沙葱鸡蛋饺子馅
材料：鸡蛋6个、火腿肠1根、虾仁少许、沙葱
做法：
1、将鸡蛋打散，然后放入花椒粉，姜粉，加入多量的盐，这个量要够用于整个这一盆馅，因为沙葱上撒盐以后特别容易出水，所以将所有的盐都集中在鸡蛋中。油烧开，将鸡蛋炒碎，将鸡蛋倒入锅中就不停搅拌。
2、将沙葱切碎，把火腿肠，虾仁切成丁，和鸡蛋一起拌入沙葱中，搅拌均匀既可以用来包饺子。
营养作用：
1、沙葱性温，味辛，含有丰富的挥发性物质，其气味辛辣，具有杀菌抑菌的作用，同时沙葱中含有的含硫化合物，也有很强的杀菌作用，因此沙葱无论是内服还是外用，都具有很好的作用。
2、沙葱中的维生素含量很高，其中维生素C的含量高达每100克沙葱64毫克，远远高于大部分的水果和蔬菜，可以增强体内吞噬细胞的吞噬能力，增加对病毒的抵抗力；同时沙葱中含有的胡萝卜素和维生素A，可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，可以很好的抵御感冒病毒，因此食用沙葱可以增强抵抗力。
沙葱可以包饺子吗
1.首先,先把面和好。一定要选高筋面粉。筋力够,优质,放置的时间和新鲜度要够
2.将鸡蛋打好
3.拌好肉沙葱饺子馅。 END 1 擀饺子皮 2 包饺子 3 烧好水煮饺子
沙葱饺子馅怎么做好吃
沙葱是比较特别的一种蔬菜，它可以做各种各样的美食，可以凉拌，可以清炒，还可以腌制等，味道都很不错，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃沙葱。沙葱是可以用来做饺子馅或包子馅的，做出来的饺子和包子都是很好吃的。
沙葱可以包饺子吗可以包饺子吃。
葱的烹调方法有很多，如凉菜、热菜、包馅等，我最喜欢的主要吃法是：冷拌土豆泥、鸡蛋炒、羊肉馅等。
检查烹调方法，可以用凉拌炒菜或饺子拌包子。冷拌葱，将洗净的葱放入沸水中，30秒后取出快冷水。控制干水，加入调味料，倒入热油，即美味到桌上！用葱炒肉或蛋。把肉或蛋炒一下，然后迅速炒熟。不要煎得太软是好吃的关键。还有著名的蔬菜、葱、羊肉等，在西北地区很受欢迎，它们抗风抗旱，温热保暖，具有浓郁的西北地方风味。
沙葱和什么包饺子好吃 韭菜材料：韭菜、姜、盐、生的、老的、葱、猪肉泥、饺子皮
步骤：
1.买来的韭菜用水洗净，用刀切成块，放在盘子里。
2.生姜用水洗净，去皮，用刀切成生姜，备用；
3.如果葱是烫过的，新鲜的不用烫过，洗干净，用刀切成块；
4.在韭菜、生姜、葱中加入肉酱，加入适量盐，生老混匀；
5.用筷子取适量馅料，把饺子包好；
5.锅里放水，把饺子煮开，取出。你可以吃了。当你吃的时候，你可以把它们浸在醋里。
鸡蛋材料：鸡蛋6个，火腿肠1根，虾少许，葱末
步骤：
1.将鸡蛋打散，然后加入胡椒粉和姜粉，再加入大量的盐，这应该够整锅的馅了——因为在葱上撒盐后特别容易出水，所以要把鸡蛋里的盐都集中起来。把油烧开，把鸡蛋搅成碎片——在锅里搅拌
2.葱切块；
3.把香肠和虾仁切成丁。把鸡蛋和葱拌在一起。好好搅拌包饺子。
羊肉材料：羊肉500克，姜粉或姜粉，葱200克，鸡蛋一个，香油适量，葱、盐适量，生抽一小勺，面粉400克，胡椒粉适量，米酒一大勺
步骤：
1.清洁和控制水。面条可以用面包机做。面部健康20分钟后醒来；
2.然后开始准备饺子馅，羊肉剁成馅，加入生姜、胡椒粉、生抽、食盐、酒水拌匀；然后加入鸡蛋和水混合；加入油。把切好的葱放进去；
3.准备醋汁（一罐放有大蒜和醋的醋一年四季都用。醋汁是=醋干+少量生抽+水煮沸，然后倒入碗中与洋葱和油）。把辣椒油倒在油上；
4.准备好所有的材料就可以包饺子了。
沙葱的功效与作用 1.沙葱营养丰富沙葱是一道营养丰富的野菜。平时可以当野菜吃。它不仅含有多种维生素，还含有一些矿物质和微量元素。人饭后不仅能吸收营养，还能缓解高血压和胃消化。
2.沙葱能预防老年痴呆沙葱中的多种微量元素能直接作用于人的神经系统和大脑，提高脑细胞活性，改善记忆，发展智力，对老年痴呆症、神经衰弱和记忆力减退有很好的调理作用。
3.葱能治感冒沙葱性温，可入肺胃经。有出汗散寒之效。它可以预防感冒和感冒。感冒后还能退烧止痛。沙葱具有消肿止痛的作用。可用于治疗人体骨折。治疗过程中可将新鲜沙葱压碎直接外敷，或用水煎煮沙葱，然后将受伤部位清理干净，可迅速缓解肿胀疼痛症状。
沙葱饺子的做法步骤图，沙葱饺子怎么做好吃
主料：沙葱300克、羊肉400克、面粉600克。
辅料：熟菜籽油20克、盐适量、花椒粉1克、生抽10克、鸡精1克。
步骤：
1、主料：羊肉、沙葱、面粉辅料：香油、盐、姜、胡椒粉、生抽、熟花生油、鸡精、鸡蛋。
2、把蛋清和蛋黄分离，面粉加蛋清、水。
3、和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。
4、沙葱洗净沥干水分，切末，姜切末。
5、羊肉剁成肉泥。
6、肉泥里加生抽、姜末、胡椒粉拌均匀腌制入味，再加沙葱、少许盐拌均匀。
7、加熟花生油拌均匀。
8、把面团再揉揉，搓成长条，分成小剂子。
9、擀成小圆片。
10、加肉馅。
11、包成饺子形状。
12、煮锅加凉水大火烧开，下饺子。
13、煮到饺子飘起，加少许凉水再煮开，煮到饺子膨大捞起即可。
14、完成。
主料
沙葱
300g
羊肉
200g
面粉
600g
辅料
熟花生油
6茶勺
盐
5g
生抽
3g
胡椒粉
2g
姜
5g
鸡蛋
2个
鸡精
2g
香油
2g
步骤
1.主料：羊肉、沙葱、面粉
辅料：香油、盐、姜、胡椒粉、生抽、熟花生油、鸡精、鸡蛋
2.把蛋清和蛋黄分离 ，面粉加蛋清、水
3.和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟
4.沙葱洗净沥干水分，切末，姜切末
5.羊肉剁成肉泥
6.肉泥里加生抽、姜末、胡椒粉拌均匀腌制入味，再加沙葱、少许盐拌均匀
7.加熟花生油拌均匀
8.把面团再揉揉，搓成长条，分成小剂子
9.擀成小圆片
10.加肉馅
11.包成饺子形状
12.煮锅加凉水大火烧开，下饺子
13.煮到饺子飘起，加少许凉水再煮开，煮到饺子膨大捞起即可
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