番茄鸡蛋烩饼--做好的蒸饼一顿吃不了，剩下的就用番茄鸡蛋烩着吃，色泽鲜亮。味道也好。也可以用别的蔬菜烩饼一样的好吃。
食材
主料
蒸饼 3个
鸡蛋 2个
西红柿 2个
辅料
花生油 20毫升
盐 3克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
味精 适量
香油 适量
香菜 适量
西红柿鸡蛋烩饼的做法步骤:
1.蒸饼3张，西红柿2个洗净。
2.西红柿切成滚刀块。
3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄。
4.将番茄翻炒片刻。
5.添加足量水。
6.大火烧开。
7.将饼切成1公分宽的长条。
8.把饼放入锅中烧开。
9.鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。
10.把蛋液倒入锅中。
11.放入盐、香菜。
12.出锅前放入香油、味精即可。
13.盛入碗中，即可享用。
小贴士： 出锅前放入香油、味精即可。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )
西红柿鸡蛋烩饼怎么做
1.西红柿切成丁
2.剩饼切成丝
3.切一点葱花
4.把油烧热，把葱花放进去爆香
5.西红柿放进去
6.到点酱油
7.倒入水，等水烧开，把饼放进去
8.放入饼之后，打两个荷包蛋
9.再在锅里加点盐，味精，醋就可以吃了~~~
食材明细
蒸饼
3张
番茄
2个
鸡蛋
2个
香菜
适量
花生油
适量
葱
适量
香油
适量
味精
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
酸咸
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：1 1蒸饼3张，西红柿2个洗净。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：2 2西红柿切成滚刀块。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：3 3将饼切成1公分宽的长条。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：4 4鸡蛋磕到碗里。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：5 5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：6 6将番茄翻炒片刻。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：7 7添加足量水。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：8 8大火烧开。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：9 9把饼放入锅中烧开。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：10 10倒入蛋液。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：11 11放入盐、香菜。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：12 12出锅前放入香油、味精即可。
番茄鸡蛋烩饼的做法步骤：13 13盛入碗中，即可享用。
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