1、主料：牛排400克；辅料：柳松茸50克，梨15克，柠檬汁10克。
2、调料：盐10克、酱油30克、香油15克、胡椒2克、辣味烤肉酱45克。
3、详细步骤：将整块厚牛排切成薄片；牛排加梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒腌约30分钟；
4、松茸洗净，用刀轻轻刮去外皮，加盐和酱油调味；
5、取一片牛排铺开，中间放一朵好味的松茸，然后把牛排裹着松茸卷起来，表面刷上烧烤酱；
6、所有的松茸牛排卷用锡纸包好，放进预热的烤箱里以180度的高温烤20分钟，中间翻转一次即可。
碳烤松茸怎么做如何做好吃
首先我们得准备好原材料，准备适量的食用盐，然后准备几根松茸，准备一些黄油和黑胡椒。一定要准备新鲜的松茸，另外就是新鲜的松茸一定要抓紧时间吃掉，放的时间如果越长的话，那么滋味肯定是越差的。首先我们得把新鲜的松茸处理干净，要用清水洗刷一下，特别是松茸的根部特别容易藏污纳垢，所以必须得清洗干净。
松茸清洗好了之后我们可以切一下，一般切成块状比较好，不过在切松茸的时候需要注意尽量不要切的太薄，否则的话很容易烤的特别干。把提前准备好的黄油同样也要切成小块，然后把这些黄油全部铺在松茸上面，准备一些炭火炭火着了之后，把松茸直接放到炭火上面烤，大概考个10~20分钟左右就可以开吃了，在考的这段时间，我们可以在上面撒一些烧烤料或者是撒一些其他的酱料。
当然有些人家里可能没有炭火，那么这个时候也可以直接使用烤箱来烤松茸，同样我们把黄油铺在松茸上面，然后烤箱预热到180度，我们可以把松茸放到中层去，用上下火烤。如果是用烤箱的话，那么大概需要烤个10分钟左右，然后拿出来翻个面继续烤10分钟，等到松茸上色了之后，我们就可以闻到特别浓郁的一股香味了。
这个时候我们就可以把烤松茸从烤箱里面拿出来装盘，装盘的时候可以撒上一些食用盐和黑胡椒粉。当然也有一些人可能不喜欢撒这些调料粉，有很多人喜欢吃原味的，原味的烤松茸其实同样也是特别的好吃。就我个人而言，其实我觉得用炭火烤松茸可能更香一些，不过对于很多人可能没有这个条件，比如说对于一些住在小区里的人来说，用炭火烤一些不太现实，那这个时候就可以用烤箱。
烤松茸的做法
主料松茸0适量 辅料酥油0适量酱油0适量盐0适量
步骤
碳烧松茸的做法步骤11.将鲜松茸洗净沥干
碳烧松茸的做法步骤22.然后切片儿，用铁板烤制
碳烧松茸的做法步骤33.可根据自己准备酱油和盐调味
烤松茸的做法大全
烤松茸的做法大全，中国的八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，清爽而不油腻，这道菜里的肉入口即化，肉质鲜嫩多汁，为大家分享烤松茸的做法大全。
烤松茸的做法1采购新鲜的松茸。
把松茸洗干净！可能是我买到的松茸比较新鲜，没有特别难清理的土块，也不需要用小刀。那些褐色的附着物不知道是神马，不过用指甲挂一下也就洗干净啦。不过鉴于很多人说要清理赶紧，我几乎把松茸都洗白白了。
切片，大概3到4mm左右叭。太薄了感觉口感不好～松茸有大有小。
准备橄榄油，可以先用微波炉加热一下，然后油里放入盐。
摆盘！烤箱托盘上先放一层锡纸，锡纸上刷上一层刚刚准备好的油（个人感觉可以稍稍多刷一点）～摆好松茸，然后在松茸上再刷油，这个时候可以特意刷上一些油里面没有完全融化的盐，比较比较入味。
刷好油后再盖上一层锡纸。烤箱上下层200度预热3分钟，然后放入松茸。上下均200度，烤13到15分钟。
烤好以后，可以根据个人口味撒上椒盐或者胡椒粉。我尝试的时候曾经在烤之前撒过椒盐，然后麻麻说牙碜。不知道这个词你们懂不懂，所以建议最后再撒呦。
根据口味，可以添加其他调味品哦。
欣赏下吧。
如果你会摆盘，更美丽了。
烤松茸的`做法2新鲜松茸，一定要抓紧时间吃，时间越长，滋味越差
拿了3根，一定刷洗干净，特别是根部和伞头的地方
洗好的蘑菇，切成差不多大小的块，这里注意不要切太薄了，要不然一不小心烤过了会很干
黄油切小块，铺在松茸上，烤箱预热到180度，放到中间层，上下火烤
整个烤制时间差不多10到15分钟，看个人烤箱了，中间拿出来翻一面，然后继续烤，看看上色了，有香味出来了就拿出来
装盘，一半撒上黑胡椒和盐，一半就吃原味，也很好吃或者扑到腾腾的米饭上，加一点点黄油做成松茸饭，初秋的味道……
做好了快来试试吧
烤松茸的做法3烤松茸的做法
1、准备干松茸片和黄油
2、干松茸片先用40度温水浸泡半小时，恢复弹性。
3、半小时后捞出沥干
4、烤盘包上锡纸
5、把松茸片摆放整齐。
6、黄油一小块放入烤碗中，准备一支油刷。
7、烤箱预热200度，预热开始的时候把黄油放入溶化。
8、黄油软化后，用刷子蘸取刷在每一片松茸上。
9、预热完毕，把刷好黄油的松茸推入烤箱，200度烤5分钟。
10、烤完取出后，捏一小撮盐平均洒在每一片松茸上，放置盘中，即可食用。
11、无敌好味道！
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