南瓜千层饼的做法

用料

主料南瓜300克面粉500克橄榄油适量木糖醇6克

辅料奶粉100克酵母5克

南瓜千层饼的做法

1.

南瓜蒸熟打成泥

2.

面粉加入奶粉、酵母

3.

和着南瓜泥和成面团，敷上保鲜膜放到暖和的地方发酵

4.

发酵至两倍大，有蜂窝状即可

5.

面团揉一下，擀成大片

6.

在面片上摸上油，撒上些糖

7.

在面片上切几刀

8.

把切好的面片一层层折好

9.

放到蒸锅中，冷水上锅，蒸20分钟，再焖5分钟

10.

趁热切开，我折的少了，应该再多折几层就更好看了

如何做南瓜千层饼 南瓜千层饼的做法

南瓜千层饼

中文名

南瓜千层饼

主要食材

面粉，南瓜

分类

饼，香煎

快速

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做法

用料

材料

面粉

南瓜

葱

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做法

1. 起油锅将姜、蒜爆香。加入肉沫炒熟，老干妈、脆萝卜丁、剁椒、蔬菜丁一并翻炒，加胡椒粉盛碗。熟芝麻、葱花备用

2. 将揉好的面团，分成小剂子，擀成长条形，越长层数越多

3. 将炒好的肉沫、葱花、熟芝麻抹上一层，尾部留出5-8厘米不要抹

4. 卷好后竖压成饼状

5. 起油锅煎成两面金黄

1、食材：南瓜250g。

2、南瓜去皮，切片上锅蒸熟，加入白糖捣成泥。

3、加入酵母粉、面粉和成面团，醒发至两倍大。

4、揉面排气，擀成大厚片，刷上食用油，撒上面粉，叠起来，擀成饼，抹上水，撒点芝麻，上锅蒸熟，平底锅里煎一下更好吃。

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