梨子炖冰糖止咳的做法如下:
1、把梨子的顶端切掉,挖出中间的肉,然后取出来的果肉用小刀切小块,把果肉放进梨子里,拿出一个盘子装梨。
2、准备少许白银耳,用清水浸泡十分钟,泡发后,把银耳放进梨子里,放入一颗红枣,几颗枸杞,几个冰糖,加入一点清水,最后盖上盖子。
3、蒸锅中烧水,水开之后,把梨子放到蒸锅中,盖上锅盖,大火转中火,蒸20分钟左右。
4、时间差不多了,我们打开看一下,用一根牙签轻轻插一下,如果能轻松插入,证明雪梨已经熟了,盘中溢出的冰糖雪梨汤汁,也是可以喝的。
冰糖雪梨炖久了口感吃起来是什么样?
在炖冰糖雪梨的时候,对于要炖多长时间才比较的好,其实要是要看给什么人吃,如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话,就应该多炖一些时间,这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起。
而且这样炖出来的梨汤,不管是老人还是小孩都能够嚼得动,一般炖45分钟左右就可以了,这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些,而且口感更加的好。
雪梨冰糖止咳的做法
冰糖炖雪梨的做法如下:
主料:雪梨2个。
辅料:冰糖6克、莲子8粒、枸杞子3克、百合少许。
步骤:
1、食材准备。
2、莲子和百合需提前泡发,枸杞洗净备用。
3、雪梨洗干净,用横切掉顶部。
4、将雪梨的核用小勺挖掉,如果为了好看也可以用工具把雪梨刻花边。
5、用深碗盛放雪梨,将泡发好的百合莲子放在雪梨中。蒸锅中加足量水,放入雪梨,冰糖也一起放入雪梨中。
6、把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中,也一同放入。锅中的水烧开,蒸40分钟后,再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。
7、趁热吃,很滋润的。
冰糖雪梨的做法止咳化痰
冰糖雪梨的做法如下:
主料:粒一只。
辅料:纯净水适量、老冰糖几块 。
步骤:
1、准备材料。
2、梨一只洗净切成小块,放入可微波的碗里。
3、盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎孔。
4、放入微蒸烤箱,微波模式。
5、35分钟哦!如果雪梨少,可以适当减少几分钟!倒计时5分钟会有提示音,可暂停,取出加入老冰糖,然后盖好保鲜膜,继续5分钟,直到程序结束!
6、完工。
雪梨炖冰糖止咳的做法
【制作食材】银耳,梨,冰糖,枸杞
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道冰糖雪梨的制作教程,做法很简单,吃起来非常美味。先来把冰糖雪梨要用到的材料准备一下。准备少量的银耳,然后再准备两个个头大一点的梨。准备十粒左右的冰糖,然后再准备一小撮枸杞。做冰糖雪梨非常简单,所以材料也不多,很快就能够将做冰糖雪梨的材料全部准备完成。将它们全部准备好了之后就可以开始这道冰糖雪梨的制作了。
2、咱们第一步先来处理一下银耳,将准备好的银耳放到一个大一点的碗中,然后加入没过银耳的清水。给银耳浸泡上,银耳大概浸泡20分钟左右就可以泡软了。银耳浸泡上了之后,咱们再来处理一下做冰糖雪梨的主角,梨。
3、梨也是要先浸泡在水中,然后再给它多清洗几遍,清洗完了之后,沥干表面的水分,把它放到案板上。咱们用一把刀将梨的1/5切掉。切掉的部分不要丢,等一下咱们还要用。把梨的顶部切掉了之后咱们再开始进行下一步。
4、咱们再用一个小刀,刀尽量要小一点,然后画着圆圈将梨的核给挖掉。再用勺子小心翼翼地把梨内部掏空。梨的外皮要多留一点,不然的话梨就会变得非常软,一捏就碎。咱们掏出来的梨肉也不要丢掉,放到案板上剁碎,然后再把它放到刚刚挖好的梨窝中。
5、再向梨窝中放几粒冰糖,因为咱们准备的是两个梨,所以准备好的冰糖分成两部分,放到梨中就行了。咱们的银耳已经泡好了,银耳泡好了之后用手撕掉银耳的根部,然后再将它清洗一遍,撕成小块,再把银耳放到梨中,然后再撒上一点枸杞。
6、冰糖,银耳和枸杞全部放到梨中了之后,再向里面倒上一点水,水千万不要太多,一点点就可以了,因为梨蒸熟之后也会出来很多水。如果水放多了就会溢出来造成浪费。咱们将切下来的那1/5再盖到梨上面,然后用牙签将其固定住。将两个梨都处理好了之后,咱们就把做好的梨放到蒸屉上,用中火蒸半个小时。时间到了之后就可以取出来了。一道营养美味,止咳润肺的蒸雪梨就这样完成了。
雪梨炖冰糖止咳的做法如下:
一、一般熬煮法
1、先将雪梨洗净去皮,切去顶部当盖子,再用小刀和勺子挖出雪梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
2、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
3、冰糖化完后,把梨块放进去。
4、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
二、加川贝隔水蒸制法
1、准备雪梨1个,然后洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。
三、加琼珍灵芝慢火煮法
1、取雪梨一个,将其洗净去皮,用器具磨成茸状或者切成数块。
2、加琼珍灵芝10克,加冰糖少许、清开水适量。(注:冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮。)
3、慢火煮半个小时即可。
四、加银耳小火慢炖法
1、准备雪梨1个,银耳2朵,冰糖6块。
2、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。
3、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。
4、雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火煮30分钟即可。
以上就是关于梨子炖冰糖止咳的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!