花生牛奶的做法如下:
首先把红皮花生米洗净放入温水中浸泡,大约泡二十分钟然后捞出来脱皮,脱完皮后轻轻地捏一下,把花生对半剥开再把剥开的花生放进搅拌机里进行搅拌,然后过滤一次,口感会更好(这主要看个人喜好,可过滤也可不过滤)。
再将过滤完的花生汁倒入汤锅里,中火加热,把花生汁煮开,去掉泡沫再放入冰糖或蜂蜜,一边煮一边用勺子搅拌,直到冰糖或蜂蜜融化再倒入新鲜牛奶,也是一边煮一边搅拌,小火煮两分钟左右就可以关火了,香醇美味的花生牛奶就出锅啦。
材料:红皮花生米200克,新鲜牛奶300克,水适量,冰糖或蜂蜜适量。
花生牛奶是花生和牛奶的结合体,是一种健康又有营养的饮品。花生牛奶含有丰富的营养成分,味道香醇顺滑。
注意事项:
1、榨好的花生汁过滤后,花生渣不要扔掉,可以当调料放进面里或者放在粥里都可以。
2、蜂蜜一定要在花生牛奶变凉后再放进去,不然会变味。
3、花生一定要浸泡脱皮,不然口感就没有这么细腻顺滑了。
4、可以加一些自己喜欢的调料,比如银耳、麦片等。
花生奶的家常做法?
1、准备食材:花生米50克(已泡发)、牛奶500毫升、清水500克
2、将已泡发的花生米淘洗一下。
3、放入豆浆机中。
4、随后,加入牛奶。
5、加入清水。
6、接着,盖上盖,插上电源。
7、然后,按好营养米糊键进行工作,工作完毕将电源拔掉。
8、打开豆浆机,将花生牛奶过滤。
9、最后,倒入杯杯中就可以喝喝喽。
花生牛奶的做法
步骤step
1
食材都准备好,我家孩子喜欢吃奶粉泡的牛奶,不喜欢和水奶,所以我家只有奶粉,不过没关系,奶粉用水泡成牛奶也是一样的。
步骤step
2
花生仁洗干净后,放入锅中小火慢慢煸干后,继续煸炒至花生米飘出香味。
步骤step
3
奶粉放入碗中,加入适量水,泡好。
步骤step
4
将花生米和泡好的牛奶一起倒入豆浆机里。
步骤step
5
盖上盖子,设置粗粮米糊键,启动豆浆机,开始工作。
步骤step
6
将打好的花生牛奶用滤网过滤,除渣即可食用,冷藏一下,夏天更解暑呢。
花生牛奶的成品图
花生牛奶的烹饪技巧
技巧tips
其实,用豆浆机打出来的花生牛奶浓浆,连渣一起喝更香浓,不过孩子不太接受,他要的是跟买的感觉一样,于是我就过滤了下,生花生也可以直接打,不过先炒香再打会香很多。这个看您的勤快程度吧,我有时候也直接打,感觉孩子吃不出来哈哈。
自己做的花生牛奶,货真价实,口感细滑,孩子特别爱,每天早上打上一大壶,早餐喝剩下的就放到冰箱里冷藏,下午孩子一进门,就可以喝到冰凉滋润的饮料啦!
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