NO.1火龙果燕窝
配料:燕窝、火龙果、冰糖水或鲜奶
☆步骤:
1、将泡发好的燕窝放入炖盅或者不锈钢器皿内,加入清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30分钟左右。
2、将准备好的火龙果先去盖,并用挖果器或食用汤勺挖出3-4勺火龙果肉,再把炖好的燕窝与挖出的火龙果肉放入制作好的火龙果容器内,稍微再次加热即可食用,可根据个人口味加入适量冰糖水或鲜奶。
NO.2 木瓜燕窝
配料:燕窝、木瓜、鲜奶
☆步骤:
1、将泡发好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿内,加入清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30分钟左右。
2、木瓜去盖挖心,再将准备好的燕窝和鲜奶倒入木瓜中蒸5-10分钟即可食用。
NO.3 香橙燕窝
配料:燕窝,橙子 冰糖
☆步骤:
1、橙子切开顶部 当盖,挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝,燕窝放进橙子里,加点水。
2、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。
NO.4 雪梨燕窝
配料:燕窝一盏、雪梨一个、冰糖少许、枸杞
☆步骤:
1、燕窝浸泡洗净,燕窝放入炖盅加入适量纯净水,先大火煮至沸腾,再改为文火炖煮15分钟左右即可(或隔水文火炖煮20-30分钟)。
2、雪梨洗净,在梨2/3处切去梨柄,将梨挖成碗状备用,梨肉炖梨汁。
3、将炖好的燕窝倒入梨盅内,加入梨汁,撒上枸杞,调入冰糖即可。
功效:润肺止咳、养阴润燥、益气补虚、止咳化痰。
NO.5 凤梨燕窝
配料:燕窝、凤梨、冰糖水。(凤梨俗称为菠萝)
☆步骤:
1、燕窝浸泡洗净,燕窝放入炖盅加入适量纯净水,先大火煮至沸腾,再改为文火炖煮15分钟左右即可(或隔水文火炖煮20-30分钟)。
2、凤梨洗净,切半挖成碗状备用,凤梨果肉切丁铺放在凤梨盅内。
3、将炖好的燕窝倒入凤梨盅内,调入冰糖即可。
功效:清暑解热、消食止泻、清胃解渴,有助于解酒利尿、降低血压、消除炎症。
NO.6 水果燕窝沙拉
材料:根据个人喜好选择当季水果,一盏燕窝,冰糖适量。
做法:
1:燕窝用纯净水或矿泉水泡好后,顺着纹理撕成丝状,加入冰糖清炖备用。
2:水果切片或切丁,装盘。
3:炖好的燕窝放入水果果盘中。
4:和亲爱的他(她)一起享用美食就OK咯~
功效:充分补充维生素,皮肤水润润哦~
燕窝可以搭配水果吗?
1、燕窝果水果:用上官燕白燕窝和水果放一起煮即可。
2、先将燕窝果切成燕窝丝,然后 泡上三到四个小时,把水倒掉,把小燕毛踢掉。
3、将桂圆剥壳取肉洗净。
4、用桂圆肉和燕窝丝一起炖,半个小时后加点糖调味即可。
可以。
主料:燕窝10克
辅料:冰糖适量、芒果1个、牛奶1盒
1、原料备用。
2、燕窝用矿泉水或冷开水泡发,挑去杂质。
3、用漏勺沥干水份。
4、炖盅内放入燕窝后加入适量的水。
5、锅内加入适量的水,然后放入炖盅,用隔水炖的方式炖半小时以上。可以在最后依个人口味加入适量的冰糖。
6、炖好的燕窝取适量放入碗中。
7、倒入适量的牛奶。
8、再加入切成小块的芒果即可。
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