.预先将寿喜烧酱汁煮好备用，一次准备多一点，冷藏储存即可，在家随时都方便享用寿喜烧的美味。
2.将奶油加入锅中融化，将洋葱丝爆香后，肉片放入锅中略煎，逐步添加寿喜烧酱汁，肉片熟即可起锅享用。
3.所有你喜欢的食材都可以当作寿喜烧的材料，依照食材水分的含量依序加入。不容易出水的食材可以先加入，边煮边吃。烹煮时容易出水的蔬菜类食材最后再放。
4.烹煮的过程要适时添加酱汁让食材入味。
5.如果嫌一边放酱汁一边放料太麻烦的话，也可以像一般我们吃涮涮锅一样，就是一次把整个酱汁放进去。但是不要忘记喔，如果觉得太咸的话，可以加适量的高汤或是开水，然后喜欢吃什麼料就放什麼料。
6.特别建议霜降牛肉或是肥牛，搭配寿喜酱汁会非常好吃，当然寿喜牛肉或是寿喜蔬菜也是非常下饭的。你如果太喜欢这个味道的话，最后吃饱前，加入大量的高汤，煮滚当作汤喝，保证你会大声赞不绝口喔！
寿喜烧酱汁
材料：米酒100g、味霖100g、酱油100g、水200g、糖适量
做法：先将酒加入深锅中，加热并点火将酒精燃烧，当酒精燃烧完之后再将其他材料加入，煮至沸腾即可。
寿喜烧做法
1、主料：豆腐185克、魔芋丝130克、肥牛110克、金针菇100克、香菇70克、茼蒿70克、水适量。
2、辅料：油适量、黄油15克、寿喜烧汁适量、葱段10克。
3、香菇提前泡发，在表面切出十字花形。泡过香菇的水不要倒掉，备用。
4、豆腐切成厚片，再斜切成三角形。
5、锅中倒入适量油，待油温至七成热左右时，下入豆腐片，炸至金黄色捞出。
6、将魔芋丝清洗干净后沥去水。
7、将茼蒿清洗干净。
8、将金针菇切去根部，撕开后清洗干净。
9、锅中放入黄油，小火，融后放入几片肥牛和葱段，两面略煎一下。
10、倒入寿喜烧汁。
11、用香菇水再加适量水调匀，倒入锅中。
12、烧开后放入一些炸豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇。
13、煮一会儿后放入些茼蒿。
14、最后放入些肥牛片，熟后即可食用。
沉迷日料 模仿了一家日本料理的火锅 味道很是相似 大家快get起来
By 夜 微凉
用料
土豆 一大个
洋葱 1/3个
胡萝卜 1/3个
黑胡椒 2g
盐 5g
味淋 ：生抽 ：料酒：糖 3：2：1：1
魔芋丝 适量
肥牛片 适量
做法步骤
1、所有的食材～ 洗干净，切块
2、这是所有的调料～
3、先讲魔芋丝抄水
4、然后再抄一遍肥牛，去除血末噢 之后的汤会更加的清澈
5、然后放入适合的油，把洋葱炒香～撒入黑胡椒
6、然后放入切好的土豆和胡萝卜
7、然后再放入肥牛和魔芋丝
8、加入热水，这样熟的更快，并且肉质也会更加鲜嫩。
9、然后加入味淋 料酒 酱油 糖 和适量的盐
10、炖到土豆胡萝卜 绵软
11、出锅了！ 超级好吃，在家也能做出来这种日本料理呢！ 和我在饭店里吃的一样～
以上就是关于寿喜烧的做法？/全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
