番茄丁、葱花、鸡蛋3个、玉米粒、盐2g、面粉40g、食用油。
【步骤1】
将之前准备好的番茄丁、葱花、鸡蛋、玉米粒、盐、面粉依次放入碗里，然后搅拌均匀。
【步骤2】
在平底锅内刷一层食用油，再把搅拌好的面浆舀一勺放锅里小火慢煎。
【步骤3】
翻面烙熟，这样的番茄早餐蛋饼就做好啦~
用料准备：牛奶、鸡蛋2个、面粉50g、火腿肠1根、小葱2根、盐、食用油。
【步骤1】
牛奶面粉依次倒入碗里，搅拌均匀。
【步骤2】
再往碗里打入两个鸡蛋，切好葱花和火腿丁放进碗里，然后还是搅拌均匀。
【步骤3】
拿出小锅，刷层食用油，然后舀入面糊（把面糊均匀铺满锅底）中小火加热，两面煎熟，就可以啦！
用料准备：鸡蛋1个、芝士片1片、火腿肠半根、小番茄3个、小葱1根。
【步骤1】
把小番茄切半，火腿肠切成片、再切好葱花。
【步骤2】
往碗里打入1个鸡蛋，再把切好的小番茄、火腿片、葱花放入碗里，然后盖上一层芝士片。
【步骤3】
最后盖上保鲜膜再放进微波炉里，调中火，加热2-3分钟，鸡蛋杯就做好啦！
用料准备：中等土豆1个、鸡蛋清2个、鸡蛋黄4个、火腿肠1根、盐（一小勺）、白胡椒粉、葱花、熟黑芝麻、番茄酱、植物油。
【步骤1】
把土豆切成丝，用清水冲洗两遍。
【步骤2】
锅中烧开水，把土豆放进去，差不多1分钟，然后捞出沥干水分。
【步骤3】
把沥干水分的土豆丝、切好的火腿肠丝、盐、胡椒粉、两个蛋清分别放进碗里，然后搅拌。
【步骤4】
往平底锅中刷一层油，放进土豆火腿丝（弄成圆形）煎半分钟，再放入蛋黄继续煎，煎成金黄色之后翻面继续煎，这时候可以在上面撒上自己喜欢的酱料、葱花等等，就可以出锅啦！
用料准备：面粉200g、清水、盐、西红柿1个、鸡蛋1个、小白菜苗、生抽、食用油。
【步骤1】
先做好面团：面粉里倒入清水和1g盐，然后用筷子搅拌搅拌，再用手揉成面团，盖上一层湿布放旁边备用。
【步骤2】
事先搅拌好蛋液，然后锅中放油，倒入蛋液先翻炒成块状，接着倒入番茄，再放盐、生抽进行翻炒，最后倒入清水，盖上锅盖，大火烧开。
【步骤3】
最后将之前的面团用剪刀煎成一小条放进锅内，等面团全部飘起来时，撒上小白菜苗，翻滚翻滚，就可以装盘啦！
用料准备：鸡蛋1个、挂面、小青菜2棵、盐、生抽、醋、花椒油、姜末、热油、蒜2瓣、小葱1根、辣椒面、小米椒。
【步骤1】
锅中烧开水，放入面条，煮至9成熟捞出再过一遍凉水，再用面汤水煮熟两根青菜，再打入鸡蛋煮成自己喜欢的状态就好。
【步骤2】
用一只碗，在碗里放入盐、生抽、姜末、醋、蒜末、葱末、熟白芝麻、香菜、小米辣、花椒油、辣椒面、最后把热油浇在辣椒面上面。
【步骤3】
最后在碗里放入面条和面汤，还有青菜、鸡蛋，撒上葱花，酸汤面就做好啦！
用料准备：猪肉馅、蒜苔、线椒、小米椒、水半碗、食用油、黄豆酱1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺。
【步骤1】
在碗中放入黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌备用。
【步骤2】
锅里放油，然后把切好的肉末放进去翻炒变色后，再浇入步骤1准备好的调味汁，再倒入蒜苔丁、线椒圈、小米辣圈，搅拌均匀，然后倒入半碗清水、煮至粘稠、蒜苔变色即可。
【步骤3】
就可以盛饭拌饭啦（拌面吃因为很不错噢~）
用料准备：小米辣圈、清水、南瓜。
【步骤1】
南瓜洗净去皮切成块。
【步骤2】
洗干净电饭煲，然后把南瓜块放入电饭煲里面，再加入洗好的小米，倒入清水，按煮粥模式，大约40分钟。
【步骤3】
时间到了可以开锅，用勺子碾碎南瓜块就好了。
用料准备：玉米粒、糖、盐、鸡蛋2个、葱花、面粉40g、牛奶30g、食用油。
【步骤1】
把玉米粒、葱花、鸡蛋、面粉、盐、牛奶、糖全部倒进碗里搅拌均匀。
【步骤2】
拿出平底锅，开小火刷一层油，舀入一勺面糊。
【步骤3】
煎至两面金黄就OK啦！是不是很简单呢？
用料准备：鸡蛋3个、食用油、鲜面条、大蒜、小葱、冷水、盐、老抽、糖、醋、葱花。
【步骤1】
热锅烧油，打入鸡蛋，两面煎熟。
【步骤2】
然后倒入切好的葱段和大蒜，翻炒几下，再倒水，然后就是放入老抽、糖、盐、以及面条，盖好锅盖，中小火加入约15分钟。
【步骤3】
煮开面条之后，就可以开锅放点醋再翻拌几下，撒点葱花，就做好啦！
不知道这上面有没有你们喜欢的早餐，大家可以在评论区讨论呐~
我每一条都会认真地看噢~
好啦，咱们下期见！
# 美食 # #早餐吃什么？# # 美食 教程#
简单早餐食谱做法
学做简单早餐做法如下：
准备材料：吐司100克、腊肠1个、西红柿1个、鸡蛋3个、葱花5克、盐2克、胡椒粉少许。
1、食材备好，如下图所示：
2、吐司切成小块，腊肠切成小丁，西红柿切丁，葱切末备用，如下图所示：
3、碗里打入3个鸡蛋，如下图所示：
4、加点盐，如下图所示：
5、撒点胡椒粉搅匀，如下图所示：
6、平底锅置火上烧热倒入适量油放入一半的葱花炸出香味，如下图所示：
7、放入腊肠丁翻炒均匀，如下图所示：
8、腊肠丁炒至出油，变色倒入西红柿丁翻炒，如下图所示：
9、加入切好的吐司面包块翻炒均匀，如下图所示：
10、将蛋液均匀的淋在上面，如下图所示：
11、撒上剩余的葱花，如下图所示：
12、蛋液定型了，倒出切块，早餐饼做好，如下图所示：
简单早餐的做法
简单早餐食谱做法
简单早餐食谱做法，一日之计在于晨，然而早餐确实一个早晨最重要的。不吃早餐整个上午会变得乏力没劲，所以可见早餐的重要性了吧。以下分享简单早餐食谱做法，一起来看看。
简单早餐食谱做法1一、胡萝卜肉末粥
材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
做法：
1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。
2、冷油下锅，煸炒肉末。
3、加入胡萝卜一起煸炒。
4、都炒好后，加入水。等待水沸腾后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，转小火慢煮。
5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出锅。加入适当的盐和鸡精调味即可。
二、香煎鸡肉小饼
材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉
做法：
1、鸡胸肉剁成蓉
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎
3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
5、最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，香煎鸡肉小饼就完成啦。
三、红枣大发糕
材料：豆浆345克，面粉500克，酵母5克，熟红枣少许
做法：
1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团，等待发酵，直到面团是原来的2-2.5倍大，发酵便完成了。
2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，再在上面点缀蒸好的红枣
3、用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵
4、待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，红枣发糕完成啦!
简单早餐食谱做法2简易早餐鸡蛋饼的做法步骤
面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟。
鸡蛋打成蛋糊。
平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入面糊，摊成面皮。
待面皮凝固成型后倒入蛋糊，像摊煎饼一样操作，用锅铲使蛋液均匀的'覆盖在面皮上。
待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了。
简单早餐食谱做法3早餐之鸡蛋汉堡（面糊爽脆秘诀）的做法
在tb购入一个这样的锅，记得用猪油开锅，这样做鸡蛋汉堡才能不粘。
小贴士:早上做的话，可以提前晚上将肉馅调制好，面糊也调好，早上直接用就行。
肉馅配方（肉末生抽，糖，盐，木耳胡萝卜）盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
面糊配方:①用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的，只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。
做鸡蛋汉堡步骤:先刷油煎鸡蛋
鸡蛋上放入肉馅
另两个口，刷油放面糊
然后把鸡蛋和面糊合在一起继续煎
来回翻面，直到表面金黄即可。
看层层分明，又香又脆哦
锅内放面糊的视频，可以看一下，面糊大致的浓稠度。
小贴士
肉馅配方（肉末生抽，糖，盐，木耳胡萝卜）盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
面糊配方:①不要怀疑玉米淀粉的用量，玉米淀粉是主角，因为用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆，不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的，只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。菜谱里面有视频，可以看一下面糊流动状态。
简单早餐的做法
简单早餐的做法，早餐对我们来说是非常重要的，不吃早餐对我们的身体是有很大的影响的，在我们的日常生活中其实很多早餐食物都是非常好吃的，以下分享简单早餐的做法。
简单早餐的做法1【鸡蛋早餐饼】
【主要食材】：面粉，鸡蛋，清水，葱，火腿肠，豆瓣酱，生菜，盐，
【具体制作方法】：
1、准备适量的面粉，放一勺盐，加入清水，搅拌成稀面糊，再放点生油，给它搅拌均匀备用；将葱切成末，将火腿肠切成片，碗中打入一个笨鸡蛋，用筷子打散备用；
2、电饼铛中放入油，预热然后放入稀面湖，放入火腿肠，然后撒点葱花，放入一些黑芝麻，蛋液凝固即可翻面，刷一层豆瓣酱，放入喜欢吃的生菜卷起来，将饼卷起来就可以开吃了
【芹菜叶鸡蛋饼】
【主要食材】：芹菜叶，鸡蛋，葱，面粉，盐，十三香，
【具体制作步骤】：
1、首先我们准备好的食材清洗干净，然后将芹菜叶切碎一些，盛入盆中，再打入三个鸡蛋，小葱切末盛入盆中，放少量的盐，十三香，然后加入面粉，搅拌均匀，如果太稠可以加点水，搅拌成这种稀面糊就可以了
2、平底锅中倒入适量的油，油热之后放入面糊，用铲子将面糊摊平，小火慢慢煎，煎至定型后再翻面，两面煎至金黄即可，再切成三角块，盛入盘中就可以开吃了
【豆腐韭菜早餐饼】
【主要食材】：豆腐，韭菜，鸡蛋，面粉，盐，鸡精，十三香，蚝油，香油
【具体制作步骤】：
1、首先我们将准备好的食材清洗干净，然后先将韭菜切成末，盛入盆中，在韭菜碎中放入一块豆腐，将豆腐抓碎，充分搅拌均匀，
2、然后再在碗中打入一个鸡蛋，放适量的盐，鸡精，十三香，放点蚝油，香油，最后放面粉，搅拌均匀备用
3、电饼铛预热，然后倒入食用油，用刷子涂抹匀，然后取适量馅，用两只小手拍打成圆饼，将圆饼放入电饼铛中，中火慢慢煎，煎至一面金黄后翻面，将两面都煎至金黄就可以出锅了
【剩馒头早餐饼】
【主要食材】：剩馒头，鸡蛋，火腿，葱，黑芝麻
【具体制作步骤】：
1、将剩馒头先切成片，再切成条，最后切成小块，盛入盆中备用；将火腿分成2半，切成段，然后切成小粒，香葱切成葱花，尽量的切的小一些；碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散备用
2、在平底锅中倒入少量的油，油热之后放入切好的馒头块和火腿粒，煎一下，煎至表面微黄
3、然后再在锅中倒入鸡蛋液，将蛋液均匀摊平，小火慢煎，煎至表面微黄，撒上黑芝麻和葱花，翻一下面再烙一下，即可出锅
【豆角早餐饼】
食材：豆角，胡萝卜，洋葱，小葱，鸡蛋，面粉，盐，十三香，
【具体制作步骤】：
1、首先我们处理一下食材，将食材清洗干净，然后胡萝卜先切成片，再切成条，最后切成小丁；洋葱也切成丁，小葱切成末，盛入盆中备用
2、然后再打入两个鸡蛋，放点盐，少量十三香，加入适量面粉，搅拌均匀
3、锅里面烧水，水开后放入少量盐，放入豆角，将豆角煮至没有硬芯即可，豆角煮好之后捞出来，放入凉水中过一遍
4、将豆角摆在电饼铛里面，盘好之后倒入食用油，将豆角煎一下，然后倒入调好的面糊，用铲子将面糊摊平，烙至定型翻面，烙至凉面金黄就可以了
盛出来，将饼切成三角块，这样饼就可以开吃了
【鸡蛋饼】
【主要食材】：面粉，鸡蛋，火腿肠，豆瓣酱，葱，黑芝麻
【具体制作步骤】：
1、首先我们在碗中放入半碗面粉，然后加入适量的清水搅拌均匀，搅拌成稀面糊状，备用；将葱切成末，火腿肠剥开，然后切开两半，备用
2、电饼铛预热，倒入食用油，将火腿肠煎一下，两面煎至金黄盛出备用
3、在电饼铛中倒入搅拌好的面糊，摊平用小火慢慢烙，烙至定型打入一个鸡蛋，将鸡蛋也摊平，撒上切好的葱花，然后再撒上黑芝麻，鸡蛋定型之后翻面，
4、再均匀涂抹上一层豆瓣酱（喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱），然后放上火腿肠，小火慢慢烙熟，这样卷起来即可
简单早餐的做法2营养早餐食谱一周搭配简单
第一天早餐：冰花水煎包，摊鸡蛋，大米粥，凉拌黄瓜丁
这顿早餐用时还不到半小时。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子，第二天早上煎一下就好了。平底锅中放适量的油，将包子底部朝下码好，准备一碗淀粉水，淀粉的量不要太多，倒入锅中烧开收汁，包子底部就会形成漂亮的冰花。
摊鸡蛋，我喜欢用水摊鸡蛋，少油更健康，吃起来也更嫩更爽口。锅中放入和蛋液等量的水，烧开，倒入蛋液，待其凝固后，翻炒匀即可出锅。
第二天早餐：糊塌子，蒜蓉炒蒿子秆，什锦炒饭，纯牛奶
我家的早餐都是偏中式的早餐，咸味早餐居多。今天的早餐有两道主食，什锦炒饭和糊塌子，搭配炒青菜都很可口。
糊塌子是典型的北方特色早餐，在家做也是很容易的。将西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐拌匀，打入2个鸡蛋，拌匀。倒入适量的面粉成糊状，如果稠了可以加些水调匀。糊比酸奶稍稠就可以。舀入适量的面糊倒入平底锅中，一面凝固后再翻另一面，都凝固就好了。
第三天早餐：炸馒头片，小米粥，摊鸡蛋，凉拌黄瓜丁，腐乳
今天炸了两种馒头片，一种是裹了鸡蛋液炸的，另一种是直接炸的。我偏向于喜欢后者，可能有人会说做法不健康，但是不是每天都大量食用，我觉得是可以接受的。
今天的摊鸡蛋是用油摊的，但放的比较少。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中，摊出的鸡蛋充满葱香味，味道特别好。凉拌黄瓜丁，是比较爽口的一道凉拌小菜，早餐做这道菜很适合，省时间，又开胃。
第四天早餐：炸馒头片，小米粥，鸡蛋羹，凉拌菠菜
想和大家分享一下鸡蛋羹的做法。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，方法很简单。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。
第五天早餐：煎饺子，鸡蛋羹，摊鸡蛋，凉拌小菜，凉拌莴笋丝，小米粥
家人都很喜欢喝小米粥，而且小米粥很省时间，又养胃，所以我家三天两头就做一回。搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜，非常理想的搭配。
今天有两道凉拌菜，其中一道是凉拌什锦小菜，这道菜是我提前一天晚上拌好的。做法：花生米放盐和八角煮熟。西蓝花，胡萝卜和芹菜焯熟，最后加上黄瓜丁，生抽，盐，醋，白糖，香油，辣椒油拌匀即可。
另一道小菜是凉拌莴笋丝。莴笋丝口感清脆爽口，用来凉拌味道最好，吃多也不用担心发胖的。莴笋擦成丝，放锅中焯20秒左右，捞出过凉，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌匀。如果担心蒜的味道，可以用热油煸一下蒜蓉。
第六天早餐：烤冷面，包子，小米粥，蒜蓉炒菠菜
我做早餐的原则是，快手好吃，而且有菜有饭有蛋，粥，奶和汤会选其一。今天的烤冷面是买的半成品，放锅中煎一下，打入鸡蛋，出锅前刷酱，加入自己喜欢的火腿肠，香菜，咸菜等都可以，味道不错。包子是昨天晚上剩的，今天早上加热就可以了。
第七天早餐：炸油饼，蓑衣黄瓜，紫薯黑米粥，凉拌土豆丝
紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单，将所有食材淘洗干净，加适量的水，放到电饭煲，选择预约功能，设定好需要的.时间。到时间后会自动保温，早晨起来就可以了。炸油饼的面也提前一天晚上和好，放冰箱冷藏，每天早上就可以取出直接炸了。
简单早餐的做法3一周七天不重样早餐
星期一：金枪鱼玉米裹蛋三明治，焙煎芝麻生菜拌水萝卜，奶酪，炒蛋，樱桃，清汤面。面包片对切成三角形，中间抹上一层厚厚的蛋黄酱拌金枪鱼玉米粒，然后裹上一层蛋液在锅里煎熟。课外班老师给孩子们每人发了一根水萝卜，混合生菜用焙煎芝麻酱拌了一盘沙拉。三明治用不完的蛋液顺手做了炒蛋，热汤面一吃，搞定。
星期二：豆沙粽、水煮蛋、南瓜小米糊、凉拌黄瓜、水果是樱桃和龙眼。快过端午了，粽子是热门食物，对于这种又甜又粘的口味，小朋友们很喜欢，但是不容易消化不能多吃，放在早餐是不错的选择。南瓜小米糊是我的最爱，超级细滑，零渣口感，特别好喝，早晨用破壁机现做，自己能喝一大碗。
星期三：肉龙、水煮蛋、白灼秋葵和海虾、苹果、蜂蜜黑芝麻糊。最近喝黑芝麻糊比较多，头发掉的厉害，因为这个还剪了短发，小朋友多吃黑芝麻也是好处多多，其他的做法都很简单，肉龙是提前做好冻在冰箱里的，吃之前提前取出加热。黑芝麻糊是藕粉混合黑芝麻酱，放在锅中煮开，自然冷却后加蜂蜜调味。常备黑芝麻酱，它的用处特别多，给大家一点小建议。
星期四：黄馍馍、水煮蛋、什锦蒸菜、哈密瓜、黑芝麻糊。这个着重介绍一下什锦蒸菜的做法，什锦蒸菜里有胡萝卜、香菇、金针菇、娃娃菜，各种食材洗好后切丝切片，放入蒸锅里蒸15—20分钟，出锅后加盐、糖、生抽、香油调味，简单好吃有营养。黄馍馍是外食的时候带回来的，放在冰箱冷冻，随吃随取。
星期五：木鱼花青菜蛋饼、焯拌菌菇，小米粥。面粉加鸡蛋，混合油麦菜的叶子和木鱼花，加入水拌匀用平底锅摊成鸡蛋饼，有了木鱼花特别鲜香，小朋友很喜欢吃。焯拌菌菇里有香菇、蟹味菇、金针菇，焯水后沥干水分，撒一把黑芝麻加自己喜欢的调料调味。
星期六：吐司、水煮蛋、麻酱娃娃菜、芒果、小米粥。吐司自己做哒，最近喜欢的方子是绵绵绵吐司，之前有写，喜欢的可以翻看。早餐大多是蒸菜或焯拌菜，一般不会开火炒菜，清爽一点更适合这个季节。
周日：水煮蛋、牛骨汤娃娃菜空心面、樱桃、奶酪。牛骨汤是提前炖好的汤，吃掉牛肉之后，汤底过滤冷藏保存，一两天内吃完，用它煮面炖菜特别好吃。樱桃是带着小朋友去采摘的时候自己摘的，让早餐时光幸福感倍增。鸡蛋每天都有，变着花样吃就是了，营养最全面保留最好的还是水煮蛋。
以上就是关于10种早餐做法，一周早餐不带重样！简单又营养全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
